Pisang kaya dengan jumlah mineral yang luar biasa yang berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Produk berkualiti perlu matang, keseluruhan, berair. Kulit pisang perlu mempunyai warna kuning seragam, sebaiknya tanpa titik hitam. Pisang jenis ini sedia untuk digunakan. Jauhkan mereka lama tidak berbaloi. Tetapi buah-buahan yang belum masak itu diangkut khas untuk menyampaikan kargo di mana saja di dunia. Proses pematangan sudah sedia. Penjual tahu bagaimana membuat pisang hijau kuning. Untuk ini, diperlukan untuk menempatkannya dalam unit penyimpanan khas dengan suhu tertentu.

Jika pisang tidak masak sepenuhnya, iaitu, mereka tidak berbaloi. Terutama, jika kulit pisang tersebut mempunyai warna kelabu yang tidak menyenangkan. Terdapat kumpulan bakteria yang boleh menangkal tikus. Biasanya warna ini menunjukkan bahawa produk telah mengalami hipotermia. Pilih antara pisang kuning dan hijau. Dan simpan mereka dalam kelompok, bukan secara berasingan.

Perkara berwarna

Mengenai apa jenis pisang yang lebih berguna – kuning atau hijau, anda boleh mengetahui dari pakar pemakanan. Warna pisang boleh banyak bercerita. Pisang masak dengan kulit yang cerah mempunyai rasa manis. Oleh kerana kandungan enzim yang kaya di dalamnya, gula cepat berubah menjadi monosakarida. Buah pisang yang terlalu banyak, rasa manis, adalah gula berterusan. Oleh itu, adalah bernilai memilih produk yang tidak oren, tetapi warna kuning pucat, walaupun di tempat-tempat yang sedikit kehijauan. Pisang masak boleh dipilih untuk mereka yang perlu meningkatkan gula darah.

Lebih lanjut mengenai sifat berguna pisang

Hari ini, ramai yang tahu bahawa buah-buahan berkualiti tinggi mempunyai sifat antioksidan. Dan sekarang ia telah muncul bahawa pisang mempunyai sifat anti-kanser. Komposisi asas nutrien pisang – gentian tumbuhan, kompleks vitamin B6, C dan E. 100 gram pisang mengandungi 90 kilokalori. Produk ini diperlukan untuk kerja-kerja otak, hati, usus. Di samping itu, pisang kaya dengan potasium, meningkatkan kualiti gigi, otot, tulang. Potassium membantu mengelakkan distrofi, menyesuaikan keseimbangan garam dan cecair dalam badan. Terdapat pisang kuning dan sedikit hijau. Walau bagaimanapun, buah-buahan yang terlalu hijau kurang dicerna oleh badan. Tetapi pisang seperti itu baik untuk digunakan dalam memasak. Pada rawatan panas di dalamnya kepahitan itu hilang. Walaupun secara umum, tidak kira pisang lebih baik – kuning atau hijau, anda boleh menggunakan pisang dalam bentuk apa pun untuk menyediakan hidangan.