Ayam fillet, resipi yang dibentangkan di bawah dalam pelbagai variasi, akan membantu untuk memastikan keseimbangan, keaslian dan kepelbagaian menu rumah anda. Rasa halus ayam sempurna dengan sayur-sayuran, cendawan dan bahan-bahan lain, mencipta karya masakan yang benar-benar ilahi.

Ayam fillet dalam ketuhar

Fillet ayam, dibakar di dalam ketuhar, mengekalkan juiciness maksimum dan sifat pemakanan yang unik. Dengan pendekatan yang tepat dan memilih iringan yang sesuai untuk daging ayam, hidangan daripadanya adalah lazat dan mulut. Apa yang perlu dimasak dari fillet ayam dalam ketuhar, supaya ia lazat dan bermanfaat? Ideal klasik diet yang sihat adalah ayam dengan sayur-sayuran.

Ayam fillet dengan kentang dalam oven

Gabungan daging dan kentang selalu dalam permintaan kerana aroma menarik hidangan yang disediakan dan rasa yang luar biasa. Menggunakan daging dada ayam sebagai komponen daging, seperti dalam resipi ini, hidangan itu adalah makanan, yang akan dihargai oleh para pecinta nutrisi yang sihat dan pada masa yang sama kaya, yang akan gembira dengan penonton lelaki.

Bahan-bahan:

• pulpa ayam – 495 g;
• kentang – 995 g;
• minyak – 25 ml;
• mayonis – 190 g;
• ulas bawang putih – 3-4 keping;
• keju – 210 g;
• Herba Itali, garam, sayuran dan lada.

Persediaan

1. Ayam dipotong, asin, dibumbui, dibumbui dengan bawang putih dan dibiarkan selama dua puluh minit.
2. Kentang dibasuh, dicincang, dibalut dengan minyak, garam, lada, herba Itali dan merebak dalam acuan atau di atas dulang pembakar.
3. Burung itu tersebar di atas kentang.
4. Dalam mangkuk, campurkan keju parut dan mayonis dan sebarkannya dari atas.
5. Puding dari fillet ayam disediakan lima puluh minit pada 195 darjah.

Ayam fillet dengan brokoli dan lada lada

Kotak ayam dengan sayur-sayuran, dimasak memandangkan cadangan yang dijelaskan di bawah ini, boleh digunakan walaupun oleh penyokong diet ketat, kerana kandungan kalori makanan yang diperoleh agak rendah. Hidangan boleh dibuat dalam bentuk untuk membakar saiz yang sesuai, dilengkapi dengan tudung, di atas dulang pembakar pada sekeping kertas atau dalam sampul surat yang dibuat daripada kerajang yang sama.

Bahan-bahan:

• pulpa ayam – 520 g;
• brokoli – 380 g;
• Lada Bulgaria – 380 g;
• Minyak bunga matahari – 30 ml;
• bawang putih ulas – 2 pcs;
• paprika tanah, kari dan kunyit;
• Herba Itali, garam, sayuran dan lada.

Persediaan

1. Daging burung itu dipotong dan digalakkan.
2. Ayam ayam dengan garam, lada, paprika, kunyit, kari dan bawang putih dan biarkan selama beberapa jam.
3. Kembang bunga brokoli dan sepiring lada manis musim dengan minyak, herba, dan kemudian tersebar di sekeping foil.
4. Dari atas mengedarkan burung dan mengelak kerajang.
5. Bakar fillet ayam dalam foil di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 195 darjah.

Ayam fillet dalam multivariate

Mempunyai rumah di gudang peralatan multivark dapur, anda boleh membuat beberapa hidangan asli dan unik dari ayam, disertai dengan bahan-bahan lain dan dengan bantuan profesionalnya. Mengenai cara memasak fillet ayam yang lazat dengan cara ini, anda akan belajar dari resipi di bawah. Hidangannya berair, halus dan aromatik.

Ayam fillet dalam sos krim masam

Ayam fillet dengan champignons adalah kombinasi sempurna, yang sangat harmoni dalam persekitaran krim masam. Sebagai perasa untuk ayam jeruk, anda boleh mengambil set rempah-rempah standard untuk burung atau mencipta campuran yang unik, memfokuskan pada pilihan masakan anda. Champignons boleh diganti sejauh mungkin oleh cendawan hutan rebus.

Bahan-bahan:

• pulpa ayam – 720 g;
• champignons – 390 g;
• krim masam – 520 g;
• bawang merah – 185 g;
• bawang putih ulas – 2 pcs;
• minyak – 35-40 ml;
• kari atau perasa – 20 g;
• garam, sayuran dan lada.

Persediaan

1. Daging ayam dituang, dibumbui dengan garam, rempah dan ditinggalkan selama tiga puluh minit.
2. Champignons dicincang plat.
3. Sebatang cincang bawang goreng dalam mod “Baking” selama lima minit, tambah cendawan dan berdiri selama lima belas minit lagi.
4. Mereka meletakkan ayam selepas itu, memindahkan peranti ke mod “Quenching”, memperkenalkan krim masam, musim makanan, lada dan masak selama empat puluh minit.
5. Mereka membuang bawang putih dan sayur-sayuran selepas isyarat dan rebus ayam dengan cendawan selama sepuluh minit lagi.

Gulung fillet ayam

Bagi mereka yang tidak suka memanjakan diri dan keluarganya dengan hidangan yang asli, bakat dan hebat, kami mencadangkan membuat gulung ayam yang lazat. Sebagai pengisian, ia mungkin untuk mengambil prun, kacang dan keju dalam versi yang dicadangkan di bawah ini, atau untuk mengembangkan senarai komponen mengikut budi bicara anda sendiri. Ia juga baik untuk menambah aprikot kering, kismis atau bawang dengan cendawan.

Bahan-bahan:

• ayam (payudara) – 3 buah;
• walnut – 160 g;
• prun – 140 g;
• bawang merah – 190 g;
• keju – 120 g;
• keropok – 120 g;
• telur – 2 keping;
• mentega – 85 g;
• minyak sayuran – 20 ml;
• mayonis – 90 g;
• rempah ratus, garam dan lada;

Untuk sos:

• krim masam – 195 g;
• gula – 20 g;
• kacang – sebilangan kecil.

Persediaan

1. Daging dada ayam dipukul dalam beg hingga satu sentimeter tebal.
2. Daging musim dengan garam, lada, mayonis, rempah dan cuti selama tiga puluh atau empat puluh minit.
3. Bawang dadu dalam mentega gaya multicast dengan mod “Zharka” atau “Baking” dan dimasukkan ke dalam pinggan.
4. Prun, kacang dan keju dihancurkan, digabungkan dengan panggang, garam dan lada.
5. Massa diedarkan pada keping daging dan gulung dengan gulung.
6. Kosong yang dicelupkan dalam telur, kemudian dalam biskuit dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
7. Untuk campuran krim masam dengan gula, garam dan kacang.
8. Sediakan hidangan dalam mod “Bakar” selama satu jam, menambah sos ke tengah kitaran.
9. Hidangkan fillet ayam yang disumbat bersama dengan sos.

Goulash dibuat dari fillet ayam

Daging ayam sangat lembut dan halus jika anda membuat goulash dari fillet ayam dengan kuah. Bahkan daging payudara burung kehilangan kekeringan tradisional yang biasa dan memperoleh sifat rasa unik dan unik. Dan membuat hidangan sedemikian dalam multivarker mudah, terutamanya jika anda mempunyai resipi yang sesuai, seimbang dan betul di hujung jari anda.

Bahan-bahan:

• pulpa ayam – 590 g;
• bawang merah – 190 g;
• pes tomato – 110 g;
• krim masam – 110 g;
• tepung – 70 g;
• air 85 ml;
• minyak – 20 ml;
• rempah, lada dan garam.

Persediaan

1. Daging ayam dipotong dan ditenun dalam kapasiti berbilang peranti minyak di mod “Bakar” atau “Menggoreng”.
2. Lay bawang selepas tepung, dan goreng sebentar.
3. Tomato dicampur dengan krim masam dan air, garam, lada, rempah ditambah dan dicurahkan kepada burung.
4. Multivarku dipindahkan ke mod “Quenching” dan hidangan dimasak selama tiga puluh minit.

Ayam fillet – resipi dalam kuali

Fillet ayam goreng mungkin tidak berguna seperti, katakan, hidangan dibuat dari itu, dimasak dalam ketuhar atau rebus dalam multivarquet, tetapi ia boleh menjadi enak berkrim, sangat enak dan cepat dimasak. Sebagai contoh, daging atau potong boleh digoreng dalam kuali dalam beberapa minit, terutamanya jika anda membuat preforms atau forcemeat terlebih dahulu. Jika kami melengkapkan fillet ayam dengan kicap, kami mendapat versi cepat ayam piquant dalam bahasa Cina.

Daging ayam fillet

Daging untuk memasak daging patut diambil dari payudara burung dan dipotong menjadi satu setengah sentimeter. Untuk kepingan lebih mudah untuk mengalahkan mereka, anda boleh memasukkannya ke dalam beg atau di antara dua bahagian filem makanan. Jadi dapur akan lebih bersih dan penampilan keseluruhan kepingan lebih estetik. Marinate atau tidak ayam sebelum menggorengkan produk – pilihan anda. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi lazat.

Bahan-bahan:

• pulpa ayam – 340 g;
• telur – 1 keping;
• mayonis – 30 g;
• tepung – 80 g;
• air 85 ml;
• rempah ratus, garam dan lada;
• minyak – 80 ml.

Persediaan

1. Potong kepingan daging, garam, lada dan biarkan selama lima minit.
2. Sekarang tentang cara memasak pencuci mulut untuk fillet ayam. Dalam mangkuk, gabungkan telur, tepung dan mayones, tambah garam, lada, rempah dan pukul.
3. Ayam dicelup ke dalam adunan dan goreng dalam kuali dalam lemak sayuran panas.

Cutlet dari fillet ayam

Salah satu cara yang paling popular menggunakan daging adalah memasak dari sini. Selalunya, pulpa hanya melalui penggiling daging. Anda boleh, tentu saja, melakukan perkara yang sama dengan ayam. Tetapi amalan telah menunjukkan bahawa jika sebagai asas untuk forcemeat untuk mengambil payudara burung, maka produk akan berubah jauh juicier dan lebih enak jika daging dipotong dengan pisau. Jadi, mari masak potong ayam yang dicincang dari fillet ayam.

Bahan-bahan:

• pulpa ayam – 690 g;
• bawang merah – 140 g;
• telur – 1 keping;
• mayonis – 60 g;
• tepung – 70 g;
• Dill dan pasli – 1 segenggam;
• garam dan lada;
• minyak – 80 ml.

Persediaan

1. Ayam membekukan dan dipotong menjadi kiub lima milimeter.
2. Campurkan daging dengan mayonis, telur dan bawang, tambah garam, lada, sayur-sayuran dan tepung.
3. Goreng potong dalam beberapa jam, menghiasi mereka dengan cara penkek.

Ayam fillet dalam kicap

Populariti kicap dalam masakan semakin meningkat dengan pesat. Dan banyak suri rumah telah berjaya menilai pengaruh unik produk pada serat daging. Ayam tidak menjadi pengecualian. Pra-mengamalkannya dalam sos dengan tambahan bahan tambahan sekurang-kurangnya setengah jam, rasa hidangan berubah menjadi masa-masa dan menjadi unik, seperti dalam resipi ini.

Bahan-bahan:

• pulpa ayam – 590 g;
• kicap – 55 ml;
• jus lemon – 40 ml;
• semangat – 10 gram;
• madu – 35 g;
• paprika dan biji wijen – 15 g setiap;
• halia – 1 secubit;
• minyak – 35 ml;
• gigi bawang putih – 1 pc.

Persediaan

1. Daging burung dipotong menjadi kubus dan dibalut dengan kicap, madu, jus lemon, menambah zaitun lemon, halia, paprika dan bawang putih tanah.
2. Sebarkan ayam dalam kira-kira tiga puluh minit dalam kuali dengan mentega atau kuali dan goreng sehingga selesai.
3. Pada akhir menggoreng, ayam goreng ditaburi dengan biji wijen Cina.