Satu-satunya keselamatan bagi orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan bawang segar dalam salad ialah penambahan bawang jeruk. Ia mempunyai rasa manis manis yang segar dan satu masalah yang menyenangkan. Terutama resipi untuk jeruk adalah cukup mudah dan sinar semacam ini sesuai untuk pembuka daging, pilaf atau shish kebab. Mari kita pertimbangkan dengan cara anda membuat bawang jeruk, dan kemudian resipi salad dengan penggunaannya.
Bagaimana untuk mengambil bawang untuk salad?
Resipi ini akan memberitahu anda bagaimana dengan cepat mengambil bawang.
Bahan-bahan:
- bawang merah – 3 pcs;
- air 250 ml;
- cuka 9% – 70 ml;
- gula – 3 sudu besar. sudu;
- garam – 0.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mengambil mentol kecil, bersih, potong dengan cincin separuh dan letakkannya dalam balang kaca. Dalam mangkuk enamel berasingan, campurkan air, garam, gula dan masak sehingga mendidih. Kemudian perlahan-lahan tuangkan ke dalam cuka, dan sebaik sahaja perapuran mula mendidih, segera tuangkan ke dalam balang dengan bawang dan tutup dengan tudung yang tebal. Berapa banyak bawang merah? Hanya 1.5 jam, sebelum campuran sejuk. Pada akhir zaman bawang jeruk sudah siap! Simpan yang terbaik di dalam peti sejuk dan sebelum menambahnya kepada salad, anda perlu memerah sedikit dan memotongnya.
Resipi bawang jeruk untuk salad
Bahan-bahan:
- lemon kecil – 1 keping;
- bawang merah – 2 buah;
- air rebus – 50 ml;
- gula – 1 sudu teh;
- minyak sayuran – 1 sudu teh;
- garam – 1 sudu teh;
- lada tanah hitam – secukup rasa;
- sayuran – secukup rasa.
Persediaan
Ambil bawang kecil, bersih dan potong cincin separuh atau kuarters. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan jus lemon, tambah air panas rebus, garam, gula, lada hitam, minyak sayuran dan sayur cetek cincang. Semua bercampur-baur dengan cermat dan isi perapan ini dengan bawang kami supaya ia benar-benar menutupnya. Marinuem sehingga air sejuk (kira-kira 30 minit). Penapis dan gunakan dalam bentuk yang sejuk, menambah salad atau hanya sebagai snek.
Jadi, bagaimana memasak bawang yang telah kami tinjau, dan sekarang mari kita belajar beberapa resipi untuk memasak salad dengan bawang jeruk.
Salad daging dengan bawang jeruk
Bahan-bahan:
- kacang hijau dalam tin – 200 g;
- daging babi rebus – 500 g;
- wortel – 3 keping;
- bawang jeruk – secukup rasa;
- mayonis – untuk mengisi minyak.
Persediaan
Daging babi rebus yang halus dipotong menjadi jalur nipis. Wortel dibersihkan, tiga pada parutan besar dan rebus sehingga separuh masak dengan api yang rendah. Dalam mangkuk salad kami mencurahkan kacang polong dalam tin, letakkan daging, lobak dan campurkan segalanya. Kemudian tambah bawang jeruk, musim dengan mayones dan nikmati rasa pedas dan asli salad.
Salad dengan bawang jeruk dan tangerin
Bahan-bahan:
- dada ayam – 1 pc.;
- bawang jeruk – secukup rasa;
- tangerine – 3 keping;
- cuka 9% – secukup rasa;
- gula – 0,5 tsp.
- peterseli hijau – untuk hiasan;
- mayonis – untuk mengisi minyak.
Persediaan
Jadi, ambillah dada ayam, letakkan dalam periuk dengan air, garam dan rebus sehingga dimasak selama kira-kira 30 minit. Daging siap dibahagikan kepada serat atau dipotong menjadi jalur. Sekarang ambil tangerine, kupas mereka, pecahkan mereka ke dalam kepingan dan potongnya separuh. Dalam mangkuk salad yang indah, kami meletakkan daging ayam rebus, setengah cincin bawang jeruk dan mandarin cincang. Semua berdandan dengan mayonis dan kacau dengan baik. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan kepingan mandarin utuh dan spesis parsli. Anda boleh makan salad ini sekaligus, tetapi lebih baik untuk membiarkannya berdiri selama sekurang-kurangnya sejam, supaya dia mendapat direndam. Nikmati selera anda dan pencapaian masakan baru!