Daging “Garmoshka” akan menjadi tambahan asal ke mana-mana meja perayaan atau akan menyukainya dengan mempelbagaikan menu yang membosankan pada hari-hari biasa. Reka bentuk yang luar biasa dan ciri-ciri rasa yang sangat baik makanan akan menjadikannya teratas dalam senarai resipi rumah.

Bagaimana untuk memasak daging “Garmoshka”?

Untuk membuat daging panggang “Garmoshka” berjaya, adalah perlu untuk memerhatikan saranan yang mudah dan boleh diakses dalam proses penyediaannya, yang sesiapa sahaja boleh memenuhi:

1. Sebagai asas, gunakan seluruh potongan karbonat porcine pada tulang atau tanpa. Potong dipotong dengan kipas ke dalam bahagian kepingan kira-kira satu setengah sentimeter tebal, tidak memotong hingga ke akhir sedikit.
2. Pengapuran daging “Garmoshka” boleh menjadi laconic dari garam, lada, satu set perasa atau pelbagai jenis, termasuk pelbagai sos dan campuran pedas yang tidak lazim.
3. Membuat hidangan, tomato, keju, cendawan, sayur-sayuran lain dimasukkan ke dalam luka.
4. Bakar makanan di dalam ketuhar dalam kerajang atau lengan. 15 minit sebelum akhir proses, pakej dibuka dan hidangan dicat.

Akordion daging dengan tomato dan keju

Dalam versi klasik, daging “Garmoshka”, resipi yang akan diterangkan di bawah ini, disediakan dengan tomato dan keju, yang dipotong menjadi cangkir dan piring. Perkara utama adalah untuk memberi stok daging seperti yang diperlukan untuk mengasinkan, meninggalkan sejuk selama sekurang-kurangnya 8 jam. Satu setengah jam lagi, untuk hiasan dan penaik – dan daging selera siap.

Bahan-bahan:

• pork chop – 1-1.2 kg;
• tomato – 4 pcs;
• keju – 150-200 g;
• bawang putih – 2 gigi;
• minyak – 20 ml;
• jus lemon – 30 ml;
• herba kering – 250 ml;
• campuran lada – 2 sudu teh;
• garam – 1,5-2 tsp.

Persediaan

1. Karbonat disediakan, dipotong.
2. Campurkan mentega dengan jus, bawang putih, lada, herba, garam, gosokkan campuran dengan daging, biarkan dalam beg untuk malam.
3. Tomato dan keju yang dihiris, letakkan dalam celah.
4. Letakkan preform pada lembaran foil, meterai dan bakar selama 1 jam pada 180 darjah.
5. Pusingkan pinggan dan coklat daging dengan mengisi “Garmoshka” selama 15 minit lagi.

Daging “Garmoshka” dengan cendawan

Terutama lazat dan aromatik adalah daging “Garmoshka” dengan cendawan dan keju. Sering kali sebagai pengisian, tomato ditambah, seperti dalam resipi sebelumnya. Sayur-sayuran memberikan sayuran yang unik, rasa yang menyenangkan dan juiciness tambahan. Secara idealnya, lebih baik menggunakan cendawan hutan, tetapi dengan tidak adanya sesuai dan champignons.

Bahan-bahan:

• pork chop – 1-1.2 kg;
• tomato – 3 buah;
• keju – 150-200 g;
• cendawan – 200 g;
• bawang merah – 50 g;
• bawang putih – 2 gigi;
• mayonis – 50 g;
• rempah, garam, lada.

Persediaan

1. Sediakan daging, gosok dengan mayonis dengan rempah, garam dan bawang putih.
2. Tuangkan tomato, cendawan, bawang dan keju, dipotong.
3. Letakkan bilet dalam kerajang dan bakar selama 1 jam pada 180 darjah.
4. Pusingkan tepi kertas dan coklat daging “Garmoshka” selama 15 minit.

Daging “Garmoshka” dengan kentang

Bersedia untuk daging meja “Garmoshka” dengan kentang, anda tidak perlu memikirkan hidangan sampingan yang disertakan. Komposisi gastronomi yang mencukupi akan mencukupi untuk memuaskan pembuka selera empat orang yang banyak. Irisan kentang direndam dalam jus daging dan sangat lazat.

Bahan-bahan:

• pork chop – 1-1.2 kg;
• tomato – 3 buah;
• keju – 150 g;
• kentang – 1 kg;
• mentega, mustard dan sos soya – 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih – 2 gigi;
• rempah, garam, lada.

Persediaan

1. Campurkan mentega dengan mustard, sos dengan soya, garam, rempah dan bawang putih.
2. Gosok sepotong potongan dengan luka, berikan promarinovatsya.
3. Letakkan sepotong daging di atas kepingan foil, isi dengan tomato dan keju yang dihiris, seterusnya letakkan biji kentang berperisa.
4. Tutup semuanya dengan helaian kedua dan bakar selama 1 jam pada 180 darjah.
5. Keluarkan helaian atas dan kembalikan daging dan kentang “Garmoshka” dalam ketuhar selama 15 minit.

Daging “Garmoshka” dalam foil dalam ketuhar

Daging “Garmoshka” dalam foil disediakan dari daging lembu mengikut resipi berikut, tetapi mengikut ciri-ciri rasa ia tidak kalah dengan yang disediakan dari daging babi karbonada. Rahsia kejayaan menggunakan campuran balsamic vinegar dan soya, yang melembutkan serat daging lembu, dan irisan lemak, yang memberikan hidangan berair.

Bahan-bahan:

• daging lembu tenderloin – 1-1,2 kg;
• lemak babi – 150 g;
• tomato – 3 buah;
• keju – 150 g;
• kicap – 50 ml;
• cuka balsamic – 40 ml;
• bawang putih – 2 gigi;
• minyak, garam, perasa.

Persediaan

1. Potong sepotong daging dengan sepotong minyak dengan rempah, kicap dan cuka balsamic, membuat promarinovatsya.
2. Iris dipenuhi dengan iris tomato dan keju, dan potongan lemak dimasukkan.
3. Balutkan benda kerja dengan foil dan bakar selama 90 minit pada 180 darjah.

Daging “Garmoshka” dalam lengan

Makanan lazat dan menyelerakan yang sama diperolehi “Garmoshka” dalam ketuhar apabila membakarnya dalam lengan. Dengan cara yang sama, anda boleh menghiasi hidangan yang diasinkan dalam sebarang pengasam dan ditambah dengan komposisi produk pengisian yang diingini, di antaranya mungkin tomato dan keju tradisional atau digabungkan dengan cendawan, sayur-sayuran, daging.

Bahan-bahan:

• pork chop – 1-1.2 kg;
• bacon – 5-7 plat;
• tomato – 3 buah;
• keju – 150 g;
• mustard – 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih – 2 gigi;
• minyak, garam, perasa.

Persediaan

1. Gosokkan potongan daging dengan kipas, mustard, garam, lada, bawang putih dan mentega.
2. Isikan daging dengan cawan tomat, keping keju dan daging.
3. Staple struktur dengan lidi atau tusuk gigi dan bakar dalam lengan 90 minit pada 180 darjah.

Daging “Garmoshka” dengan sayur-sayuran

Sentiasa lembut, lembut dan berair yang boleh membuat daging “Garmoshka” dengan sawi dan sayuran. Selain tomato tradisional dengan keju, lada Bulgarian, zucchini, lobak merah dan sayur-sayuran lain digunakan sebagai pengisi. Potongan sayuran boleh diletakkan di luka dan diletakkan di sisi “log” daging.

Bahan-bahan:

• pork chop – 1-1.2 kg;
• zucchini – 0,5-1 pcs;
• tomato – 3 buah;
• wortel dan lada Bulgarian – 1 pc.;
• keju – 150 g;
• mustard – 2 sudu besar. sudu;
• halia – 1 sudu teh;
• bawang putih – 2 gigi;
• kicap dan mentega – 3 sudu besar. sudu;
• garam, perasa.

Persediaan

1. Sediakan daging babi.
2. Campurkan kicap, mustard, minyak, halia, bawang putih, rempah, gosok daging dan biarkan semalaman.
3. Kacau sayuran dan keju, masukkan ke dalam slit dan pada setiap sisi, letakkan kepingan pada kepingan foil.
4. Tutup dengan helai kedua dan bakar selama 90 minit pada 180 darjah.

Daging “Garmoshka” dalam multivariate

Makanan lazat “Garmoshka” boleh dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar. Menggunakan multivarian untuk melaksanakan proses tersebut, hasilnya tidak akan menjadi lebih buruk. Daging dibakar dalam mod “Baking” tepat di dalam mangkuk, dengan terlebih dahulu mengolesnya dengan sedikit minyak atau, serta dalam versi klasik, ditempatkan bersama-sama dengan komponen yang disertakan ke dalam foil.

Bahan-bahan:

• pork chop – 1-1.2 kg;
• tomato – 3 buah;
• keju – 150 g;
• bawang putih – 2 gigi;
• garam, perasa.

Persediaan

1. Daging digosok dengan rempah-rempah, membiarkannya disapu dan disumbat dengan tomato dan keju.
2. Sediakan daging “Garmoshka” dalam foil dalam multivark 1.5 jam.