Posted on

tešlos kepiniai tešlos gaminiai

Gerai žinomas faktas, kad gaminant produktus iš naminių kepinių negali konkuruoti. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip padaryti pyragą iš mielių tešlos.

Pyragai iš mielių mielių tešlos su obuoliais receptas

Ingredientai:

Bandymui:

  • aukščiausios rūšies miltai - 700 g;
  • aliejus 360 g;
  • druska - žiupsnelis;
  • pienas - 360 ml;
  • sausos mielės - 10 g;
  • smėlio cukraus - 100 g.

Už pildymas:

  • saldžiarūgščių obuolių - 3 kg;
  • smėlio cukrus - 200 g;
  • šviesiai razinos - 100 g;
  • aliejus - 100 g;
  • cinamona - ½ šaukštelis;
  • citrinų sultys.

Paruošimas

Sift miltus, įdėti druska, apie 80 gramų cukraus ir sausų mielių. Sumaišykite, vieną vaistą 2 kiaušinius, supilkite pieną ir apie 60 g sviesto. Kai maišytuvo greitis mažas, minkykite minkštą tešlą. Mes įdedame jį ant stalo ir įkepkite kamuolį. Vėl vėl grįžkite į dubenį, padėkite jį filmu ir palikite 2 valandas. Kai jis dvigubinamas, padėkite jį ant stalo, suteikiant jam stačiakampio formą. Po to mes jį siunčiame į maišelį ir paliekame šaltu 2 valandas. Dabar tešlą išvyniokite apie 1 cm storio sluoksniu. Mes įdedame šaltu sviestu į maišą ir išvyniokite jį su riedėjimo kaiščiu, taip pat suteikiame stačiakampio dydį. Tik jo dydis turėtų būti beveik 2 kartus mažesnis už valcavimo tešlos dydį. Mes įdedame aliejų ant vieno krašto, mes padengiame antrąja dalimi ir kraštus, kuriuos sugriežtiname su grioveliu. Išvyniokite mūsų voką apie 1 cm storio sluoksnį, įpilkite jį 4 kartus, padėkite jį maiše ir vėl pusę valandos palikite šaltu. Išimame ir supilkite jį į 1 cm storio sluoksnį. Vėl, pridėti ir išsiųsti šalto pusvalandį. Viskas, pagaliau, tešla yra pasirengusi!

Dabar už obuolius valykite obuolius, supjaustykite juos į kubelius. Skrudinime supilkite sviestą, supjaustykite obuolius, sumaišykite ir paruoškite maždaug 5 minutes. Dabar pabarstykite cukrų, cinamoną ir, maišydami, troškinkite dar 5 minutes. Įtraukite razinus, citrinų sultis, sumaišykite ir išimkite iš plokštelės. Leiskime užpildyti atvėsti. Dabar išvyniokite tešlos sluoksnį nuo 60 iki 30 cm, padalinkite į 3 lygias dalis. Kiekvieno centre išdėstykite užpildo juostą. Pjaustykite tešlos kraštus juostelėmis ir apipjaukite juos kumšteliu. Taigi mes pagaminsime 3 pyragus. Įdėkite juos į kepimo skardą, dangtelėkite ir palikite 1 valandą. Tada tepkite kiaušinį ir kepkite obuolių pyragas iš pūsto mielių tešlos apie 40 minučių šiek tiek šiltoje orkaitėje.

Kepinių pyragas su virtine luobelėmis su vištiena

Ingredientai:

  • mielių tešla sluoksniuota - 500 g;
  • svogūnai - 240 g;
  • majonezas - 50 g;
  • vištienos krūtinės filė - 300 g;
  • kiaušiniai - 1 gabalas;
  • druska;
  • pipirai;
  • sūris - 100 g.

Paruošimas

Vištienos krūtinėlės filė supjaustoma gabalėliais ir supjaustoma, druska, pipirai, sezonas su majonezu ir 10 minučių. Supjaustykite svogūnus smulkiais gabalėliais ir leiskite šviesti iki aukso. Pridėti prie mėsos. Tešla supjaustoma pusiau ir pyragas su vištienos kramtomoji mielių tešlaSkiediklis išleidžiamas. Mes pertraukiame kiaušinį, atskirdami baltymą iš trynio. Baltymai įdedami į užpildą ir maišoma. Ant kepimo skardos įdėti vieną sluoksnį tešlos, įdėti įdaru ir užpilti sūrio sluoksnį. Mes padengiame antruoju sluoksniu, pleišame kraštus. Mes susidomeme keletą nedidelių skylių paviršiuje. Pripučiamą mielių tešlą su kiaušiniais tepkite pyragu su vištiena ir kepkite maždaug pusvalandį vidutine temperatūra.

Pyragai iš tešlos raugintos mielių tešlos gali būti labai skirtingos. Labai skanu paverčia pyragaičiai su kumpiu ir sūriu, su troškintomis kopūstinėmis. Ir saldžių variantų, bet storio uogiene ar uogiene tinka. Malonu apeiti!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 2 =