Cowberry – sejenis buah beri merah yang enak dan berguna, yang diperoleh dari belukar keluarga heather. Bentuk liar dan kebudayaan dari serigala dijumpai, hasil yang terakhir adalah 20-30 kali lebih tinggi daripada yang liar. Lebih daripada 20 varieti diketahui. Pada masa ini, cranberry ditanam di Poland, Lithuania, Jerman, Sweden, Belanda, Finlandia, Kanada dan Amerika Syarikat. Di Rusia dan Belarus, penanaman tanaman pertanian yang sangat berguna dan menguntungkan bagi petani, malangnya, masih kurang maju.

Selain fakta bahawa lingonberry hanya beri lazat, ia juga mempunyai ciri-ciri perubatan. Ia kaya dengan flavonoid dan fenologlikozidami terdiri darbutin (kencing antiseptik), tanin dan asid ursolic.

Phytotherapy mencadangkan cranberry buah-buahan yang mempunyai tekanan darah tinggi, beriberi, neurosis, batuk kering, penyakit selesema gastrik tidak mencukupi keasidan, anemia semasa hamil, penyakit batu karang, penyakit sendi, untuk meningkatkan penglihatan. beri lingonberry juga berkesan sebagai vitamin, bakteria, antiseptik, julap, diuretik, anthelmintic dan cholagogue.

Merebus buah beri cranberry menghilangkan dahaga dengan baik. Ekstrak dari daun cranberry membantu (bahan-bahan yang terkandung dalam daun lingonberry, menggalakkan melembutkan dan penyingkiran garam dan batu organisma) diabetes, penyakit buah pinggang, penyakit sendi dan gout.

Mengapa kita memberitahu semua ini? Dari daging lembu anda boleh memasak bukan hanya decoctions yang lazat, tetapi juga tinctures buatan sendiri pada vodka.
Secara umumnya, apa-apa peranti sebagai persediaan berdasarkan vodka pelbagai likur berry serius ennobles vodka, menjadikan ia dari minuman beralkohol cetek (jadi untuk mengatakan, tidak mempunyai muka) dalam asal, menarik, elegan, menyenangkan dan, sedikit sebanyak, minuman berguna untuk kegunaan sederhana dan sambil menikmati . Sudah tentu, tincture tersebut bukan sahaja mempunyai rasa berry, tetapi juga mempunyai beberapa sifat yang berguna.

Mari kita fikirkan cara membuat tin cranberry. Di sini, anda fikir hanya tuangkan lingonberries dengan vodka dan biarkan selama satu minggu. Anda boleh, sudah tentu, dan sebagainya.

Resipi untuk tincture pada lingonberry

Bahan-bahan:

• buah krim segar masak – 500 g;
• vodka berkualiti dengan rasa neutral – 1 l;
• gula – 2-4 sudu besar. sudu (komponen pilihan).

Persediaan

Beri disusun, dimasukkan ke dalam colander, dibasuh dan kering (untuk ini adalah baik untuk meletakkannya pada serbet). Dalam mangkuk kami mengulikan buah beri cranberry dengan tolkushka kayu dan meletakkannya dalam botol. Anda boleh menambah gula, dan lebih baik bukan madu bunga semulajadi yang terlalu berbau. Jika anda meletakkan 6-8 daun cranberry dalam botol, ia akan menjadi baik juga.

Isi dengan vodka, kacau dengan teliti (jika dimasak dengan gula, kemudian sehingga pembubaran lengkap) dan tutup rapat penutupnya. Adalah wajar bahawa penutup tidak diperbuat daripada plastik. Letakkan botol di tempat yang gelap, contohnya, di rak di pantri. Anda boleh meletakkannya di ruang bawah tanah, di beranda atau di balkoni kaca. Biarkan ia bertegas sekurang-kurangnya 2 minggu, atau lebih baik, sebulan. Ia tidak akan kadang-kadang diperlukan untuk menggegarkan botol. Coklat siap disaring dan dituangkan ke dalam botol bersih.

Sudah tentu, lebih baik kepada minuman disejukkan dalam penjelmaan Eropah, susunan kecil telus atau segelas kaca tidak berwarna. Di berkelah, di lodge boleh digunakan untuk menyediakan campuran (termasuk, dan kranberi) logam timbunan, atau apa-apa bekas lain yang sesuai. Cranberry minuman keras boleh dihidangkan sebagai minuman beralkohol (sebelum penghantaran) dan sebagai pencernaan (semasa dan selepas makan). Sudah tentu, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan minuman ini.

Lembu ceri-ceri

Bahan-bahan:

• cognac murah – 250 ml;
• vodka – 2 liter;
• krim berry – 3.5 kg;
• ceri (varieti matang yang lebih baik seperti “Vorobyevka”) – kira-kira 500-600 g;



• gula atau madu – 2-5 sudu besar. sudu;
• lemon – 1-2 pcs.

Persediaan

Kami tertidur dalam botol berry cranberry dan ceri (dengan tulang), tambah cognac, vodka dan gula atau madu. Kami meletakkan limau, potong dengan lobulus, keluarkan tulang. Semua bercampur-campur dan bersuara sekurang-kurangnya 2 minggu.

Mencari lebih banyak resipi tincture, maka kami mencadangkan membuat cili cranberry – ia mudah dan enak.