Kavos “cappuccino” yra populiarus nacionalinis itališkas gėrimas, kuris tapo plačiai žinomas visame pasaulyje. Tinkamai pasirengę gėrimas labai skanus ir švelnus, o Italijos “kapučino” reiškia – “kava su pienu”, plakta į sodrus ir tirštas putas, tai yra, kaip jis buvo, su kavos dangteliu. Tai garsus putplastis, kuris išskiria kapučiną iš visų kitų rūšių kavos ir padaro skonį neįprasta. Sužinokime, kaip tinkamai paruošti kapučino namuose ir nustebinti visus savo draugus savo neįprastiems gebėjimams.

Receptas klasikinei kapučino kavai

Ingredientai:

• Maltos kavos – 2 šaukštai;
• cukrus – 2 arbatiniai šaukštai;
• vanduo 100 ml;
• pienas – 100 ml;
• tarkuotas šokoladas – pagal skonį.

Paruošimas

Kaip gaminti kapučino namuose? Paimkite puodelį, supilkite šiek tiek malto kavos, pridėkite cukraus pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite viską. Tada supilkite cukraus mišinį verdančiu vandeniu ir eikite į svarbiausią dalyką: paruoškite kavos pieno putų. Kaip mušti pieną kapučinui? Dėl šios Įkaitinkite pieno prieš verdant, o tada švelniai pilamas į maišytuvą ir šluotelė, kol storas ir purus išvaizdos putų. Kruopščiai pakeiskite putų į anksčiau paruoštą kavą su šaukštu. Iš anksto šokoladą sudrėkinkite dideliu grotelėmis ir pabarstykite juos ant pieno putų. Tai viskas, rengiasi kapučino yra baigtas ir jūs esate pasirengę valgyti, gauti malonumą nuo skonio ir aromato gėrimas.

Receptas kapučino su cinamonu namuose

Ingredientai:

• Maltos kavos – 2 šaukštai;
• kremas – 50 ml;
• cukrus – 1 arbatinis šaukštelis;
• cinamonas – pagal skonį.

Paruošimas

Kaip gaminti kapučino? Taigi, pažiūrėkime į kitą būdą padaryti kapučino. Pirma, gaminame kavą: supilkite į purkštukus, užpilkite virinto vandens ir padėkite silpną ugnį. Kai kavos putos pradeda pakilti, nedelsdami ištraukite purkštukus iš ugnies ir palaukite keletą minučių, kol viskas vėl nusistato. Tada vėl įdėti kavą silpnoje ugnyje ir pakartoti šią procedūrą keletą kartų. Svarbiausia neleisti kavuoti virimo, kitaip jis bus blogas, jis taps labai karštas ir jūs negausite tikro naminio kapučino.

Mes pereiname į pieno putų plakimą, tai nėra sunku, bet tai turės šiek tiek patirties ir įgūdžių. Svarbiausia, nepamirškite, kad gerai ruošiamas tik riebusis pienas arba grietinėlė, kurio riebumas yra mažiausiai 10%. Taigi, supilkite pieną ar grietinėlę į puodą, uždėkite silpną ugnį ir palaukite maždaug 15 sekundžių, kad šiek tiek pašildytumėte. Tada paimkite maišytuvą arba maišytuvą ir palaipsniui pradėkite ir lėtai įsiurbkite. Mes atidžiai stebime didelių lizdinės plokštelės išvaizdą dėl putų paviršių, o po jų išnykimo stabdymo plakimas, taip, kad nebūtų praleisti pasirengimą pieno momentą. Kitą, lygiai taip pat svarbu žingsnis kapučino, iš kavos su putų derinio: užpilti anksčiau paruošta kava puodelio, tada labai atsargiai, naudojant šaukštą, skleisti ant pieno putų. Na, beveik viskas, yra tik šiek tiek – malonu puošti virtą kavą. Norėdami papuošti putomis, mes įdėti šiek tiek cukraus ir pabarstyti viską cinamonas.

Mes svarstėme su jumis keletą būdų, kaip padaryti kapučino namuose ir mėgautis jo dievišku kvapu ir nuostabiu skoniu. Žinoma, jei jūsų namuose turi specialų kavos aparatas, kad rengiant cappuccino procesas yra daug paprastesnis ir taps jūsų rutina, pavyzdžiui, kaip tik gerti arbatą pusryčiams!

Ir toliau tobulinti kavos gaminimo meistriškumą, padėsime Jums paragauti kavos latte ir frappe.

Mėgaukitės kava!