Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membakar roti di dalam ketuhar dan masak dengan pelbagai tampalan asli.
Bagaimana untuk membakar roti dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- air 250 ml;
- tepung – 500 g;
- Mentega – 40 g;
- garam – 1 sudu teh;
- gula – 1,5 sudu besar. sudu;
- yis kering – 14 g;
- telur – 1 pc.
Persediaan
Untuk membakar roti di dalam ketuhar, cair terlebih dahulu di dalam microwave, mentega mentega dan sedikit sejuk. Kemudian tambah garam, gula, yis kering dan sedikit air. Kami mencampur segala-galanya dengan teliti dan pergi ke tempat yang hangat selama 10 minit. Kemudian secara beransur-ansur tambahkan tepung dan kacau adunan lembut. Sekarang letakkannya di tempat yang hangat dan biarkan ia meningkat sehingga 2 kali ganda jumlah.
Selepas itu, kami membahagi doh ke beberapa bahagian dan membentuk tandan saiz yang kami perlukan dari mereka. Dulang ditaburkan dengan tepung dan diletakkan di atasnya kosong. Dari atas, kami membuat beberapa luka dengan pisau tajam diagonal, menutupi roti dengan tuala dan biarkan selama 30 minit di panas. Ketuhar dipanaskan sehingga 210 darjah. Kita kacau telur dengan garpu, pelincir permukaan dan bakar selama 15 minit. Setelah itu, kurangkan suhu dan bakarlah roti ke dalam warna yang berwarna kemerah-merahan selama 30 minit lagi. Kemudian perangkannya dengan kemas ke dalam parut dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Resipi untuk panggang yang dibakar di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Baguette Perancis – 2 pcs;
- mentega – 100 g;
- keju keras – 150 g;
- mayonis – 100 ml;
- bawang hijau – secukup rasa;
- buah zaitun dan zaitun hitam – 200 g.
Persediaan
Zaitun dan buah zaitun tanpa biji ditipis dengan cincin nipis. Mentega krim, keju dan mayonis buatan sendiri bercampur-campur sehingga homogen dan tambah bawang hijau kecil yang dicincang. Baton dipotong menjadi kepingan bahagian, sebarkan campuran yang disediakan, tersebar di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit.
Baton dengan mengisi oven
Bahan-bahan:
- keju – 100 g;
- bawang putih – 3 ulas;
- tomato – 2 pcs.;
- roti – 1 keping;
- ham – 200 g;
- mentega – 100 g;
- sayuran hijau – 0.5 tandan.
Persediaan
Bawang putih bersih, memerah melalui media. Gosokkan keju di cucu tengah. Parsley dan dill halus dicincang. Dalam mangkuk yang berasingan kami menggabungkan minyak, bawang putih, keju dan herba segar. Dalam roti kita membuat potongan dalam, isi dengan mengisi keju, letakkan kepiting ham dan bulatan tomato. Baton dibalut dengan kerajang dan bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Selepas itu, pergeseran roti siap ke piring, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk.
Baton dalam ketuhar dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- roti – 1 keping;
- mentol – 1 keping;
- daging cincang – 300 g;
- susu – 0.5 item;
- bawang putih – 2 ulas;
- rempah dan bumbu.
Persediaan
Baton memotong separuh, mengambil bahagian dalam perlahan-lahan supaya hanya ada stenochki. Tuangkan roti itu ke dalam roti dan biarkan ia rendam. Kemudian ambil daging cincang, tambah bawang cincang, bawang putih parut, roti direndam dan garam secukup rasa. Baiklah kita campurkan pemadat itu dan masukkannya dengan bahagian roti. Seterusnya, hubungkan dua bahagian bersama-sama, ketat dibalut dengan beberapa lapisan foil dan dihantar selama satu jam dalam ketuhar.
Baton dengan keju di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- roti – 100 g;
- mentega – 100 g;
- pasli segar – 1 tandan;
- keju – 100 g;
- Dill segar – 1 tandan;
- bawang putih – 3 ulas.
Persediaan
Jadi, kita membasuh kehijauan dan memotongnya dengan halus. Keju buatan sendiri disapu pada termo besar. Sekarang kita menggabungkan dalam mangkuk minyak lembut, keju, herba segar dan bawang putih, dicincang melalui media. Semua ramuan telah dicampur dengan sempurna sehingga licin. Setengah roti dipotong menjadi 2 cm tebal, tetapi jangan dipotong hingga akhir. Isi rongga dengan massa keju, balut bawang putih dalam foil dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.