Selalunya seorang tuan rumah biasa sukar untuk bersaing dalam menghias kek dengan pengilang yang dihormati, tetapi buah adalah pilihan win-win. Mereka sentiasa tersedia untuk dijual, tidak memerlukan bakat masakan khas, dan sentiasa kelihatan baik dalam bentuk hiasan terima kasih kepada warna terang, bentuk dan tekstur yang berbeza. Ya, dan manfaat hiasan ini lebih banyak, kerana. terdapat lebih banyak vitamin daripada pewarna dan perisa dalam krim. Juga, buah-buahan menggabungkan dengan baik dengan krim dadih dan yoghurt, krim cair dan coklat, krim protein, jeli. Perkara utama adalah untuk membuat lapisan krim, jeli atau glaze di atas kek, supaya kek tidak menjadi kering.

Bagaimana untuk menghias kek biskut dengan buah-buahan dan buah-buahan dalam jeli?

Mana-mana buah dan buah, kedua-dua bermusim dan tin, akan sesuai hanya jika ia adalah buah dari balang untuk menggabungkan mereka dan biarkan mereka longkang pada penapis.

Gabungan buah-buahan dan buah beri yang digunakan untuk hiasan, pilih warna, rasa, saiz, dan sebagainya. bergantung kepada pilihan anda dan orang-orang yang anda persiapkan.

Pilih buah-buahan segar dan jus warna, tidak masak, tanpa titik dan retak, jika strawberi, maka anda boleh menggunakannya dengan batang.

Sebelum anda memulakan, basuh dan keringkan buah. Keluarkan tulang (ceri, plum) dan kulit (sitrus, nanas, pisang …).

Untuk memotong, gunakan pisau tipis atau alat pengamatan khas.

Dari buah-buahan yang besar, potong barang perhiasan, bulatan, pinggan, dan lain-lain, tetapi ingat, epal gelap gelap, jadi taburkannya dengan jus lemon.

Anda boleh membuat mawar dari epal atau oren. Untuk melakukan ini, potong mereka sangat tipis ke dalam kepingan. Epal harus ringan direbus dalam sirap supaya mereka melembutkan. Twist satu keping ke dalam tiub, dan yang lain sudah membungkus setiap satu sebelumnya.

Letakkan gambar yang dipandu oleh imaginasi dan kebolehan artistik seseorang, atau jika ia tidak sangat imajinatif, gunakan pilihan yang dibentangkan di bawah.

Biasanya, kepingan kecil perhiasan tersebar di sekitar tepi, dan yang besar di tengah.

Untuk memastikan komposisi tidak runtuh dan buah kelihatan lebih cerah dan lebih menyelerakan, meliputi hiasan siap dengan jeli khas untuk kek. Ia dijual di mana-mana kedai utama. Mereka boleh menjadi buah-buahan yang kaya dengan berus, dan anda boleh menuangkan menetes nipis dari pusat ke tepi. Anda perlu melakukan ini dengan cepat, kerana jeli ini membeku hampir seketika. Anda pasti boleh mengambil dan biasa jeli, tetapi perlu diingat bahawa pengisian seperti itu tidak akan mengeras pada kiwi dan nanas kerana kandungan bahan tertentu di dalamnya.

Bagaimana untuk menghias kek dengan buah beku?

Hanya unit buah beku yang sesuai untuk menghias kek, ini adalah buah-buahan yang tidak akan kehilangan bentuk, warna dan konsistensi. Sebagai contoh, nanas. Tetapi beri, seperti blueberries, currants, blackberries, cranberries, ceri, raspberi sangat bagus.

Perkara yang paling penting adalah untuk mengosongkannya dengan betul, supaya mereka tidak kehilangan bentuk, jangan retak dan jangan kuatir kaca. Lakukan dengan lebih baik perlahan-lahan, secara beransur-ansur, misalnya, di rak atas peti sejuk, dan kemudian sudah di dalam bilik. Jadi tidak akan ada penurunan suhu yang kuat dan semua buah beri akan tetap utuh.

Anda juga boleh membekukan buah beri sudah dalam coklat, mencelupkan setiap dan menyebarkan ke atas kertas.

Untuk asas untuk hiasan, krim protein tebal, minyak, kustard, seperti yang tidak melangkau jus pada kek.

Kedalaman kek dapat dikesan dengan krim, dan menghiasi segalanya dengan daun pudina di atas. Boka melukis krim yang tidak sembarangan atau meletakkan keliling biskut.

Dari atas buah beri lebih baik untuk ditutup dengan filem jeli, supaya mereka akan kelihatan lebih hebat.

Bagaimana untuk menghias coklat dan kek buah di rumah?

Coklat adalah hiasan sejagat, kerana digabungkan dengan hampir mana-mana krim dan asas. Dan dalam kombinasi dengan buah-buahan, ia biasanya merupakan pilihan yang paling lazat dan indah.

Dalam coklat, anda boleh mencelupkan buah-buahan dan beri, memerah keluar dari beg atau jarum suntik di atas perhiasan, taburkan serbuk, mengendalikan sudut, lakukan coretan pada sisi dan, akhirnya, coklat boleh mencipta seluruh cerita.

Anda juga boleh membuat cip coklat dengan memotong lapisan penipis sayur-sayuran nipis yang akan dibalut.

Unsur-unsur yang sangat menarik dari hiasan dapat dicat pada kulit, dan ketika ia menjadi beku pada kue.