Champignons di grill – hidangan lazat, selera, yang boleh anda nikmati dengan berkelah dengan kebab shish tradisional atau merawat vegetarian makanan ringan dan puasa. Sebaik sahaja anda mencuba makanan istimewa, anda akan mengulangi hidangan ini sekali lagi.

Bagaimana untuk memasak champignons di atas panggangan?

Mempunyai stok resipi yang sesuai dan cadangan yang betul yang akan membantu untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, semua orang boleh menyediakan cendawan untuk champignons di panggangan.

1. Sebelum membakar cendawan, mereka mestilah diasinkan untuk mengelak jus dalam dan tidak membenarkan mereka sepenuhnya menguap semasa rawatan haba.
2. Marinade boleh menjadi laconic dari minyak sayuran, garam dan lada atau pelbagai jenis dan halus, termasuk pelbagai rempah dan perisa.
3. Shish kebab dari champignons memasak pada lidi atau mempunyai cendawan, jika saiz mereka membolehkan, pada parut.
4. Bakar cendawan pada panggangan selama 5 hingga 15 minit, bergantung kepada saiznya.

Bagaimana untuk merapikan champignons untuk shish kebab?

Pemprosesan klasik yang sering digunakan untuk pengantin di panggangan boleh disediakan berasaskan minyak halus sayuran dengan pelbagai aditif. Jangan menyalahgunakan bahan pedas dan berapi, supaya tidak memecah rasa semulajadi yang halus dan rasa halus dari produk asal. Jumlah ramuan perapian ditunjukkan setiap 1 kg cendawan.

Bahan-bahan:

• minyak sayuran – 100 ml;
• jus lemon – 1 sudu besar. sudu;
• serbuk lada hitam – 1 sudu besar. sudu;
• sayuran dicincang – 1 segenggam;
• garam.

Persediaan

1. Champignons bilas, longkang dan bersih jika perlu.
2. Jisim cendawan Podsalivayut, lada, berperisa dengan campuran minyak sayuran dan jus lemon dan campuran lembut.
3. Selepas 30 minit pengadil goreng di atas panggangan pada embers membara.

Champignons di grill – resipi resipi dengan mayonis

Champignons pada brazier dengan mayonis, resipi yang akan anda pelajari kemudian, bersenam sebanyak mungkin kemerah-merahan dan selera. Untuk rasa yang lebih sengit, anda boleh menambah perasa marinade untuk cendawan dan sedikit dibersihkan dan direndam bawang putih. Terutamanya cendawan dan cendawan berair yang sederhana.

Bahan-bahan:

• champignons – 1 kg;
• mayonis – 200 g;
• garam – ½ tsp;
• bawang putih – 1-2 gigi;
• jus lemon – 1 sudu besar. sudu;
• lada, perasa untuk cendawan.

Persediaan

1. Champignons disediakan, menghilangkan kekotoran dan diletakkan dalam mangkuk.
2. Mayonis dicampur dengan garam, lada hitam, rempah, bawang putih yang dicincang, jus lemon.
3. Isikan campuran yang dihasilkan dengan jisim cendawan dan campuran lembut.
4. Beri cendawan berendam selama dua hingga enam jam.
5. Fry champignons dalam mayonis pada panggangan selama 5-7 minit.

Champignons di grill – resipi dengan kicap

Champignons dalam kicap pada panggangan tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmets yang arif. Cendawan bekerja sangat berair, mempunyai warna kemerah-merahan yang menyenangkan dan rasa yang menakjubkan. Snek pedas istimewa akan memberikan campuran wangi herba hops-suneli yang kering, yang jika dikehendaki boleh digantikan dengan campuran herba Itali atau Provencal.

Bahan-bahan:

• champignons – 1 kg;
• kicap – 4 sudu besar. sudu;
• minyak zaitun – 4 sudu besar. sudu;
• hops-suneli – 1 sudu teh;
• serbuk lada hitam.

Persediaan

1. Cendawan dibilas, teliti kering.
2. Campurkan minyak sayur dalam mangkuk besar, kicap, hops-suneli dan lada hitam.
3. Letakkan champignons dalam campuran pedas, campuran lembut dan biarkan selama 2 jam.
4. Cendawan goreng di atas arang selama 10 minit, secara berkala menuangkan perapan.

Champignons dalam bacon pada panggangan

Champignons di grill, resipi yang akan diterangkan kemudian, berair kerana penggunaan kepingan daging, yang membungkus cendawan sebelum menggoreng. Di samping itu, produk ini diberi impregnated dengan lemak babi yang dipanaskan, ia boleh menjadi tepu dan berkhasiat. Makanan ringan rangup khas akan menambah daging rangup yang rangup.

Bahan-bahan:

• juara besar – 12 pcs;
• jalur nipis bacon – 12 pcs;
• minyak zaitun – 1 sudu besar. sudu;
• Balsamic vinegar, minyak bijan, oregano dan basil – 1 sudu teh setiap;
• garam, lada.

Persediaan

1. Cendawan yang disiapkan dihidangkan dengan dua jenis minyak, cuka, herba, garam, lada, campuran dan cuti selama 3 jam.
2. Hidupkan setiap cendawan acar yang ditumbuk dengan jalur bacon dan tali pada tusuk sate.
3. Fry champignons dengan bacon di atas panggangan untuk pemerah pipi yang lazat dari semua pihak.

Cendawan boneka di atas panggangan

Sangat lazat adalah cendawan yang diisi pada panggangan. Dalam kes ini, untuk menyediakan makanan ringan, anda perlu memilih spesimen besar dan memisahkan kaki dari topi. Yang terakhir ini boleh digunakan untuk menghiasi telur cendawan atau mana-mana hidangan lain, dan topi perlu disumbat.

Bahan-bahan:

• juara besar – 12 pcs;
• irisan daging asap – 12 pcs;
• keju diproses – 300 g;
• kehijauan – 0.5 rasuk;
• bawang putih (pilihan) – 1 gigi;
• garam, lada.

Persediaan

1. Keju dicampur dengan herba yang dicincang, sambil menambah bawang putih akan dihancurkan.
2. Topi cendawan yang disiapkan mengisi campuran yang dihasilkan dan membungkus dengan bacon, supaya ia menutup rapat rongga dengan keju.
3. String bahan kerja pada tusuk dan bakar di atas arang sehingga mereka merah.

Champignons pada api pada kisi

Champignons di atas grill pada brazier disediakan hampir serta pada lidi. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, perlu memilih spesimen besar, yang, walaupun selepas pengurangan volum selepas rawatan haba, tidak akan gagal dalam lubang yang tersedia. Marinade boleh ada atau seperti dalam kes ini dari mayonis dan kicap.

Bahan-bahan:

• champignons besar – 1 kg;
• kicap – 100 ml;
• mayonis – 100 g;
• garam, lada.

Persediaan

1. Champignons bercampur dengan mayonis, kicap, garam, lada hitam dan biarkan selama sekurang-kurangnya 2 jam.
2. Sebarkan produk jeruk pada panggangan dan goreng di atas arang selama kira-kira 10 minit.

Bagaimana untuk merapikan champignons untuk shish kebab dalam minyak?

Untuk pengantin goreng pada brazier ternyata berair dan senang dengan rasa yang mengejutkan, mereka dapat mengasinkan dalam minyak zaitun wangi yang berkualiti, sambil menambah beberapa herba Itali wangi dan secubit thyme. A akan menanggalkan rasa dan menjadikannya jus lemon yang lebih jelas.

Bahan-bahan:

• champignons – 1 kg;
• minyak zaitun – 100 ml;
• Herba Itali – 1 sudu teh;
• thyme – 2 cawangan;
• limau besar – 1 keping;
• garam, lada.

Persediaan

1. Cendawan yang disediakan dicampur dengan minyak zaitun, jus lemon, dibalut dengan herba Itali, thyme, garam, lada dan ditinggalkan selama beberapa jam, kemudian diiringi pada lidi.
2. Sediakan kebab shish dari cendawan pada gril di atas arang selama 10 minit.

Champignons dengan keju pada panggangan arang

Champignons yang dimasak di api unggun dengan pengisian keju boleh menjadi kegemaran berkelah, meninggalkan kebab shish daging yang terkenal dan makanan ringan lain. Hidangan disediakan dengan cepat, tetapi ternyata terasa enak. Ia perlu memilih cendawan besar, membersihkannya dari pencemaran dan membersihkannya dari kaki, yang dalam hal ini tidak diperlukan.

Bahan-bahan:

• champignons besar – 1 kg;
• mentega – 150 g;
• keju – 150 g;
• garam, lada, herba, rempah ratus.

Persediaan

1. Campurkan mentega lembut dengan cip keju, sambil menambah herba wangi, rempah, sayuran cincang atau bawang putih.
2. Isi topi cendawan dengan campuran yang dihasilkan, tersebar di atas panggangan barbeku dan bakar selama 7-10 minit di atas arang batu yang terbakar sehingga keju cair dan kekasaran.

Champignons dalam kerajang di gril

Shish kebab dari cendawan cendawan boleh dibuat dengan cara yang paling tidak dijangka. Jadi, contohnya, dalam kes ini, spesimen cendawan dipanggang dengan sepotong dalam kantung foil, yang memaksimumkan pemakanan snek secara maksimal. Jika dikehendaki, hidangan boleh ditambah dengan sayur-sayuran atau menggunakan perisa dan rempah lain.

Bahan-bahan:

• champignons – 500 g;
• mentega – 200 g;
• bawang putih – 4-5 gigi;
• Herba Itali – 2-3 jepit;
• garam, lada, herba.

Persediaan

1. Champignons bilas, kering, longkang pada kepingan foil, garam, lada, taburkan dengan herba kering aromatik.
2. Di atas meletakkan setiap topi pada sepotong mentega, sedikit bawang putih diiris, sayur-sayuran cincang.
3. Catat kerajang dan panggang cendawan pada panggangan selama 10 minit.
4. Hidangkan makanan ringan dengan mematikan tepi kerajang dan meletakkan berkas-berkas di atas pinggan.