Untuk memasak adunan lembut untuk pizza pada yis kering, anda memerlukan sedikit masa dan kemahiran masakan. Tidak mungkin orang yang anda sayangi akan ingin membeli analog kedai, setelah merasai hidangan lazat dengan mengisi makanan istimewa.
Doh cepat untuk pizza buatan sendiri dengan yis kering
Kadang-kadang seorang pelayan wanita yang sangat mahir tidak mempunyai masa yang cukup untuk memamerkan bakat masakannya. Ujian resipi untuk pizza dengan yis kering akan membolehkan anda melepaskan masa tambahan untuk kerja atau masa lapang.
Bahan-bahan:
- garam – 1.25 sudu teh;
- air – 1.5 cawan;
- minyak zaitun – 3.5 sudu besar. sudu;
- gula – 1 sudu besar. sudu;
- tepung – 2.5 gelas;
- yis kering – 2.5 tsp.
Persediaan
Di dalam air kita jatuh yis dan gula pasir, campurkan segalanya dengan baik dan biarkan bersikeras sehingga ragi dibubarkan sepenuhnya. Kemudian garam dan tuangkan minyak zaitun. Secara beransur-ansur tambah tepung, campurkan dengan teliti (tidak perlu dicampur) dan biarkan doh berdiri selama kira-kira 10 minit. Basahkan jari anda dalam minyak zaitun dan hati-hati mengedarkan asas pizza pada lembaran penaik.
Adonan ragi untuk pizza aromatik, dimasak pada yis kering
Sekiranya anda atau orang yang anda sayangi seperti sesuatu untuk mengatasi masalah, jangan semestinya membakar cookies atau keropok. Adonan mudah untuk pizza dengan yis kering keluar cukup keras, sehingga kerak lazat yang berkerak dijamin.
Bahan-bahan:
- yis kering – 5 g;
- tepung – 250 g;
- air 125 ml;
- garam – 0.4 sudu teh;
- gula tebu – 0.3 sudu teh.
Persediaan
Sediakan sudu dengan mencampurkan dalam mangkuk yis, dua sudu air yang dipanaskan sehingga 40 darjah dan gula. Selepas itu, tambahkan dua sudu tepung, campurkan lagi, tutup dengan tuala hangat dan letakkan di tempat yang cukup panas selama kira-kira setengah jam. Apabila membuat apa-apa adunan piza pencuci mulut nipis pada yis kering, anda perlu mengawasi spora dengan teliti: kadang-kadang ia hanya sesuai 10 minit.
Tuang tepung ke dalam mangkuk besar dan di tengah membuat alur di mana untuk meletakkan sudu itu, tambah garam dan tambah kira-kira 125 ml air suam. Kacau adunan selama kira-kira satu perempat jam sebelum memperoleh keanjalan: ia tidak sepatutnya kekal di telapak tangan. Tutup doh dengan tuala dan tutupnya di tempat yang hangat selama kira-kira sejam. Apabila jumlahnya tumbuh dua kali, gulungnya di bahagian bawah acuan pizza dengan lapisan nipis, gris dengan sos tomato dan letakkan di dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah selama lima minit. Selepas itu, anda boleh menyebarkan pengisian.
Doh yang lazat untuk pizza pada yis kering semulajadi dan air mineral
Jika anda tidak bersemangat tentang produk tenusu atau anda tidak dibenarkan memakannya, jangan lepaskan merawat pizza yang lazat. Ia boleh dengan mudah disediakan tanpa susu dan krim masam, dan adunan akan subur dan lembut.
Bahan-bahan:
- yis kering – 5 g;
- minyak zaitun – 3 sudu besar. sudu;
- tepung gandum – 425 g;
- air berkilauan mineral – 230 ml;
- gula – secukup rasa;
- garam laut – 0,5 tsp.
Persediaan
Doh terbaik untuk pizza dengan yis kering tanpa susu, kefir dan produk tenusu lain boleh disediakan mengikut resipi ini. Untuk melakukan ini, larutkan yis dan sedikit gula dalam air mineral, yang mempunyai suhu bilik, dan biarkan campuran campuran selama lima minit. Kemudian garam, tuangkan tepung dan tambah minyak zaitun, campurkan segala-galanya dengan teliti dan adukkan adunan yang cukup curam. Tutup di atas dengan bungkus makanan dan tuala hangat dan biarkan sahaja selama 3-4 jam tanpa meletakkannya di dalam peti sejuk. Selepas itu, anda boleh menyebarkan pengisian.