Buckwheat – hanya pemegang rekod untuk kandungan nutrien. Terdapat cara yang berbeza untuk mempersiapkannya. Dari artikel ini, anda akan belajar cara memasak soba yang lazat.
Bagaimana untuk memasak soba yang rapuh dalam periuk?
Bahan-bahan:
- soba – 1 gelas;
- air yang disucikan – 2 cawan.
Persediaan
Mula-mula kita menyesuaikan diri dengan kumpulan itu, dan kemudian kita membersihkannya dengan teliti. Untuk membuat kasha keluar wangi, alur harus digoreng. Untuk ini, kita tuangkan pantat itu ke dalam kuali dan panaskannya sehingga kita mendengar kritikal ciri. Lazimnya, ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit. kini kami datang terus ke proses memasak. Adalah penting untuk memilih periuk yang betul. Adalah lebih baik untuk tujuan ini menggunakan besi tuang, kazanok atau periuk lain dengan stenochkami tebal. Tuangkan bijirin yang disediakan ke dalamnya dan tuangkan air. Pada api yang kuat, biarkan ia mendidih, kemudian tambah garam secukup rasa dan tolak api. Kami meninggalkan mash untuk bersusah payah pada api yang rendah sehingga cecair itu benar-benar sejat. Kuali harus, tentu saja, ditutupi dengan penutup sehingga cairan tidak menguap. Selepas kira-kira 20 minit, matikan api. Kami membungkus kuali dengan selimut atau tuala besar dan biarkan ia berdiri selama kira-kira setengah jam. Dan selepas itu, bubur soba gandum sudah siap. Tambah mentega krim itu dan tuangkannya ke atas pinggan.
Bagaimana untuk memasak soba gandum?
Bahan-bahan:
- soba – 1 gelas;
- mentega semulajadi;
- air ditapis – 2 cawan;
- garam.
Persediaan
Kami menyusun pemprosesan sebelum memasak, mengeluarkan serpihan dan butiran hitam yang tidak dibuka. Tuangkan bijirin yang disiapkan ke dalam kuali dan goreng sehingga ia mula keriting sedikit. Biasanya, ini dilakukan dalam kuali kering, tetapi dalam kes ini, kami mengesyorkan melakukan ini dalam mentega. Dalam panci dengan dinding tebal kita mendidih air, tambah garam, tuangkan pantat itu dan biarkan ia mendidih. Jika permukaan akan membentuk buih, kemudian keluarkannya. Sekarang kita dapat mengurangkan api dengan minimum – kita perlu menyimpan croup dari mendidih, tetapi secara senyap-senyap merana selama 20 minit, dan jangan buka tudung. Selepas masa ini, keluarkan kuali dari pinggan, bungkusnya dalam selimut dan biarkan selama setengah jam. Selepas itu, anda sudah boleh menambah sedikit minyak ke mash dan menghidangkannya ke meja.
Bagaimana untuk memasak soba bufet dalam multivark?
Bahan-bahan:
- alur soba – 2 pelbagai cawan;
- mentega;
- garam – 1 sudu teh;
- air ditapis – 4 multistans.
Persediaan
Untuk menyediakan soba gandum yang lazat dalam multivark, kita memerlukan croup warna coklat yang menyenangkan. Sekiranya croup terlalu gelap, maka ia terlalu matang, dan bubur jadi hasilnya akan menjadi pahit. Sekiranya anda menggunakan apa yang dipanggil “hijau” soba, maka bubur rapuh dari itu tidak berfungsi sama sekali – kerana ubat ini sangat direbus.
Jadi, letakkan sekeping minyak kecil dalam cawan multivark, mencairkannya dalam mod “Bakar” kira-kira 5 
minit. Kemudian taburkan soba coklat yang kering, kering, sesuai, kacau dan dalam mod yang sama, kami menyediakan satu perempat jam sejam. Sekarang kita tuangkan air yang disucikan dan dalam mod “Buckwheat” kita menyediakan isyarat bunyi, sebagai peraturan, ia adalah 35-40 minit.
Sekiranya anda berminat dengan soalan tentang seberapa cepat untuk memasak soba gandum, maka dalam resipi mudah ini anda perlu membuat penambahan kecil. Jadi, goreng dalam minyak, tuangkan kuantiti air mendidih dan masak dalam mod “Buckwheat” selama 25 minit. Dalam kes ini, kita tidak perlu menunggu akhir program, jadi anda tidak perlu menunggu isyarat bunyi, tetapi anda hanya perlu menjejaki masa anda. Selera makan!