Posted on

kek keju tanpa telur

Cheesemakers - hidangan yang sangat popular di negara-negara Slavia Timur. Ia adalah kek goreng dengan asas keju kotej dan biasanya dengan penambahan tepung gandum dan telur. Menurut beberapa pakar masakan, tepung tidak perlu ditambah ke syrniki.

Cheesecake dibuat dengan rasa yang neutral, sedikit masin atau sedikit manis. Mereka digoreng dari kedua belah pihak dalam kuali ke hue emas yang cantik atau dibakar di dalam ketuhar (dan menurut beberapa resepi - walaupun dimasak untuk pasangan). Harus diingat bahawa dua jenis rawatan haba yang terakhir lebih baik untuk memanggang.

Varian syrnikov yang paling popular adalah mudah atau dengan kismis. Untuk kepelbagaian, anda boleh memasak kek keju dan dengan pelbagai bahan tambahan, tambahan dengan elegan dan mengubah rasa, seperti lobak, aprikot kering, epal, pear, kacang, kentang, herba yang dicincang dan beberapa produk lain.

Biasanya kek keju dihidangkan ke atas meja di atas pinggan atau di hidangan hidangan dengan krim masam, jem, jem, sirup buah atau sos. Keju yang mempunyai rasa neutral atau payau biasanya dihidangkan dengan pelbagai sos pedas.

Kek keju resipi tanpa telur pasti akan berminat dalam beberapa vegetarian gosip, orang yang berpuasa secara teratur mengikut tradisi kepercayaan mereka dalam satu cara atau yang lain, atau hanya berpegang kepada mana-mana diet.

Beritahu anda cara membuat kek keju tanpa telur.

Sudah tentu, dalam mana-mana penjelmaan curd cheesecakes penyediaan, tetapi tanpa telur dari resipi tidak boleh dikecualikan tepung kek keju disediakan tanpa apa-apa bahan-bahan yang mempunyai ciri-ciri yang mengikat dan menggenggam akan membongkar. Dan secara umum, mengapa goreng atau bakar keju kembung berperisa - ia boleh dimakan dan tanpa rawatan haba awal.

Kek keju vegetarian tanpa telur

Bahan-bahan:

  • keju segar semula jadi (bukan beberapa produk keju yang dipanggil disediakan spesifikasi ragu, dengan kehadiran mungkin komponen yg berbahaya untuk kesihatan) - kira-kira 300-400 g, pro kulit berminyak berpandu secara bebas;
  • Tepung gandum - cukup 2-5 sudu besar. sudu + tepung kecil untuk runtuh;
  • garam - 1 jepit (tanpa gula kita akan menguruskannya, ia masih tidak berguna);
  • minyak goreng (sayur-sayuran atau krim cair);
  • krim masam.

Persediaan

keju mash (untuk ini, ia adalah mudah untuk menggunakan tolkushkoy: ia adalah sebuah bulatan lubang untuk kentang lenyek, atau hanya plug) prisalivaem sedikit dan menambah jumlah yang dikehendaki tepung di dalamnya, iaitu, menguli doh. Sekiranya tepung kurang daripada 2 sudu teh untuk 300 gram keju kotej, kek keju cenderung hancur, kerana tidak ada telur di dalamnya, seperti yang kita ingini.

Kami memanaskan minyak dalam kuali. tangan yang basah membentuk kek keju doh (seperti Patties rata pekeliling atau goreng), dilancarkan dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga rona indah emas (warna kuat tidak berkarat coklat, ia dilaporkan bahawa produk itu dibakar, dan kini kegunaan keraguan beliau ).

Anda boleh (dan lebih sihat) membakar syrniki tanpa telur di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, menyebarkannya dengan minyak atau palsu kek keju tanpa telur di dalam ketuhardengan menggunakan kertas penaik, bakar, panggang pada suhu kira-kira 200 darjah C selama 20-25 minit.
Cilantro yang disediakan dengan sos. Anda boleh menggunakan bahan-bahan yang berbeza untuk menyediakannya.

Apabila mengaduk adunan dari keju kotej (lihat di atas), jika ada keinginan, anda boleh menambah satu pisang yang dikupas - kacau dengan garpu. Aditif tambahan yang lain: buah kering yang dikukus sedikit, kismis atau aprikot yang dicincang kering. Cheesecake ini mempunyai rasa semulajadi yang manis, disajikan dengan krim masam atau beberapa jem.

Kek keju lazat dan indah tanpa telur diperoleh jika resipi asal (lihat di atas) untuk menambah sedikit mince salmon merah jambu - kira-kira 150-200 g.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 1 =