Posted on

kepenų ir morkų salotos

Salotos iš kepenų ir morkų – tai ne tik skanu ir skanus patiekalas, bet ir naudingas. Paruošę tai, tu iš karto nužudys “du paukščius su vienu akmeniu” ir sužavės savo svečius.

Contents

Salotos su kepenimis, morkomis, svogūnais ir agurkais

Ingredientai:

  • jautienos kepenys – 350 g;
  • kiaušinis – 4 vienetai;
  • morkos – 4 vnt .;
  • marinuoti agurkai – 200 g;
  • lemputė – 4 vnt .;
  • prieskoniai;
  • augalinis aliejus.

Paruošimas

Ruošiame kepenų, pašaliname visus nereikalingus, nuplaukite ir, jei pageidaujama, mirkykite pienu. Tada virkite, kol virti, atvėsinkite ir supjaustykite į ploną juostelę. Tiesiog sūriuotos marinuoti agurkai, ir virtos morkos suminkštamos ant didelės virvelės. Mes išvalome svogūną, smulkiai pjaustykite ir kepkite aliejuje. Kiaušiniai yra kietai virti, atskirti baltymus iš trynų ir patrinti juos atskirai ant didelės lentynos.

Sudėkite salotų sluoksnius promazyvaya kiekvienas majonezo, pirmą kartą pateikti šiek tiek kepenyse, tada pusę svogūnų, agurkų, morkų, kiaušinių baltymus, kepenų, agurkų, svogūnų ir kiaušinių tryniai poilsio. Prieš patiekiant, leiskite valgyti šaldytuve keletą valandų.

Salotos su kepenimis ir korėjiečių morkomis

Ingredientai:

  • kiaušinis – 6 vnt.
  • kepenys – 300 g;
  • česnakai – 2 gvazdikėliai;
  • citrina – 0,5 vienetai;
  • lemputė – 4 vnt .;
  • morkos korėjiečių – 400 g.

Paruošimas

Kepkite kepintuvę, kol jis bus išvirtas sūdytu vandeniu, atvėsinkite ir supjaustykite į ploną juostelę. Kiaušinius sumaišykite kartu su maišytuvu, kol putos formos ir kepkite keptuvėse. Tada pridėti juos su krūva, vėsioje ir pjaustyti makaronai. Išvalome svogūnėlį, susmulkintą pusiau žiedais.

Dabar sumaišykite visas sudedamąsias dalis į didelį dubenį ir pridėkite į citrinų žievės skonį, tarkuotą ant nedidelės keptuvės. Dėl aštrumo patiekalams, pridėti suspaudus per spaudos česnako, apsirengęs su kepenų, morkų, svogūnų, kiaušinių ir majonezo salotomis ir gerai sumaišoma.

Šilti salotos iš kepenų ir morkų

Ingredientai:

  • Korėjos morkos – 100 g;
  • vištienos kepenys – 300 g;
  • sviestas – 10 g;
  • alyvuogių aliejus;
  • salotų lapai – 0,5 krūva;
  • graikiniai riešutai – 50 g.

Padažui:

  • Balzamino actas – 30 ml;
  • alyvuogių aliejus – 90 ml;
  • garstyčios – pagal skonį;
  • majonezas.

Paruošimas

Taigi, vasarnamių salotos kruopščiai nuplaunami, džiovinami, iškasti ir įdėti į salotų dubenį. Tada įpilkite susmulkintų graikinių riešutų ir sumaišykite. Kartu su tuo mes rengiame degalinę. Norėdami tai padaryti, palaipsniui sujungti actą su alyvuogių sviesto, šluotelė šakutė, pridėti majonezo ir garstyčių šaukštą. Išmaišykite viską vienarūšiškumu ir įpilkite salotų lapų į šį padažą.

Kepenys nuplauti, džiovinti, supjaustyti į didelius gabalėlius ir kepti miltų. Po to mes jį supjaustome keptuvėje su alyvuogių ir kreminiu aliejumi ir kepkite iki 8-10 minučių rudos. Mes keičia kepenis į plokštelę, šiek tiek atvėsime ir mesti jį ant salotų lapų, pilant citrinų sulčių viršuje. Papuoškime paruoštus šviežių pomidorų salotų gabalėlius, pabarstykite sezamo sėklomis ir šiltoje formoje stalo.

Salotos su vištienos kepenimis ir morkomis

Ingredientai:

  • vištienos kepenys – 800 g;
  • lemputė – 5 vnt .;
  • morkos – 4 vnt .;
  • kiaušinis – 5 vnt .;
  • prieskoniai;
  • augalinis aliejus;
  • majonezas.

Paruošimas

salotos su kepenimis ir morkomis

Norėdami paruošti salotas su kepenimis ir morkomis, kiaušinius kepkite kietai, nusausinkite vandenį ir palikite atvėsti. Vištienos kepenys kruopščiai praskalaukite, tada kepkite, kol baigsite. Morkos yra švarios ir didelės grotelės. Tada mes perpilame į kitą indą nedideliu kiekiu sviesto, kol minkštas 3-5 minutes.

Svogūnai nulupami iš lukštų, supjaustyti pusėmis žiedais ir kepami atskirai iki aukso. Kiaušiniai valomi, trina į didelę dėžutę. Viščiuko kepenėlį pjaustome į mažus kubelius. Kai visos sudedamosios dalys atšaldomos iki kambario temperatūros, padėkite jas į salotų dubenį, sezumą su majonezu, sumaišykite ir atvėsinkite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *