Resipi hidangan dari payudara ayam belanda menjadi semakin popular pada masa kini. Tetapi ini tidak menghairankan. Rasa yang sangat baik, sifat pemakanan dan kebolehaksesan jenis daging ini hanya menyumbang kepada populariti yang semakin meningkat.

Kami menawarkan pilihan yang baik untuk makan daging dari daging ayam panggang, yang pasti akan menggembirakan anda.

Resipi untuk susu ayam panggang yang dibakar di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• dada ayam belanda – 950 g;
• campuran pedas kering rempah dan herba wangi – 2 sudu besar. sudu;
• kicap – 85 ml;
• secubit garam jika perlu.

Persediaan

Seperti yang diketahui penjerukan dan menapis menjadikan mutlak mana-mana daging Semakin banyak jus, dan apa-apa produk seperti dalam resipi tertentu memerlukan apa-apa prosedur kerana ia mempunyai cukup struktur berserabut agak kering. Oleh itu, semestinya marinate payudara payudara selama beberapa jam untuk memelihara yang sedia ada dan memberikan juiciness tambahan. Untuk melakukan ini, dibasuh dan obsushennoe tusukan ayam di beberapa tempat dengan pisau yang tajam, sapu dengan campuran herba dan rempah ratus yang boleh anda pilih mengikut citarasa anda atau membeli siap di pasaran, sesuai untuk ayam. Tuangkan kepingan daging dengan kicap dan gosokkannya ke dalam payudara, cuba masuk ke dalam sayu. Sekiranya dikehendaki, kami menambah garam dalam proses, tetapi kami mengambil kira rasa masin kicap. Kami membiarkan burung mengalir selama tiga hingga lima jam atau sebaik-baiknya kami mengetepikannya untuk malam di dalam peti sejuk.

Letakkan diperap lengan ayam untuk lembaran penaik atau foil, bersama-sama dengan perapan, dimeterai dan tempat di dalam kuali dipasang pada tahap yang sederhana terlebih dahulu dipanaskan kepada 200 darjah untuk ketuhar empat puluh lima minit.

Dada ayam panggang dengan krim – resipi pada kuali

Bahan-bahan:

• payudara ayam belanda – 450 g;
• keju keras – 130 g;
• krim dalam kandungan lemak 10% – 130 ml;
• mentega – 30 g;
• rempah dan rempah untuk ayam – secukup rasa;
• lada hitam segar – secukup rasa;
• garam – secukup rasa;
• minyak halus sayuran.

Persediaan

Untuk mempersiapkan hidangan ini, kami memerlukan sekeping fillet susu kalkun yang licin, yang akan kami bersihkan dan kering. Kemudian potong daging melintasi serat menjadi kira-kira satu setengah sentimeter tebal dan ringan memukul menggunakan tukul dapur. Sdabrivaem rempah daging dan bumbu untuk ayam, serta podsalivayem sedikit dan memberi promarinovatsya beberapa jam. Seterusnya, kami menyebarkan mentega dalam kuali dan coklat kepingan burung dari kedua belah pihak pada api di atas rata-rata.

Sekarang potong keju keras dengan kepingan nipis dan letakkannya di atas kepiting ayam belanda. Blanking kuali dengan penutup, memberikan keju cair, kemudian tuangkan krim, tambah sedikit garam dan hidangan sedikit jika dikehendaki, menambah lebih banyak rempah untuk rasa anda. Selepas itu, kami menghancurkan daging ayam belanda dengan keju di krim selama lima belas minit, sambil menutupi hidangan dengan tudung dan mengurangkan keamatan api dengan minimum.

Sup dari ayam belanda – resipi

Bahan-bahan:

• payudara ayam belanda – 320 g;
• ubi kentang – 700 g;
• satu lobak sederhana;
• satu mentol di sebelah;
• air ditapis – 2.9 l;
• lada hitam segar – secukup rasa;
• garam – secukup rasa;
• satu sudu mentega;
• satu atau dua daun laurel;
• minyak halus sayuran.

Persediaan

Untuk menyediakan sup, fillet payudara ayam belanda dipotong dengan straw atau kubus terkecil dan ditenun dalam kuali dengan mentega. Selepas itu, meletakkan daging dalam kuali dan minyak pan-ditapis spasseruem dicincang bawang dan lobak merah, merawat ia pada parut kasar. Letakkan sayur-sayuran kepada daging, tuangkan air mendidih, tambah ubi kentang dikupas dan dipotong dadu dan rasa hidangan dengan garam, daun bay dan lada. Sediakan sup sehingga kelembutan sayur-sayuran dalam haba yang sederhana dan boleh berkhidmat, bumbu dengan herba segar.