Dar nepatyrusių namų šeimininkių ir bakalaurų patiekalai rodo, kad maistas gaminamas iš nedidelio kiekio turimų ingredientų ir be ypatingos išminties. Receptas, kuris aptarsime šiame straipsnyje, atitinka visus pirmiau nurodytus reikalavimus, bet valios lankydavosi receptų knygos ir lenteles visiems tiems, kurie mėgsta maistą paprasta ir skanu.

Užkepta bulvių receptas su malta mėsa

Ingredientai:

• augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• svogūnai – 1 vnt.;
• morkos – 1 gabalėlis;
• salierai – 1 stiebas;
• malti jautiena – 500 g;
• pomidorų tyrės – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• kečupas – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• pomidorai savo sultyse – 400 g;
• bulvės – 450 g;
• lauro lapas – 1 gabalas;
• čiobreliai – 2 šakos;
• petražolės;
• druska, pipirai.

Paruošimas

Keptuve virkite augalinį aliejų. Svogūnai ir salierai supjaustyti į mažus kubelius, tris morkas ant didelės terpės. 10 minučių kepkite daržovių augaliniame aliejuje iki minkštos. Kai daržovės minkštinamos, įmaišykite maltą mėsą ir kruopščiai išmaišykite. Užsaldykite faršą iki aukso rudos spalvos.

Mes pakeičia keptuvės turinį į degliuką, pridėti pomidorų tyrės, kečupo ir smulkintų pomidorų mūsų pačių sultyse. Šalia pomidorų supjaustytos bulvių ir žolelių su prieskoniais siunčiama į degliuką. Užpildykite degiklio turinį vandeniu, kad vos uždenkite, tada 40-45 minučių uždenkite žemu šilumos kiekiu. Mes patiekiame patiekalą su šviežių salotų lapais.

Mėsos troškinys su bulvių galima virti multivarka, nes tai pirmas mailius daržovių ir mėsos “kepti” režimą, ir po to, pomidorų ir bulvių jungiklis be “grūdinimas” 1,5 val.

Pagardintos bulvės su malta mėsa

Ingredientai:

• kiauliena – 1 kg;
• aliejus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• bulvės – 5 vnt .;
• morkos – 2 vienetai;
• svogūnas – 1 gabalėlis;
• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• grybai – 250 g;
• lauro lapas – 1 gabalas;
• sultinys – 4 daiktai;
• Voskesteršyro padažas – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• sojos padažas – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• druska – 2 arbatiniai šaukšteliai;



• cukrus – 2 šaukštai.
• juodieji pipirai, paprika – pagal skonį.

Paruošimas

Svogūnus ir morkas supjaustyti ir kepti daržovių aliejuje iki aukso rudos spalvos. Į keptuvę įpilkite malta mėsa ir česnakai. Kai tik rausvoji pjaustoma, įpilkite lauro lapų, padažų, cukraus, druskos, pipirų ir paprikos, atsargiai sumaišykite.

Atskirai kepkite grybus ir supjaustykite juos ant mėsos. Valome bulves ir virkite iki pusės virti. Supjaustykite stiebagumbius į kubelius ir pridėkite juos į keptuvę. Užpildykite sultinio turinį ir 40-60 minučių virkite švelniu šilumos kiekiu. Virtos kepintos bulvytės bulvytės yra paruoštos!