Walaupun bijirin adalah asas diet yang sihat, ramai memilih untuk mengelakkan makan pasta, memandangkan komposisi mereka terlalu berbahaya dan kondusif kepada satu set berat berlebihan. Dan sementara itu, banyak keindahan yang dikenali, terkenal dengan angka langsing mereka, secara senyap-senyap makan pasta dan tidak takut untuk menjadi lebih baik.
Apa yang pasta – komposisi produk
Komposisi pasta klasik, yang dicipta pada zaman purba di Itali dan Sicily, hanya termasuk tepung dan air. Adunan dicampur digulung, dipotong dan dikeringkan di bawah matahari, produk siap sebagai hasilnya sepenuhnya dipelihara semua komponen bergunanya. Hari ini, dalam pengeluaran pasta, tepung dari gandum, rai, soba, beras, dan lain-lain digunakan. Komposisi pasta berwarna tambahan termasuk herba, jus sayuran dan rempah.
Nilai pemakanan pelbagai jenis pasta bergantung kepada bahan-bahan yang digunakan dalam pengeluaran. Yang paling berguna untuk ahli pemakanan badan menganggap makaroni dari jenis pepejal gandum, tk. Mereka mengandungi banyak protein sayuran. Nilai tenaga pasta tersebut ialah 340 kcal setiap 100 g produk kering. Pasta yang dimasak kehilangan kandungan kalori – 100 g mengandungi kira-kira 170 kalori.
Gabungan protein, lemak dan karbohidrat dalam komposisi makaroni dari tepung gred tertinggi dalam nisbah peratusan adalah – 13/3/83. Bahagian karbohidrat kebanyakannya diwakili oleh kanji, yang merupakan karbohidrat kompleks. Itulah sebabnya pasta dianggap produk satiating yang sangat baik, yang tidak membawa kepada satu set berat berlebihan dengan pemakanan sederhana.
Di samping itu, pasta termasuk vitamin, mikro dan makro. Komponen vitamin diwakili oleh vitamin, PP, E dan H. pemimpin tambahan kandungan makronutrien ialah kalsium, kalium, fosforus, sulfur, magnesium, natrium, dan klorin, antara microcells – iodin, besi, zink, tembaga, kromium, molibdenum, silikon, fluorin , mangan dan kobalt.
Manfaat dan Kemudaratan Makaroni
Salah satu kelebihan utama terhadap produk makanan lain – makaroni mempunyai nilai tenaga yang tinggi. Hidangan dari makaroni sempurna mengenakan tenaga untuk jangka masa yang lama dan menyusun elemen penting untuk aktiviti penting organisma. Bagaimanapun, kelebihan ini penuh dengan sisi negatif: dengan penggunaan pasta yang tidak betul atau berlebihan, anda boleh mendapatkan berat badan.
Apabila memilih pasta di kedai, memberi keutamaan kepada produk dengan komposisi yang paling ringkas dan terpendek, tanpa telur, susu dan pelbagai bahan tambahan yang menambah kalori tambahan dan sering berbahaya. Makaroni itu tidak menjadi alasan adipositas, mereka perlu pada separuh pertama hari, tidak menggabungkan daging atau ayam, tetapi dengan sayur-sayuran.