Tie, kurie garbina paprastus, bet tuo pat metu neįtikėtinai skanius receptus, verta apsvarstyti sūdytus žalius pomidorus su česnaku. Jie puikiai saugomi ir bus puikus priedas net labiausiai “ne skanus”, atsižvelgiant į jūsų namų ūkio narius, košė ar bulvių koše.

Žalieji pomidorai su česnakais ir žalumynais

Natūralūs žalumynai – tikras vitaminų lobynas. Taigi, jei jūsų imunitetas visada sulauks jūsų, pabandykite įtraukti į savo mitybą tokius žalius pomidorus su česnakais dideliais kiekiais.

Ingredientai:

• cukrus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• pomidorai – 3 kg;
• lauro lapai – 3 vnt. banke;
• vanduo 1,6 litro;
• druska – 1,5 šaukštai. šaukštai;
• žalia petražolės – 1 krūva;
• česnakai – 1 galvutė;
• saldieji pipirai žirneliuose – 3-5 vnt. banke;
• actas 9% – 1 stiklas;
• žolių skėčiai – 200 g.

Paruošimas

1. Nuplaukite pomidorus ir nulupkite česnaką.
2. Supjaustykite kryžių formos pomidorus į vidurį ir supjaustykite česnaką į mažus gabalėlius.
3. Apvalkalai smulkiai pjaustomi ir įdedami kaip pomidorų įdaras, tai pat turi būti padaryta su česnaku.
4. Į švarius indus, įdėti skiltis krapų, pridėti lauro lapų ir pipirų.
5. Įdėkite juos pomidoruose, įpilkite šviežiai virinto vandens ir palikite stovėti apie 20 minučių po dengtais dangčiais.
6. Tada išpilkite vandenį ir vėl užpilkite verdančiu vandeniu.
7. Vėl vėl įpilkite vandens į didelę puodą, įpilkite cukraus, druskos ir įpilkite acto. Įpilkite šį sūrymo pomidorus į stiklainius ir supilkite juos.
8. Šis žalia pomidorų receptas su česnakais gali būti įvaldytas net nepatyrusią meilužę. Tačiau nepamirškite, kad karštuosius stiklainius ant antklodės laikykite maždaug 12 valandų, tada palikite jį vėsioje vietoje.

Žalieji pomidorai su česnakais ir morkomis

Šis patiekalas leis jums tiesiog vienu valgiu gauti dienos dozę visų būtinų vitaminų ir nereikia naudoti egzotinių ingredientų. Tokie žalieji pomidorai, įdaryti česnakais, greitai padės nusipirkti geriausios šeimininkės reputaciją.

Ingredientai:

• vanduo – 6 l;
• pomidorai – 2,7 kg;
• actas 6% – 500 ml;
• Bulgarų pipirai – 3 vnt .;
• česnakai – 2,5 galvutės;
• morkos – 2 vienetai;
• druska – 200 g;
• krapai, karsto pipirų, petražolių – pagal skonį;
• cukrus – 300 g.

Paruošimas

1. Išplaukite bulgarų pipirus ir kruopščiai išvalykite jo dulkes.
2. Valyti česnakai ir morkos.
3. Tada sumaišykite visus daržoves su mėsmaliu.
4. Pomidorus griežtai supjaustykite kryžminiu būdu ir įdarykite, smulkiai supjaustytus žalumynus pridedate.
5. Švelniai padėkite pomidorus gerai išplautose indeliuose ir supilkite du kartus verdančiu vandeniu, kiekvieną kartą paliekant verdančiame vandenyje maždaug 10 minučių.
6. Į vandenį išmeskite cukrų ir druską, ištraukdami didžiausią ugnį, palaukite, kol jis virtų.
7. Kai jis yra šiek tiek kietas, įpilkite acto ir nedelsdami įpilkite į pomidorus paruoštų pomidorų. Greitai juos sudėkite.

Žalieji pomidorai su pipirais ir česnaku

Jei nėra ilgo laiko, kad suglebytumėte išsaugojimo, šis receptas tiesiog padės jums. Tokie žalias pomidorai su česnakais gaminami beveik akimirksniu, o tai neigiamai neveikia jų skonio.

Ingredientai:

• krapai, prieskoniai ir petražolės – pagal skonį;
• pomidorai – 5 kg;
• karštieji pipirai – 3-4 ankštiniai;
• česnakai – 200 g;
• druska – 25 g vienam litrui vandens;
• svogūnai – 1,1 kg;
• Bulgarijos pipirai – 1,2 kg.

Paruošimas

1. Svogūnai ir česnako galvutės gerai nuimamos.
2. Nuplaukite paprikos ir pašalinkite iš jo sėklos ir stiebelius. Padarykite tą patį su rūgštiniais pipirais.
3. Išmaišykite visas daržoves su mėsmaliu.
4. Kruopščiai nuplaunami pomidorai ir atsargiai išimkite šerdį.
5. Į gautą skylę įdėkite daržovių mišinį.
6. Vandens karštis virinama ir į jį įpilama druska.
7. Karštu sūrymu užpilkite stiklainius su pomidorais, supilkite juos, sterilizuokite juos maždaug 20 minučių ir nedelsdami juos sulenkite.