Mėsos konditerijos patiekalai bus neapibūdinami ekstaziu iš pyrago, paruošto pagal bet kurį iš siūlomų receptų. Jums, paprasti produktų variantai su obuoliais, bananais ir kriaušėmis.
Contents
Pyra su varšku ir obuoliais orkaitėje – paprastas receptas
Ingredientai:
- pjaustytas miltas – 125 g;
- kreminis valstiečių aliejus – 55 g;
- vidutinio sūrio – 210 g;
- atrinkti kiaušiniai – 3 vienetai;
- granuliuoti cukrus – 185 g;
- cukrinis vanilinas – 20 g;
- kepimo milteliai – 15 g;
- grietinė – 55 g;
- obuoliai – 220 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti šį receptą, sumaišykite varškę į dubenį su puse cukraus ir grietine. Atskirai šiek tiek šveisti su likusiais cukraus kiaušiniais ir sumaišyti su varškės masė. Padauginkite į miltų dubenėlį, pabarstykite kepimo miltelius ir vanilinį cukrų ir minkykite gerai.
Į riebią kepimo patiekalą įpilkite pusę virtos tešlos. Obuoliai nuplaunami, nušluostyti sausu, atsikratyti šerdies, supjaustyti plonais griežinėliais ir paskirstyti juos ant tešlos. Virš obuolių griežinėliais paskleiskite likusią tešlą ir išsiųskite formą su pyragėliu į orkaitę, šildomą iki 195 laipsnių. Maždaug per keturiasdešimt minučių produktas bus rudas ir kepamas. Laukiama tik delikateso aušinimo, ir jūs galite tai išbandyti, supjaustyti porcijomis.
Pyra su varšku ir bananu – paprastas ir greitas receptas
Ingredientai:
- miltų skiedinys – 165 g;
- kreminis valstiečių aliejus – 95 g;
- vidutinio sūrio – 495 g;
- atrinkti kiaušiniai – 3 vienetai;
- granuliuotas cukrus – 95 g;
- cukrinis vanilinas – 20 g;
- kepimo milteliai – 15 g;
- vidutinio dydžio bananai – 3 vnt.
Paruošimas
Kelis kartus iki numatomo virimo mes paimame kreminį valstiečių aliejų iš šaldytuvo ir palikite jį ant stalo kambario sąlygomis, kad jis būtų minkštas. Tada sumaišykite su cukrumi, patrinkite jį gerai, paimkite vieną kiaušinį ir vėl sumaišykite. Mėginame miltus ir kepimo miltelius į alyvos mišinį, greitai suminkite minkštą tešlą ir paskirstykite jį 22 centimetrų skersmens tepalu, formuojant mažus lankus.
Užpildytą sumaišykite varškės sūrio dubenį, du kiaušinius ir vanilinį cukrų ir švelninkite maišytuvą, kol jis bus erdvus ir vienalytis. Bananai valomi, supjaustyti į apskritimus ir mes švelniai įsiskverbiame į varškės masę. Jei bananai yra nesaldinti, į pildymą gali būti dedamas nedidelis cukrus.
Mes platiname įdarą į tešlos formą, paskleiskime ją ir nusiųskime ją kepti, orkaitę įkaitiname iki 205 laipsnių temperatūros. Praėjus trisdešimt minučių bus paruoštas skanus ir aromatinis bananų pyragas, tačiau rekomenduojama jį išbandyti tik visiškai atvėsus.
Smėlio pyragas su kriaušėmis ir varšku – paprastas receptas
Ingredientai:
Norėdami patikrinti smėlį:
- sijojami miltai – 490 g;
- granuliuoti cukrus – 140 g;
- atrinkti kiaušiniai – 2 vienetai;
- valstijos sviestas – 295 g;
Už pildymas:
- minkšti riešutai – 680 g;
- parinkti kiaušiniai – 4 vnt.
- miltelių cukrus – 100 g;
- granuliuotas sausas varškė – 520 g;
- krakmolas – 115 g;
- žemės cinamonas – 2 šaukštai;
- citrinų sultys – 60 ml;
- kriaušės prinokę – 450 g.
Paruošimas
Trumpai tešlai, atšaldytą sviestą sumalkite ant drožlės, kad išsijotų miltus, įpilkite cukraus ir gerai sumaišykite. Mes važiuojame į kiaušinių minkštimą, skubiai gaminame minkymo tešlą, renkame visas ingredientus dubenyje ir įdėkite į šaldytuvą maždaug valandą.
Už įdarą, minkštą varškę mes pirmiausia nudeginame su tryniais ir cukrumi iš miltelių, o po to mes įdedame krakmolą, cinamoną ir plaktus plakytus baltymus, ir dar kartą mes viską suplakome. Mes pašaliname kriaušes iš vaisių stiebelių ir sėklų, supjaustyti skiltelėmis, įdėti į dubenį ir pabarstyti citrinų sultimis.
Tvarkydami pyragą, paskleiskite trumpą pyragėlį, sutepdami pavidalą, sudėjus šonus, išplaukite varškės masę iš viršaus, o tada išdėstykite kriaušės raiščius odelėmis aukštyn. Kepti tokį pyragą rekomenduojama 185 laipsnių temperatūroje 40 minučių.