Mėsa prancūziškai paruošta iš vištienos, jautienos, tačiau dažniausiai naudojama kiauliena. Ši patiekalas pasirodo nepaprastai sultinga ir skanu. Dabar mes jums pasakysime keletą receptų ruošti mėsą prancūziškai su kiauliena.

Mėsos receptas “Kiauliena prancūziškai”

Ingredientai:

• kiaulienos filė – 1 kg;
• bulvės – 500 g;
• svogūnas – 4 gabaliukai;
• pomidorai – 300 g;
• sūris – 200 g;
• majonezas, druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus.

Paruošimas

Mes supjaustėme mėsą smulkiais gabalais, išmušome iš druskos iš 2 pusių ir išpjaukime kepimo plokštelę, iš anksto suteptą, viena nuo kitos. Supjaustykite svogūnų žiedus arba pusę žiedus, padėkite mėsą ir riebalus su majonezu. Kitas, įdėti pomidorai, supjaustyti į apskritimus. Su skonio pipirais ir pabarstykite pusę tarkuotų sūrio. Mes šėrę bulves, supjaustyti skiltelėmis, druską ir padėkite ant kepimo skardos tarp mėsos.

Krosnyje, šildomame iki 200 laipsnių, mes ruošiame mėsą prancūziškai apie 1,5 val., Periodiškai išpilant sultis, kurios išleidžiamos virimo metu. Jei to nepakanka, įpilkite verdančio vandens. Maždaug 20-30 minučių prieš valgio gaminimą pabarstykite mėsą ir bulves su likusiu sūriu.

“Mėsa prancūziškai” su kiauliena

Ingredientai:

• kiauliena – 800 g;
• svogūnas – 2 vnt.
• kietas sūris – 200 g;
• konservuoti gvazdikėliai – 300 g;
• grietinė – 2 šaukštai. šaukštai;
• majonezas – 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinėlės sūris su žolelėmis – 50 g;
• druska, pipirai, prieskoniai – pagal skonį.

Paruošimas

Mėsa supjaustoma gabaliukais maždaug 1,5 cm, tada gerai išmaišoma iš abiejų pusių ir trinama druska ir pipirais. Mes įdedame į kepimo skardą. Mes deriname grietinę, majonezą ir grietinėlę su žolelėmis, gerai sumaišome. Riebiai sutepkite gautą mėsos mišinį. Supjaustykite svogūnus į puses žiedus ir padėkite juos ant mėsos. Iš viršaus įdedame grybus, supjaustome į plokštes. Be to, mes tepamės su paruoštu mišiniu. Pabarstykite mėsą su tarkuotu sūriu ir nuneškite į orkaitę, kaitinkite iki 180 laipsnių 50 minučių.

“Mėsa prancūziškai” iš kiaulienos su pomidorais

Ingredientai:

• kiaulienos nugarinė – 400 g;
• svogūnas – 2 vnt.
• sūris – 250 g;
• pomidorai – 3 vnt .;
• petražolių žalumynai – 20 g;
• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• majonezas – 200 g;
• druska, pipirai, augalinis aliejus.

Paruošimas

Kiaulienos plovimas, džiovinimas ir supjaustymas 8-10 mm storio griežinėliais. Kiekvienas gabalas yra padengtas filmu ir ritmas. Mes dedame gabaliukus ant kepimo skardos, sutepto augaliniu aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais. Česnakai perduodami per spaudą. Svogūnai yra išvalomi ir supjaustyti pusiau žiedais. Mes pjaustome žalumynus, supjaustome pomidorus su žiedais. Ant špinatų mes įdedame svogūnus, iš viršaus mes gaminame tinklą iš majonezo. Tada įdėkite pomidorus, lengvai riebalų ir pabarstykite pipirais, tada pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir česnakais. Vėlgi, sukurkite majonezo tinklelį. Giliai pabarstykite susmulkintą riebiu sūriu. Kepkite mėsą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Na, tai yra paruošta “mėsa prancūziškai” su pomidorais.

“Mėsa prancūziškai” iš kiaulienos su ananasais

Ingredientai:

• kiauliena – 0,5 kg;
• sūris kietas – 400 g;
• konservuoti ananasai – 1 can;
• svogūnai – 3 vnt .;
• augalinis aliejus – 2 šaukštai. šaukštai;
• citrinų sultys – 2 šaukštai. šaukštai;
• majonezas;



• druska, pipirai – pagal skonį.

Paruošimas

Supjaustykite mėsą į pageidaujamo dydžio gabalėlius. Tada druskos ir pipirų, tepkite augaliniu aliejumi, supilkite citrinų sultimis. Padengiame indus dangteliu ir padėkite šaltai, kad mėsa būtų marinuota. Kepimo lapo dugne uždėkite svogūnų sluoksnį, supjaustykite pusiau žiedais arba žiedais, mes įdedame mėsą viršuje, sutepkite jį majonezu. Išskalaukite ananasų gabaliukus, dar kartą sumaišykite su majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite mėsą su ananasais 180-190 laipsnių temperatūroje 40 minučių.