Champignons goreng boleh dimasak secara laconically, menendang mereka dalam minyak dalam kuali atau gunakan resipi terbukti dan membuat lebih banyak komposisi masakan asal. Panggang yang dihasilkan boleh menjadi makanan ringan bebas, dan mengisi untuk penaik, lempeng, komponen salad atau hidangan lain.

Bagaimana menggoreng champignons?

Cendawan goreng – resipi untuk asas, tetapi memerlukan pelaksanaan teknologi yang berkualiti tinggi dan pelaksanaan peraturan yang ditetapkan.

1. Cendawan dicuci sebelum dibasuh, dikeringkan dan dipotong seperti yang diperlukan.
2. Apabila menggoreng champignons memancarkan banyak cecair, yang segera disejat atau digunakan sebagai asas untuk seketika memadam komponen hidangan di bawah tudung.
3. Cendawan goreng tidak bertolak ansur dengan lebihan rempah-rempah: beberapa tiga bahan pedas cukup untuk menekankan rasa makanan dan menjadikannya lebih cerah.

Bagaimana memasak champignons dengan bawang dalam kuali?

Dari resipi ini, anda akan belajar bagaimana menggoreng champignons dengan bawang sehingga mereka sebagai lazat dan aromatik yang mungkin. Dalam kes ini, wortel dimasukkan ke dalam goreng, yang memberikan hidangan rasa dan aroma yang istimewa. Sebagai perasa, gunakan lada hitam klasik atau campuran beberapa spesies.

Bahan-bahan:

• champignons – 0,5 kg;
• bawang merah dan lobak – 2 pcs;
• Minyak sayur ditapis – 40 ml;
• garam, lada hitam tanah, sayur-sayuran segar – secukup rasa.

Persediaan

1. Cendawan dibilas, dikeringkan dan dipotong menjadi pinggan atau kepingan.
2. Shink bawang dengan bawang dan bersama-sama dengan wortel parut goreng dalam minyak selama 5 minit.
3. Tambah cendawan ke kuali, musim untuk rasa dan goreng dengan kacau selama 10-15 minit.
4. Ayam goreng siap dengan bawang yang ditaburi dengan herba segar.

Kentang goreng dengan champignons

Yang paling popular, mungkin, hidangan dengan cendawan – kentang goreng dengan champignons dalam kuali. Bahan-bahan tersebut ditukar secara bergantian atau secara serentak dalam bekas yang berbeza, dan dengan kesediaan bercampur bersama-sama dan menghangatkan hanya beberapa minit untuk pertukaran perisa dan perisa. Pendaftaran 4 hidangan akan mengambil masa hanya 30 minit.

Bahan-bahan:

• champignons – 0,5 kg;
• kentang – 1 kg;
• bawang merah – 1 pc.;
• minyak sayur-sayuran halus – 100 ml;
• garam, lada hitam tanah – secukup rasa.

Persediaan

1. Goreng bawang dengan bawang, tambah cendawan, coklat, kacau, perasa secukupnya.
2. Kupas kentang dipotong menjadi kepingan kecil dan ditenun dalam minyak panas sehingga dimasak.
3. Lay kentang goreng cendawan, kacau, coklat selama 2 minit.

Champignons goreng dalam krim masam

Champignons goreng yang lazat dengan bawang dan krim masam selalunya melengkapkan kentang atau mana-mana hidangan sampingan lain dan akan sila dengan rasa halus halus dan rasa cendawan berkrim yang menyenangkan. Untuk piquancy pada akhir menggoreng hidangan selera boleh ditambah dengan bawang putih halus dicincang, dill segar dan pasli.

Bahan-bahan:

• champignons – 0,5 kg;
• krim masam – 200 g;
• bawang merah – 1 pc.;
• minyak sayur-sayuran halus – 30 ml;
• garam, lada hitam tanah – secukup rasa;
• bawang putih dan sayur-sayuran – secukup rasa.

Persediaan

1. Cendawan cincang yang disiapkan tersebar di dalam kuali dengan minyak yang telah dipanaskan dan kelembapan diuapkan.
2. Tambahkan bawang cincang, garam, garam, lada, goreng hingga kemerah-merahan.
3. Memperkenalkan krim masam, musim dan biarkan, kacau, beberapa minit.
4. Tambahan pada akan digoreng dalam cendawan krim masam bawang putih dan sayur-sayuran.

Cendawan goreng dengan sayur-sayuran

Seterusnya, anda akan belajar bagaimana memasak cendawan dalam kuali dengan penambahan sayur-sayuran. Sebagai komponen tambahan, sebagai tambahan kepada bawang dan lobak merah, kentang, lada Bulgaria dan tomato paling sering digunakan. Tidak seperti varian dengan kentang, yang disediakan secara berasingan, bahan-bahan lain ditambah ke cendawan dengan segera selepas mengiris.

Bahan-bahan:

• champignons – 0,5 kg;
• bawang merah – 1 pc.;
• Lada Bulgaria – 2 keping;
• tomato – 2 buah;
• garam, gula lada hitam tanah – secukup rasa;
• bawang putih dan sayur-sayuran – secukup rasa.

Persediaan

1. Goreng cendawan dalam minyak sehingga kelembapan menyejat.
2. Tambahkan bawang, dan selepas beberapa minit lada Bulgaria, goreng, kacau selama 5 minit.
3. Mereka meletakkan tomato dihiris, musim hidangan secukupnya, masak lagi 5 minit.
4. Selesaikan cendawan goreng dengan lada Bulgaria dan tomato bawang putih, herba, campuran dan berkhidmat.

Babi goreng dengan champignons dalam kuali

Hidangan bebas yang paling lazat adalah daging babi panggang dengan champignons. Untuk membuat bahan-bahan berair, lembut dan lembut, komposisi itu ditambah dengan krim masam atau krim. Teknik ini tidak hanya akan meningkatkan ciri-ciri rasa makanan, tetapi juga menyediakan hidangan dengan sos yang sangat menyelerakan, dengan mana hidangan sampingan akan menjadi lebih lazat.

Bahan-bahan:

• champignons – 0,5 kg;
• pulpa daging babi – 600 g;
• bawang merah – 2 buah;
• krim masam atau krim – 200 g;
• tepung – 50 g;
• minyak sayuran – 50 ml;
• garam, lada hitam, rempah, herba.

Persediaan

1. Pada mentega perasan mentega, musim, diekstrak dalam mangkuk.
2. Tambah minyak ke kuali, letakkan cendawan, dan selepas penyejatan kelembapan, bawang dan goreng, kacau, sehingga kemerah-merahan.
3. Pindahkan daging ke cendawan, tambah tepung, krim masam berperisa, hangat selama 5 minit.
4. Champignons goreng musim dengan daging cincang dan berkhidmat.

Champignons goreng dengan fillet ayam

Tidak kurang selera adalah ayam goreng dengan champignons. Dalam kes ini, hidangan itu ditambah pada hujung menggoreng dengan sos tomato, yang memberikan rasa yang luar biasa dan rasa yang luar biasa. Jika dikehendaki, makanan itu boleh dibancuh dengan bawang putih yang dicincang dan dibumbui dengan campuran herba kering aromatik.

Bahan-bahan:

• champignons – 700 g;
• fillet ayam – 0,5 kg;
• bawang merah – 2 buah;
• sos tomato atau sos tomato – 50 g;
• air – 70 ml;
• minyak – 50 ml;
• garam, tanah hitam lada, rempah, herba.

Persediaan

1. Goreng cendawan cincang dalam minyak sehingga kelembapan menyejat.
2. Masukkan fillet ayam, goreng di bawah tudung selama 30 minit, letakkan bawang kecil yang dicincang, tambah sedikit minyak.
3. Campurkan champignons musim dengan ayam, tambah tomato rebus, rebus selama 10 minit lagi.

Champignons goreng dengan bawang putih

Anehnya harmoni untuk rasa dan sangat aromatik, champignons goreng dengan krim diperoleh jika anda menambah sepasang bawang putih dicincang bergigi kepada mereka. Haruman tambahan akan ditambah kepada secubit basil ungu yang dikeringkan atau sedikit segar, yang perlu ditambah 5 minit sebelum hujung menggoreng.

Bahan-bahan:

• champignons – 700 g;
• krim – 400 ml;
• bawang merah – 2 buah;
• bawang putih – 2-3 gigi;
• kemangi – secukup rasa;
• minyak – 50 ml;
• garam, lada.

Persediaan

1. Goreng cendawan dalam minyak.
2. Selepas penyejatan kelembapan tambah bawang, ulas bawang putih dan bahan-bahan coklat selama 10 minit.
3. Tuangkan dalam krim, musim ramuan untuk rasa dengan rempah, kemangi dan bawang putih, berdiri di atas api sehinggalah saus mengental, kacau.

Cendawan goreng dengan keju

Jika anda ingin memasak sesuatu yang hebat dan asli, gunakan resipi berikut. Setelah memilih spesimen cendawan besar dan memasukkan topi dengan pemadam pedas, ia perlu membawa hidangan ke tempat yang disediakan dalam kuali menggoreng dan tambahkan cip keju. Pejuang-pejuang yang digoreng seperti itu akan menjadi hiasan yang sesuai untuk mana-mana meja.

Bahan-bahan:

• champignons besar – 10 buah;
• bawang merah – 1 pc.;
• air – 200 ml;
• krim masam atau mayonis – 60 g;
• keju – 100 g;
• garam, lada hitam, sayur-sayuran, minyak sayuran.

Persediaan

1. Potong kaki, kacau dan goreng dalam minyak dengan bawang.
2. Tambah sayur hijau, separuh keju, krim masam untuk kacau.
3. Isi topi cendawan dengan jisim dan masukkan ke dalam kuali.
4. Tuangkan air dan biarkan kandungan di bawah tudung selama 20 minit.
5. Tuang cecair, tambah minyak dan topi coklat anda.
6. Taburkan hidangan dengan keju dan biarkan cair.

Bagaimana menggoreng champignons di panggangan?

Resipi berikut untuk menggoreng cendawan di atas pancing. Cendawan harus diawali terlebih dahulu menggunakan campuran mudah berdasarkan mayonis (minyak sayuran) dan lada tanah atau taburkan pangkal dengan campuran multikomponen yang dibuat dari bahan perasa kegemaran anda dan aditif berair wangi.

Bahan-bahan:

• champignons besar – 20 pcs.;
• mayonis – 200 g;
• garam, serbuk lada hitam.

Persediaan

1. Cendawan besar yang dicuci menambah garam, lada secukup rasa, tambah mayonis, campurkan, biarkan sekurang-kurangnya 4 jam atau pada waktu malam.
2. Promarinovannye spesimen rentetan pada tusuk atau tersebar di panggangan dan goreng di atas arang.