Posted on

"Chuka" salotos

Chuka salotos yra populiarus japonų virtuvės patiekalas. Ironiška, vertimas iš japonų kalbos reiškia "kiniškos salotos". Restoranų meniu Chuk jūros dumblių salotos dažnai būna "kaiso". Salotų pagrindas yra dumblių mišinys, kuris neturi tokio ryškių skonio ir kvapo, nes jūros kopūstai yra labiau pažįstami Europos šalių gyventojams.

Japonijos Chuka salotos puikiai tinka žmonėms, kurie yra sveikatos sąmoningas ir žiūrėti svorį, nes dumblių beveik nėra riebalų, bet yra daug vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų. Be to, dumbliai, kurie yra natūralūs absorbentai, išskiria iš organizmo toksinus.

Chuka salotos receptas yra paprastas pakankamai, bet perkant produktą, jūs turite atkreipti dėmesį į jo kokybę: jūros dumblių salotos, nebūtinai turi būti bespalvis, didelis ir per sunku, nes tai reiškia, kad augalas yra senas ir beskonis. "Chuka" gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas, bet gali būti naudojamas runkelių ir suši gamybai.

Receptai: dumblių chukos salotos

Ingredientai:

  • jūros dumbliai - 500 g;
  • sezamo sėklos - 4 šaukštai. šaukštai;
  • bulvių krakmolas - 2 šaukštai;
  • sojos padažas - ½ šaukštai. šaukštai;
  • sezamo aliejus - 2 šaukštai;
  • citrinų sultys - 2 šaukštai.
  • karštieji pipirai.

Paruošimas

Pirma, atšildykite dumblius ir lengvai sausą sezamo sėklą sausoje keptuvėje, kad iškvėptumėte kvapą, smulkiai pjaustykite mažą gabalėlį karštų pipirų. Dumbliai sumaišomi su likusiais ingredientais ir salotos yra paruoštos!

Rolls with chuk salotos

Ingredientai:

  • Chuka salotos;
  • nori;
  • ryžiai sušiams;
  • sezamo sėklos.

Paruošimas

Kaip virti ritinius? Ryžiai yra išdėstyti ant nori juostelės, paliekant laisvę iki 1 cm. Padėkite vištienos salotas ryžių viduryje. Nuvalius likusią laisvą dalį, kad ritinys nesisuktų, mes stipriai išjungiame. "Ruletė" yra supjaustyta į keletą vienodų dalių. Rolls gali būti patiekiamas!

Čukos salotos su grybais

Kitas paprastas vištienos salotų receptas yra medienos grybai. Maži tortas grybai alsuoja verdančio vandens, po kurio jie supjaustyti nedideliais juostelėmis, švelniai kepti augaliniame aliejuje ir pridedamas prie pagrindinio salotomis. Ekspertai teigia, kad patiekalas bus pridėti išvaizdi ir paragauti marinuotos vyšnios, skiltelės salierai ir daikon.

Salotos dažnai patiekiamos su riešutų padažu, dėl kurio patiekalas tampa itin ryškiu skoniu. Porzioni, kurie nori nustebinti savo artimuosius neįprasto maistu, pasakys jums, kaip gaminti Gamardi chuka salotos padažą.

Japonijos vištienos salotos bus jūsų stalo ornamentu ir nuostabiu priedu prie kitų patiekalų.

Padažas vištienos salotoms

Ingredientai:

  • žemės riešutų sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • sezamo aliejus - 2 šaukštai;
  • acto ryžiai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • myrin - 3 arbatinius šaukštelius;
  • vanduo - ¾ puodelio.

Paruošimas

Keptuvėje su storomis sienomis (galite naudoti keptuvę), įdėti žemės riešutų pasta, įdėti šiek tiek vandens ir įdėti Padažas vištienos salotomsdėl lėto ugnies. Maišant mišinį, neleidžiant jam virti, palaipsniui įpilkite likusį vandenį, virkite, kol gauname storą pastą. Kai kubilas pašalinamas iš ugnies, įpilkite Mirin, ryžių acto, sojos padažu ir sezamo aliejaus. Norėdami salotos, padažą tiekiame vėsioje formoje.

Mes taip pat rekomenduojame jums paruošti labai malonią patiekalą su chukos salotomis - hiyashi chuka (kiaušinių makaronais). Tokie makaronai parduodami paruošti didmeniniuose prekybos centruose ir patiekiami su vištienos salotomis, graikiniu riešutmedžiu, sezamo ar sojos padažu, virtomis ir žalios daržovėmis. Be to, supjaustytos makaronai gali būti pridėtos kapotos kumpio arba virtos vištienos filė.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

21 − = 16