Gurmanis iš miltelių, kurio receptas yra paprastas ir prieinamas, yra dažnas svečias ant stalo. Jis naudojamas sumuštiniuose, o mėsa geriau sugeria tokius prieskonius. Be to, jis naudojamas marinuoti paukščius ir mėsą prieš kepant. Kaip patys pagaminti šį prieskonį, dabar sužinokite.

Kaip gaminti garstyčias iš miltelių?

Garstyčių paruošimas iš miltelių namuose – tai visai sunku, o priešingai – viskas yra paprastas, suprantamas ir prieinamas. Bet tai darydama, jūs turite žinoti kai kurias žemiau pateiktas taisykles, po kurių prieskoniai bus tiksliai:

1. Grybų milteliai turi būti išsijoti.
2. Jei garstyčių recepte iš miltelių nėra kitokios informacijos, jums reikia naudoti vandenį, kurio temperatūra yra 60 laipsnių.
3. Be tradicinių užpildų pridėkite cinamono, gvazdikėlių ir netgi gabalėlių vaisių prie garstyčių.

Kaip greitai virti garstyčias

Virtuvėje visada yra naudingos virtuvės garstyčios. Maistas tampa sklandesnis ir skanesnis. Ypač tai susiję su mėsos patiekalais. Ir jei jis staiga pasibaigs, tai nėra problema. Grybų milteliai, kurių receptas yra visiškai paprastas, padės sutaupyti situacijos. Pagal šį receptą produktas bus paruoštas per valandą. Tada geriau laikyti jį šaldytuve uždarytoje stiklinėje talpykloje.

Ingredientai:

• garstyčių milteliai – 30 g;
• vanduo 40 ml;
• actas 9% – 20 ml;
• cukrus – ½ šaukštelio;
• druska;
• aliejus – 1 arbatinis šaukštelis;
• pipiras juodos žemės – žiupsnelis.

Paruošimas

1. Iš garstyčių miltelių supilkite šiek tiek vandens ir sumaišykite.
2. Įpilkite acto, aliejaus, įdarykite cukraus, druskos.
3. Vėlgi visa tai trinamas.
4. Gautas mišinys paliekamas šiluma.
5. Po valandos bus paruošta garstyčių iš miltelių.

Karštų garstyčių miltelių receptai

Miltelių garstyčių miltelių receptas tiems, kurie mėgsta aštrus maistą. Tačiau šiuo atveju turite būti labai atsargūs, nes tik iš vieno šio prieskonio kvapo dvasia perima. Puikus papildymas šalčiui arba šviežiai salsai. Tačiau paruošti šį produktą reikėtų iš anksto, nes jo prieskonių galia išaugs tik po savaitės, kai bus šalta.

Ingredientai:

• garstyčios sausu – 5 arbatinius šaukštelius;
• druska – ½ šaukštelio;
• vanduo 80 ml;
• cukrus, aliejus – 1 šaukštelis kiekvienas;
• aliejus – 1 šaukštelis.

Paruošimas

1. Sumaišykite sausuosius miltelius, cukrų ir druską į indą ir sumaišykite.
2. Vandens iki 60 laipsnių šaltos.
3. Supilkite į sausą mišinį dalimis ir sumaišykite.
4. Vieną dieną uždėkite indą šiltoje vietoje.
5. Tada įpilkite alyvą ir palikite šaltą savaitę.
6. Po to bus paruošta naminių garstyčių iš miltelių.

Saldūs garstyčios

Saldūs garstyčios iš miltelių, kurių receptas yra pateiktas žemiau, neturi pernelyg ryškių ryškumo, turtingo skonio ir aromato. Recepte nurodomas didelis saldiklio kiekis, kurį galite įdėti mažiau, priklausomai nuo jūsų skonio. Garstyčių gamyba iš miltelių yra aprašyta žemiau. Ne daugiau kaip pusvalandį, o prieskoniai bus paruošti.

Ingredientai:

• garstyčių milteliai – 4 šaukštai. šaukštai;
• cukrus – 2 šaukštai. šaukštai;
• aliejus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• druska – pagal skonį;
• miltai – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• vanduo 60 ml;
• vyno balto acto – 50 ml.

Paruošimas

1. Garstyčios sumaišytos su miltais.
2. Gautas mišinys supilamas į vandenį ir paliekamas ketvirtą valandą.
3. Įpilkite acto, aliejaus, supilkite prarastus ingredientus ir sumaišykite.

Garstyčios ant vandens – receptas virimui iš miltelių

Paruoštą garstyčią galima įsigyti bet kurioje maisto parduotuvėje. Tačiau pats paruošęs šį produktą, galite atsižvelgti į visas skonio nuostatas, pridėti ar kitaip pašalinti kai kuriuos komponentus. Dabar jūs išmokysite gaminti garstyčias iš miltelių. Jei nebuvo riešutų citrinų sulčių, tai gali būti pakeista actu. Tačiau pirmoji parinktis yra labiau tinkamesnė.

Ingredientai:

• garstyčių milteliai – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• verdantis vanduo – 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus ir aliejus – 1 arbatinis šaukštelis;
• druska – ½ šaukštelio;
• citrinų sultys – 1 šaukštelis.

Paruošimas

1. Milteliai pilami į pusę verdančio vandens.
2. Razirayut, pridėkite likusį verdantį vandenį ir vėl maišykite.
3. Palikta maždaug 10 minučių.
4. Supilkite alyvą, padėkite cukrų ir druską.
5. Pabaigoje įpilama citrinų sulčių ir trinamas.
6. Sudėkite garstytą konteineryje, uždarykite.
7. Kitą dieną ji jau gali būti panaudota.

Prancūzijos garstyčios – receptas virimui iš miltelių

Prancūzijos garstyčios iš miltelių, paprastas receptas, kuris čia pateikiamas, puikiai derinamas su bet kokiais patiekalais. Gurmanų kulinarijos specialistai daugelį metų naudoja šį kvapnų prieskonių patiekalą. Garstyčių paruošimas iš miltelių ir grūdų įdėjimas – tai nėra sudėtingas dalykas, su kuriuo visi gali elgtis. Toliau pateikiama šio proceso technologija.

Ingredientai:

• garstyčių milteliai – 120 g;
• garstyčių sėklos – 100 g;
• baltojo vyno actas – 50 ml;
• raudonas svogūnas – pusė;
• aliejus ir baltas sausas vynas – po 50 ml;
• cukrus – 50 g;
• druska – 1 arbatinis šaukštelis;
• juodieji pipirai – žiupsnelis.

Paruošimas

1. Milteliai sijojami per sietą.
2. Nuolat maišydami, užpilkite karštu vandeniu, kol masė tampa tokia konsistencija, kaip grietinė.
3. Pabarstykite su garstyčių grūdeliais.
4. Vanduo išpilamas, kad jo lygis būtų 2 cm virš paruošto mišinio.
5. Talpa padengiama ir paliekama pusę valandos.
6. Vanduo nusausinamas, likę komponentai pridedami ir sumaišomi.
7. Supjaustytas svogūnas skrudintas, supjaustytas ir supilamas į birumą.
8. Dar kartą maišykite, perkelkite į konteinerį ir švariu šaldytuvu.

Medus miltelių garstyčių receptas

Garstyčios iš miltų su medumi, virimo receptas yra žinomas – tai puikus derliaus ir saldumo derinys. Šis prieskonis puikiai pabrėš bet kokio patiekalo skonį. Jei prieš kepdami riebalų ją su vištiena, ji bus ne tik sultinga, bet ir rudi. Tuo pačiu medaus garstyčių gaminama labai paprasta, svarbiausia, kad produktai yra aukštos kokybės.

Ingredientai:

• garstyčių milteliai – 30 g;
• medus – 2 šaukštai;
• rudasis cukrus 1 šaukštas. šaukštas;
• Džiovintos paprikos, druskos – 1 arbatinis šaukštelis;
• karštas vanduo – 80 ml;
• obuolių actas – 20 ml.

Paruošimas

1. Pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus.
2. Įpilkite acto, įpilkite medaus ir sumaišykite.
3. Produktas bus paruoštas naudoti per 2 valandas.

Homemade garstyčios iš miltelių agurkų sūryme

Garstyčios iš miltelių sūryme paruošiamos greitai ir be rūpesčių. Bet čia reikia atsižvelgti į tai: cukrus kartais yra agurkų marinuote. Vienu atveju yra daugiau, kitoje – mažiau. Todėl valgant gaminį cukrus gali būti gaminamas pagal jūsų skonį arba jo negalima naudoti, o iš naudojamos marinato saldainių pakanka malonaus pikantiško skonio.

Ingredientai:

• sausa garstyka – 100 g;
• agurkų marinatas;
• cukrus – ½ šaukštelio;
• aliejus – 1 šaukštelis.

Paruošimas

1. Į stiklainį supilkite garstyčių miltelius, cukrų ir mišinį praskiedžiama sūrymu iki norimo tankio.
2. Tara uždaryta ir įkaitinama.
3. Valandos per 9 atviras.
4. Jei išeina perteklinis skystis, jis nusausinamas.
5. Įpilkite alyvą ir padėkite šaltai.