Mitybos specialistai ir sveikos mitybos rėmėjai teigia, kad pietums labai naudinga valgyti pirmuosius patiekalus. Jie sukuria kūną, kad apdorotų daugiau kietų maisto produktų, pagerintų virškinimą. Šiandien mes pasidalinsime su jumis keletą receptų kiaulienos sriubai.

Kiaulienos sriuba su bulvėmis

Bulvių sriuba su kiauliena yra virta nepaprastai paprasta, bet ji turi puikų skonį.

Ingredientai:

• kiauliena – 400 g;
• vidutinio dydžio bulvės – 4 vnt.
• morkos – 1 gabalėlis;
• svogūnas – 1 gabalėlis;
• pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• vanduo – 1,5 litro;
• žalumynai krapų ir petražolių – 30 g;
• druska, prieskoniai – pagal skonį.

Paruošimas

Kiauliena supjaustoma gabalais ir kepama augaliniame aliejuje, kol pasidarys rudas pluta. Į keptuvę į mėsą įpilkite susmulkintų svogūnų, susmulkintų morkų, pomidorų pastos, druskos, prieskonių ir troškinkite, kol mėsa bus paruošta. Tuo tarpu bulvių, supjaustytų kubeliais, užpildyti vandeniu ir sudeginti. Kai vanduo virsta, įpilkite kepsnys su mėsa, druska pagal skonį, įpilkite lauro lapų ir virkite, kol bulvės bus paruoštos. Į gatavą sriubą pridėti žalumynų krapų ir petražolių. Paruošta kvepianti sriuba su kiauliena. Malonu apeiti!

Kiaulienos sriuba su vermielli daugiavaisiais

Daugybė variantų yra puikus asistentas virtuvėje. Čia patiekalai yra skanūs nei tradicinės viryklės virti. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti kiaulienos sriubą.

Ingredientai:

• kiauliena (mėsa) – 300 g;
• vidutinio dydžio svogūnas – 1 vnt.
• morkų vidurkis – 1 gabalas;
• bulvės – 300 g;
• vermišeliai – 100 g;
• alyvuogių aliejus – 30 g;
• vanduo – 2 l;
• krapai – 50 g;
• druska, prieskoniai – pagal skonį.

Paruošimas

Kaip ir visi kiti patiekalai, kukurūzų sriuba su vermišeliais daugiapakuotėje yra gana lengvai paruošta. Taigi, pradėkime: išvalome daržoves, supjaustome bulves į kubelius, tris morkas ant vidurinės grotelės, supjaustome svogūnus. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Kaip multivarka supilkite alyvuogių aliejų, įpilkite daržovių, įjunkite “kepimo” režimą ir kepkite 10 minučių, kartais maišydami. Kai riebalai yra paruošti, pridedame bulves, mėsą, prieskonius ir vandenį. Nustatykite režimą “gesinimo” 1,5 valandas, o 20 minučių iki pabaigos pridėkite vermicellą. Į gatavą patiekalą įpilkite smulkiai supjaustytų krapų krapų. Sriuba multivarka gauti skanesnis įprasta dėl to, kad “gesina” užverda energingai ir nuvysta, išsaugant maksimalų skonį ir aromatą.

Sriubos su kiauliena su pupelėmis

Jei jums patiks turtingų sultinių, tikriausiai jums patiks kiaulienos sriuba ant kaulo. Šis patiekalas negali būti vadinamas lengva, tačiau šaltuoju metų laiku, kai reikia daugiau kalorijų, ši sriuba bus ypač svarbi.

Ingredientai:

• kiauliena ant kaulo – 500 g;
• bulves – 400 g;
• pupos – 1 stiklas;
• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• lauro lapai – 2 vnt .;
• svogūnas – 1 gabalėlis;
• morkos – 2 vienetai;
• žalumynai krapų ir petražolių – 1 krūtinė;
• vanduo – 2 l;
• druska, prieskoniai – pagal skonį.

Paruošimas

Sudrėkintas pupelės valandas 3. dabar mes toliau sultinio mėsos mano, dalijant į gabalus, užpilti šaltu vandeniu ir užvirinkite, atsargiai nuimkite suformuotą putos. Dabar pridėkite pupeles prie vandens ir virkite iki pusės, kad galėtumėte valgyti mėsą ir pupeles, pridėti supjaustytas bulves. Morkas ištriname ant kepsninės, supjaustykite svogūną ir kepkite saulėgrąžų aliejuje. Įmaišykite virtą kepamą sriubą, išmeskite lauro lapą, susmulkintą česnaką, druską, pipirus pagal skonį. Užbaigtoje sriuboje mes užmiečiame susmulkintą žalumyną.

Rūkyta kiaulienos kepta sriuba

Ingredientai:

• rūkyta kiaulienos šonkaulė – 1 vnt.
• pupos – 200 g,
• virtas kumpis – 250 g;
• bulvės – 2 vnt.
• morkos – 1 gabalėlis;
• svogūnas – 2 vnt.
• saliero stiebas – 1 gabalas;
• špinatai – 150 g;
• petražolių žalumynai – 30 g;
• citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• vanduo – 1,5 litro;



• druska, juodieji pipirai – pagal skonį.

Paruošimas

Daržovės, nuluptos, bulvių supjaustytos kubeliais, morkos – apskritimai, pjaustyti svogūnai, saliero stiebai, špinatai. Pupelės virtos keletą minučių, tada mes atidedame valandą ir išmeskite atgal į žarijų. Tada prijunkime kviečių gūžį, pupeles, užpilkite vandeniu ir kepkite apie 1 valandą. Dabar mes pašaliname ratą, atskirkite mėsą nuo kaulo, sutraiškykime ir nustatykite jį atgal. Sultinyje užmieguokite visas daržoves ir virkite mažai ugnyje 20-25 minutes. Įpilkite minkštimo strypus, kumpio, špinatų, citrinų sulčių, druskos, pipirų ir virkite dar 7-10 minučių. Sriuba paruošta, pridedame petražoles ir išsiųskite ją prie stalo.