Tiada apa-apa yang akan menggembirakan anda pada pagi lebih daripada secawan kopi dan kek biskut dengan pengisian yang halus. Tekstur cerah dan sejuk adunan untuk masa yang singkat akan membawa anda jauh dari kerumitan dan hiruk-pikuk setiap hari. Hari ini kita akan memperkenalkan pembaca kepada pelbagai resipi untuk kek cawan buatan sendiri dengan mengisi dan akan meyakinkan suri rumah yang baik bahawa ia adalah keseronokan untuk memasak pencuci mulut yang luar biasa ini!
Mari mulakan, mungkin, dengan versi universal mufin, yang sentiasa boleh diubah seperti yang anda suka.
Cupcakes dengan pengisian dadih
Bahan-bahan:
- tepung – 400 g;
- susu – 500 ml;
- gula – 100 g;
- Minyak bunga matahari – 1 sudu besar. l.;
- Telur ayam – 2 pcs;
- serbuk penaik – 10 g;
- keju kotej – 150 g;
- garam – secubit.
Persediaan
Telur dan setengah gula memukul dengan pengadun, tambah garam. Dalam jisim yang diterima, kita menyusu susu, awalnya sedikit pemanasannya. Berhati-hati menuangkan tepung, serbuk penaik, vanillin jika dikehendaki dan dicampur dengan teliti, anda boleh sekali lagi menggunakan bantuan pengadun. Kemudian minyak bentuk untuk baking. Dalam mangkuk yang berasingan kami menguli keju kotej dan campurkan dengan separuh kedua gula. Sudah tiba masanya untuk menuangkan adunan ke atas acuan dan mengisi pencuci mulut masa depan. Sekarang letakkan muffin dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, tunggu 25 minit, dan nikmati hasilnya. Cupcakes keju kampung yang menakjubkan kami sudah siap!
Dan jika anda ingin menggembirakan gigi manis yang besar dan kecil, kali seterusnya cuba membuat cupcakes dengan mengisi susu yang kental mengikut skema yang sama.
Resipi kek cawan dengan pengisian coklat
Bahan-bahan:
- mentega – 100 g;
- gula – 50 g;
- coklat – 200 g;
- Telur ayam – 2 pcs;
- tepung – 70 g;
- serbuk koko – 1 sudu besar. l.;
- gula tepung – 25 g.
Persediaan
Kami merosakkan coklat, memotong mentega yang lembut dan mencairkan kedua-dua bahan dalam mandi air. Kemudian berhati-hati 
kacau. Telur dan gula pukul dengan pengadun, tambahkan tepung dan garam sedikit. Kemudian masukkan koko ke dalam doh dan bawa kepada konsistensi homogen. Acuan untuk baking grease dengan minyak, tuangkan doh, jangan lupa untuk menikmati coklat pertengahan cair. Kami meletakkan pencuci mulut masa depan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit. Adalah lebih baik untuk memeriksa kesediaan baking dengan tusuk gigi dari semasa ke semasa, jika perlu, masa untuk penaik dapat dikurangkan. Pengisian tidak perlu kering. Sebelum berkhidmat, taburkan mufin dengan gula tepung atau kerepek kelapa. Juga puncak boleh dihirup dengan krim atau sayu.