“Silkė po kailiu” yra pagrindinė bet kurios atostogų salotos. Laikui bėgant, klasikinis receptas buvo pakeistas, ir šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti silkę po kailiu su obuoliu. Neįprastas saldžiųjų burokėlių, sūdytų žuvų ir rūgščių obuolių derinys daro patiekalą neįtikėtinai skanu.
Contents
Silkės receptas po kailiu su obuoliu
Ingredientai:
- silpnai sūdyta silkė – 300 g;
- runkeliai – 1 vnt.
- obuoliai – 2 vienetai;
- morkos – 1 gabalėlis;
- lemputė – 1 dalis;
- majonezas – 200 ml;
- kiaušinis – 3 vnt.
Paruošimas
Bulvės, morkos ir vištienos kiaušiniai kruopščiai nuplauti teptuku ir virti. Atskirai ruošiame burokėlę, o tada viską atvėsime, mes valomi ir išdžiovome po vieną ant didžiosios drožlės. Mes apdorojame lemputę, gerai supjaustome ir supilkite keletą minučių verdančiu vandeniu. Obuoliai nuplauti, išpjauti šerdis, nulupti ir tarkuoti. Silkė yra perdirbama ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Dabar paimkite silkę ir supjaustykite ingredientus sluoksniuose, sutepdami kiekvieną su nedideliu majonezo kiekiu. Pirmiausia platiname bulves, tada žuvis, svogūnai, kiaušiniai, morkos, žali obuoliai ir runkeliai. Viršuje taip pat užpilkite majonezu ir pašalinkite salotos “Silkė po kailiu” su obuoliu šaldytuve.
Silkė po kailiu be bulves su obuoliu
Ingredientai:
- silkė šiek tiek sūdyta – 150 g;
- žalia obuolių – 1 gabalas;
- kiaušinis – 2 vienetai;
- majonezas – pagal skonį;
- runkeliai – 1 vnt.
- morkos – 1 gabalėlis;
- riešutas – 50 g;
- citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Daržovės ir vištienos kiaušiniai plaunami ir virinami skirtinguose puoduose. Tada mes atvėsti, švarus ir shinkuyu ant didelio tinklelio. Riešutai yra susmulkinti, silkė yra perdirbama ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Iš obuolio iškirskime šerdį ir supjaustome ant trintuko, tada nedelsdami pabarstykite citrinų sultimis. Į indo dugną padėkite pirmą morką, tada obuolio sluoksnį ir pabarstykite riešutais. Toliau mes platiname silkes, apibarstome kiaušiniais ir padengiame tarkuotu runkeliu. Kiekvienas sluoksnis tepamas pagal majonezą ir keletą valandų šaldytuve siunčiame salotas.
Silkės po kailiu su obuoliais ir kiaušiniais
Ingredientai:
- lemputė – 1 dalis;
- silpnai sūdyta silkė – 400 g;
- runkeliai – 2 vnt.
- obuolys – pagal skonį;
- kiaušinis – 2 vienetai;
- majonezas – pagal skonį;
- morkos – 2 vnt.
Paruošimas
Papjaukite filė į mažus kubelius. Išvalytas svogūnas smulkiai supjaustytas ir pilamas verdančiu vandeniu. Iš anksto paruoštus runkelius valo, supjaustoma vidutine rutuliu ir sumaišoma su druskomis ir majonezu. Morkos virinama ir tik tuo pačiu suminkštėja. Kiaušiniai paruošti kietai virti, išvalyti ir melenko trys. Mes platiname salotas šia tvarka: silkė, tada svogūnai, burokėliai, tarkuotų obuolių, morkų ir kiaušinių. Nepamirškite padengti salotų su majonezu.