Cendawan tiram popular dan terkenal di cendawan negara kita, yang digunakan sebagai asas untuk memasak masakan asli dan lazat. Dan yang mana, sekarang kita akan mengetahui.
Bagaimana untuk memasak cendawan tiram?
Bahan-bahan:
- cendawan tiram – 300 g;
- minyak sayuran;
- mentol – 1 keping;
- garam.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk menyediakan cendawan tiram dengan betul. Cendawan disusun dengan teliti, jika perlu, dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi jalur nipis. Kupas bawang dicincang oleh cincin separuh.
Sekarang tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam cawan multivarka, menyebarkan rasuk yang disiapkan dan lulus di bawah tudung, selama 5 minit, letakkan program “Panas”, kacau sekali-sekala. Sekarang tambah cendawan, kacau dan masak bersama bawang dengan tudung ditutup multivark, kacau setiap 3-5 minit. Selepas kira-kira 10 minit menggoreng, buka tudung perkakas, tuangkan pemanggang masin untuk rasa dan kacau. Sebelum berkhidmat, letakkan hidangan di atas pinggan dan taburkan dengan herba segar dicincang.
Bagaimana untuk menyediakan cendawan tiram dalam krim masam?
Bahan-bahan:
- cendawan tiram segar – 500 g;
- Bawang – 200 g;
- krim masam – 100 ml;
- sayur-sayuran segar – 1 tandan;
- bawang putih – 1 cengkih;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami menawarkan satu cara yang lebih mudah bagaimana untuk menyediakan cendawan tiram dengan krim masam. Cendawan yang dicuci dengan baik dipotong menjadi kepingan-kepingan kecil dan letakkan kuali yang disegarkan dengan penambahan minyak sayuran. Sedikit menambah cendawan tiram untuk rasa dan sediakan bawang: cincang dengan semirings nipis dan lulus dalam kuali lain sehingga coklat keemasan. Apabila semua cecair dari kulat hampir hancur, tambah bawang panggang dan letakkan krim masam. Musim hidangan dengan rempah, kacau, tutupnya dengan tudung dan reneh pada api yang lemah selama 20-30 minit. Pada akhirnya, kami menambah bawang putih halus dan hijau.
Bagaimana untuk memasak cendawan tiram?
Bahan-bahan:
- cendawan tiram – 400 g;
- telur – 1 keping;
- daging – 200 g;
- krim – 200 ml;
- bawang putih – 2 ulas;
- rempah;
- Dill.
Persediaan
Mari lihat betapa lazatnya untuk menyediakan cendawan tiram. Cendawan dan daging dicuci dengan sempurna, dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam kuali. Solim, lada mereka secukupnya, kami menyalurkan minyak sayuran ke warna emas. Cincang halus dan lakukan perkara yang sama dengan bawang putih yang dibersihkan. Kemudian kami mengalihkan sayur-sayuran dan bawang putih ke dalam mangkuk, tambah telur ayam dan krim. Kami mencampur segalanya dengan sempurna dan menggabungkan massa yang dihasilkan dengan cendawan yang disejukkan. Tuangkan adunan ke dalam hidangan penaik dan kirimkan hidangan selama kira-kira 25 minit di dalam ketuhar, menetapkan suhu pada 180 darjah.
Bagaimana memasak cendawan tiram di Korea?
Bahan-bahan:
- cendawan tiram – 1 kg;
- mentol – 2 keping;
- cuka meja – 50 ml;
- gula pasir – 1 sudu besar. sudu;
- garam – 1.5 sudu besar. sudu;
- ulas – 3 pcs;
- bawang putih – 3 ulas;
- daun bay – 2 buah;
- herba pedas kering – secukup rasa.
Persediaan
Sekarang beritahu anda cara memasak cendawan tiram yang diasinkan. Cendawan 
bilas dengan air yang mengalir, keluarkan bahagian yang keras dan potong kecil. Kemudian kami masukkan mereka dalam periuk, tuangkan air sejuk masin, buang laurel dan ulas dan masak sehingga siap selama 15-20 minit. Selepas itu, buang cendawan ke dalam colander dan biarkan ke longkang.
Dan pada masa ini kita memotong cincin separuh dengan bawang kupas, memotong bawang putih. Cendawan dipindahkan ke kuali, isi dengan cuka, tambah gula, garam dan rempah secukup rasa. Kami meletakkan bawang, bawang putih, kacau dan bersih selama sehari di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, kami mengisi salinitas dengan minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan dan, jika dikehendaki, taburkan bawang hijau yang dicincang halus.