Tidak tahu apa hidangan untuk menghiasi jadual percutian anda? Adakah anda ingin membuat hidangan yang mudah tetapi asli? Kemudian bakar tartlets itu. Mereka adalah rasa yang hebat dan mudah disediakan. Anda boleh, tentu saja, membeli bakul siap di kedai, tetapi lebih baik untuk membakar tartlets sendiri. Dasar klasik untuk mereka biasanya terdiri dari adonan pendek. Tetapi anda juga boleh menyiapkan puff pastry, segar atau kustard. Dan tartlets kemudian boleh diisi dengan salad, buah-buahan, dan bahkan hanya krim manis. Mari kita lihat resipi untuk ujian tartlet.

Resipi kek shortcakes untuk tartlets

Bahan-bahan:

• tepung – 1 item;
• marjerin – 100 g;
• kuning telur – 1 keping;
• air – 1 sudu besar. sudu;
• gula – 1 item;
• garam – secubit.

Persediaan

Mari kita fikirkan cara membuat doh untuk tartlets. Garam dicampur dengan tepung, pukul kuning dengan gula, dan potong minyak. Campurkan bahan-bahan dan menguli doh, secara beransur-ansur, menuangkan air. Kami mengeluarkan adunan selama 30 minit di dalam peti sejuk. Kemudian gulung ke lapisan nipis dengan ketebalan tidak lebih daripada 3 mm. Kami menguruskan acuan untuk tartlets bersebelahan dengan satu sama lain, tutup lapisan doh berpasir dan tekan ia dengan pin rolling, dan kemudian keluarkan doh berlebihan.

Borang yang ditetapkan untuk beberapa waktu di dalam peti sejuk. Sebelum membakar doh di beberapa tempat dengan garpu. Bakar pada suhu tinggi 200 darjah selama 15 minit. Tartlets siap dipenuhi dengan apa-apa pengisian yang lazat. Untuk memastikan bahawa doh tidak membengkak dalam acuan, letakkan di bawah kacang atau kacang-kacangan.

Adunan lazat untuk tartlets

Bahan-bahan:

• tepung – 3 item;
• mentega – 200 g;
• krim masam – 200 ml;
• telur – 1 keping;
• garam – secubit.

Persediaan

Kami menapis tepung dan menghancurkannya dengan teliti sehingga serbuk dengan mentega diperolehi. Krim masam bercampur-campur sehinggalah seragam dengan telur dan garam, tuangkan campuran itu ke dalam serbuk dan kucurkan adonan plastik homogen. Kami membungkusnya dalam filem atau beg dan meletakkannya selama sekurang-kurangnya 1 jam di dalam peti sejuk. Selepas itu, pergi terus ke penyediaan tartlets.

Resipi untuk tartlets dari pastri puff

Bahan-bahan:

• tepung – 20 g;
• telur – 1 keping;
• adunan yeast puff – 500 g.

Persediaan

Pertama sekali, nipis doh adunan pada permukaan rata, ringan ditaburkan dengan tepung. Kemudian potong ke dalam kotak. Kemudian kita membuat silang-silang tepat di tengah-tengah setiap persegi. Apabila membakar sudut-sudut melangkah ke luar.

Ujian memasak untuk tartlets

Bahan-bahan:

• air – 500 ml;
• Mentega – 160 g;
• garam – secubit;
• tepung – 300 g;
• telur – 7 pcs.

Persediaan

Dalam periuk, tuangkan air, letakkan garam, minyak dan masak sehingga mendidih. Kami menuangkan tepung dengan cepat, terus-menerus, mengaduk jisim dengan sudu kayu, dan masak selama 1-2 minit. Buah adonan yang dihasilkan sedikit disejukkan, dan satu demi satu kami memperkenalkan telur, berhati-hati, menguli.

Resipi adunan segar untuk tartlets

Bahan-bahan:

• tepung – 300 g;
• mentega – 200 g;
• kuning telur – 3 pcs.

Persediaan

Campurkan tepung dengan teliti dengan minyak yang dilembutkan, dan kemudian kirkan kuning. Kukuk doh lembut dan keluarkan selama 30 minit di tempat yang sejuk.

Resipi untuk adunan kopi untuk tartlets

Bahan-bahan:

• tepung gandum – 225 g;



• gula tepung – 1 sudu besar. sudu;
• kopi – 2 sudu besar. sudu;
• mentega – 150 g;
• kuning telur – 1 pc.

Persediaan

Campurkan tepung dengan gula, tambah mentega cincang halus. Kami menggabungkan kuning telur dengan kopi sejuk. Kukuk adunan dan campurkan dengan baik selama beberapa minit. Kemudian gulung bola, bungkusnya dalam filem dan keluarkannya selama 20 minit di tempat yang sejuk.