Babi dalam bahasa Cina adalah kad lawatan masakan Cina. Ada banyak cara untuk mempersiapkan daging dan masing-masing baik dengan cara sendiri. Hampir setiap resipi mengandungi gula atau pemanis lain, jadi hidangannya selalu keluar dengan lazat lazat dan pedas.

Bagaimana memasak babi dalam bahasa Cina?

Hidangan Cina dari daging babi – makanan berair dan enak. Siapa yang mencuba mereka sekali, cuba memasak mereka sendiri dan menikmati rasa mereka. Tetapi untuk mendapatkannya, anda perlu mengikuti resipi dan cadangan memasak dengan tepat.

1. Pork dipilih dengan jumlah minimum lemak.
2. Daging dipotong supaya mereka boleh diambil dengan penyepit dan dimakan pada satu masa.
3. Untuk menggoreng daging lebih baik menggunakan wajan pan.
4. Goreng babi, kuali dalam tepung atau kanji. Ini mewujudkan kerak di atas dan mengekalkan juiciness.

Babi dalam bahasa Cina dalam sos manis dan masam

Babi manis dan masam dalam bahasa Cina sangat lazat sehingga ia akan merasai walaupun mereka yang tidak menerima campuran citarasa. Hidangkan dengan lebih baik dengan beras. Dari kuantiti produk tertentu, anda akan mendapat 2 hidangan makanan istimewa aromatik, penyediaan yang akan mengambil masa tidak lebih dari setengah jam.

Bahan-bahan:

• babi – 500 g;
• jus nanas – 150 ml;
• kicap, cuka – 2 sudu besar. sudu;
• kanji – 2 sudu teh.
• bawang putih – 2 ulas;
• tepung.

Persediaan

1. Daging adalah asin, digulung dalam tepung dan goreng.
2. Jus dicampur dengan kicap, kanji, cuka dan bawang putih.
3. Daging dituangkan dengan sos, dibawa ke mendidih, api dikurangkan, dan babi dalam bahasa Cina akan siap dalam 5 minit.

Babi dengan sayuran dalam kuali dalam bahasa Cina

Masakan Cina tidak begitu biasa dan difahami oleh ramai orang. Apa yang hanya bernilai timun goreng, seperti dalam resipi ini. Tetapi jangan takut dengan ini. Babi dengan sayur-sayuran dalam bahasa Cina – hidangannya sangat harmoni dan lazat. Sayur-sayuran tidak boleh matang, mereka haruslah dengan kerak kemerah-merahan dan sedikit renyah di dalamnya.

Bahan-bahan:

• Leher babi – 1 kg;
• bawang, lada, zucchini – 1 pc.;
• timun – 2 keping;
• minyak – 100 ml;
• bijan – 1 sudu besar. sudu;
• Sos, wain putih – 60 ml setiap;
• cuka beras – 20 ml;
• garam, gula – 1 sudu teh.

Persediaan

1. Campurkan cuka perendam, gula, separuh mentega, wain dan sos soya.
2. Daging dipotong ke dalam kepingan, tuangkan pengasam.
3. Pan kuali dengan minyak dipanaskan, daging digoreng dalam bahagian, biji wijen ditambah, bawang dan goreng sehingga dimasak.
4. Shirkuyut jerami sayur-sayuran dan goreng sehingga separuh masak.
5. Tambah daging dan kacau.

Terung dengan babi dalam bahasa Cina

Pork dengan aubergine dalam bahasa Cina adalah hidangan yang sering dijumpai di menu restoran. Ia akan memuaskan dan tolong gourmets paling canggih. Keanehannya ialah daging dan biru diperoleh dengan kerak desa yang lazat. Hidangan pelengkap adalah sos tomato manis dan masam yang enak.

Bahan-bahan:

• terung – 3 keping;
• babi – 500 g;
• wortel – 300 g;
• lada – 2 keping;
• bawang putih – 6 gigi gelembung;
• kicap – 150 ml;
• telur – 2 keping;
• gula, pes tomato, cuka – 1 sudu besar. sudu;
• kanji – 50 g.

Persediaan

1. Kepada kepingan daging menambah protein, 80 ml kicap.
2. Wortel dan lada dipotong dengan jerami, dan terongkan terung – dengan plat. Taburkan dengan kicap dan gulungkan kanji.
3. Bawang putih yang dihancurkan digoreng.
4. Masukkan sayur-sayuran, masak selama 5 minit, dimasukkan ke dalam periuk, dan kuali yang dibuang ke dalam pati.
5. Goreng 10 minit dan hantar ke sayur-sayuran.
6. Goreng terung.
7. Untuk sos dalam 200 ml air aduk tomato, kanji, 80 ml sos soya, gula dan cuka, panas dan letakkan daging dan sayuran di dalamnya, kacau dan matikan.

Pork dengan nanas dalam bahasa Cina – resipi

Ramai orang tahu bahawa daging ayam sering digabungkan dengan nanas. Tetapi hakikat bahawa daging babi dan nanas dalam bahasa Cina tidak diketahui ramai. Sejumlah besar gula-gula adalah bahawa ia disediakan dengan cepat. Daging direndam dalam sos dan berubah aromatik dan pedas. Apabila makan, anda boleh merobeknya dengan biji bijan.

Bahan-bahan:

• daging babi – 400 g;
• tomato – 70 g;
• nanas – 1 periuk;
• kanji, gula – 50 g;
• cuka wain – 50 ml;
• air 100 ml.

Persediaan

1. Potongan daging masin, hancur dalam kanji dan goreng.
2. Untuk sos dalam air, tomato, garam, gula, cuka dituangkan.
3. Tuangkan campuran ke dalam periuk, selepas mendidih, nanas, potongan daging dan rebus selama 2 minit.

Pork sejuk dalam bahasa Cina

Peminat masakan Oriental babi rangup dalam bahasa Cina dalam kombinasi dengan sos akan disukai. Lagipun, makanan istimewa bukan hanya sangat lazat, tetapi juga memuaskan. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza. Dalam kes ini, kami menawarkan varian kanji dan telur, terima kasih kepada daging yang diperoleh dengan kerak rangup.

Bahan-bahan:

• babi – 500 g;
• gula, kanji, cuka – 1 sudu besar. sudu;
• telur – 2 keping;
• minyak – 400 ml;
• bawang, wortel, bawang putih – 1 pc;
• sos tomato – 50 g.

Persediaan

1. Pati dicampur dengan telur dan masin.
2. Rempah daging dicelup dalam adunan dan goreng.
3. Sayur-sayuran dicincang dengan jerami, goreng, tuangkan tomato dan 50 ml air.
4. Selepas beberapa minit, tambah cuka, gula, garam dan masak sehingga tebal.
5. Babi dihidangkan ke meja, menyiram sos.

Pork dalam kanji dalam bahasa Cina

Babi goreng dalam bahasa Cina – Gabajou – hidangan yang lazat lazat. Daging untuk itu perlu dipotong sangat nipis, kepingan harus lut. Untuk menyedari ini, daging babi mesti terlebih dahulu dibekukan. Untuk memanaskan semula daging tidak perlu, jika tidak, keripik segar akan berubah.

Bahan-bahan:

• pork chop – 300 g;
• kanji – 3 sudu besar. sudu;
• minyak – 120 ml;
• kicap – 40 ml;
• bawang putih – 2 ulas;
• akar halia – 20 g.

Persediaan

1. Pati bercampur dengan air dalam nisbah 1: 1.5. Campuran diturunkan daging, dan dibiarkan selama 15 minit.
2. Dalam lilin, panaskan minyak, turun daging ke dalamnya dan goreng selama 2 minit pada setiap sisi.
3. Jisim kanji dicampur dengan kicap, halia, bawang putih dan 150 ml air.
4. Di dalam kuali, tuangkan sos dan masukkan ke dalam mendidih, letakkan daging, campurkan dan, daging babi dalam gaya Cina yang sedia untuk digunakan.

Babi pedas dalam bahasa Cina

Pork dalam sos panas dalam bahasa Cina adalah hidangan yang dihargai oleh pencinta hidangan pedas. Ia lazat, berair dan wangi. Hidangan ini akan mengubah menu harian anda, membawa warna-warna terang ke dalam diet biasa. Resipi hanya pada mulanya boleh kelihatan rumit, tetapi dalam realiti hanya dalam 40 minit segala-galanya akan siap.

Bahan-bahan:

• babi – 500 g;
• Serai halia – 4 sudu teh.
• wortel – 300 g;
• bawang putih – 10 gigi;
• kicap, wain semisweet putih, gula – untuk 8 sudu teh;
• bulu bawang hijau – 8 pcs.;
• kanji – 100 g;
• lada cili – 4 pcs;
• cuka beras – 6 sudu teh;
• air 100 ml;
• minyak – 5 sudu besar. sudu;
• garam – 1 sudu teh.

Persediaan

1. Untuk campuran marinade 4 sudu besar kicap, wain dan 5 sudu kanji, halia.
2. Daging dipotong, tuangkan pengasam dan letakkan selama setengah jam dalam keadaan sejuk.
3. Untuk sos itu, gabungkan sos soya yang tinggal, kanji, wain, garam, gula, air, cuka dan kacau.
4. Dalam wajan hangat minyak, sebarkan wortel dan passeruyut.
5. Goreng daging.
6. Masukkan bawang putih, lada dan goreng bersama selama 1 minit.
7. Masukkan wortel, tuangkan sos, campurkan.
8. Pork cincang dalam bahasa Cina akan siap apabila sos semakin bertambah.

Pork dalam bahasa Cina dalam kecap kicap

Pork dalam bahasa Cina – resipi tersedia. Semua ramuan untuknya boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Memandangkan babi tidak digunakan lemak, jangan bimbang bahawa daging akan kering. Ia direndam dalam sos dan daun lembut. Penyediaan 2 hidangan akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam.

Bahan-bahan:

• babi – 300 g;
• kicap – 150 ml;
• bawang putih – 3 ulas;
• cuka, epal, kanji, gula – 1 sudu besar. sudu;
• bawang merah, biji bijan.

Persediaan

1. Untuk saos campuran kanji dengan kicap, tambah gula, cuka dan bawang putih.
2. Daging runtuh dalam kanji dan goreng.
3. Api mengurangkan, tuangkan sos daging, rebus selama 4 minit, tersebar di atas piring, taburkan dengan bawang bijan dan hijau.
4. Babi dalam bahasa Cina bersedia untuk berkhidmat.

Babi dengan cendawan dalam bahasa Cina

Resipi untuk memasak daging babi dalam bahasa Cina dengan cendawan membolehkan anda menyediakan hidangan yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan, jadi ternyata lazat, sihat dan harum. Daripada menggoreng, cendawan lain, champignons atau mereka yang suka lebih banyak juga sesuai. Hidangan sempurna sepadan dengan hiasan mana-mana.

Bahan-bahan:

• babi – 500 g;
• madu agaric – 250 g;
• kicap – 20 ml;
• kanji;
• bawang hijau.

Persediaan

1. Dalam wajan hangat minyak, letakkan daging itu, dilapisi tepung kanji, tuangkan dalam kicap dan goreng selama 5 minit.
2. Pork diekstrak, dibuang cendawan dan dimasak sehingga mereka membiarkan jus.
3. Kembalikan daging ke kuali dan di bawah babi penutup dengan cendawan dalam bahasa Cina akan siap dalam 10 minit.