Gulung buah-buahan kering – minuman yang telah disediakan sejak zaman purba, ia menghilangkan haus dengan baik dan menenuhkan badan dengan vitamin yang diperlukan. Ia termasuk dalam menu tadika, sekolah dan hospital, ia dinikmati oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Mencipta banyak resipi dari pengeringan yang berbeza, dengan buah-buahan eksotik.

Betapa berguna adalah sejenis buah-buahan kering?

Kompaun buah kering menyokong imuniti, mengembalikan kerja perut dan usus, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, yang sangat penting pada musim sejuk. Ia mempunyai tindakan bakteria, ia membantu dalam rawatan cystitis, masalah hati, manifestasi aterosklerosis, dan tepu dengan vitamin. Mereka mengingati sifat-sifat positif seperti buah-buahan kering:

1. Pear dan epal – mengurangkan tekanan intrakranial, mewujudkan metabolisme.
2. Prun dan aprikot kering – Pulihkan saluran gastrousus.
3. Kismis – mempengaruhi sistem peredaran darah, melegakan bengkak.
4. Buah ara – Caj kekejaman, menguatkan ingatan.
5. Blueberries – Meningkatkan penglihatan.
6. Cherry – Meningkatkan tahap hemoglobin.
7. Pisang – membantu mengatasi kemurungan.
8. Peach – melegakan kesakitan dengan gout dan rematik, membelah lemak.

Tetapi, bersama-sama dengan sifat-sifat positif, terdapat juga negatif, beberapa buah-buahan kering boleh mencetuskan kambuh. Doktor sering berhujah: memetik buah-buahan kering – baik atau buruk. Plus ada lebih banyak lagi, tetapi anda juga tidak boleh melupakan negativiti. Sisi negatif pengeringan:

1. Epal boleh memburukkan lagi penyakit saluran gastrousus.
2. Prun boleh menyebabkan cirit-birit pada pesakit dengan usus sensitif.
3. Asid dan pisang mencetuskan alergi.

Untuk membuat kompot buah-buahan kering yang lazat, sangat penting untuk memberi perhatian apabila membeli pengeringan untuk butir-butir seperti:

• warna harus sedekat mungkin untuk bayangan buah segar;
• irisan – tanpa benjolan terpaku;
• dengan aroma yang enak;
• tanpa acuan dan kesan lain.

Bagaimana dengan betul menyediakan kompos dari buah-buahan kering?

Dalam kebanyakan kes, epal, strawberi, pear, kismis dan aprikot kering digunakan untuk memasak, bahan-bahan boleh diubah. Lebih kaya dengan varieti, lebih tepu Uzvar, rasa asli diberikan oleh pisang, kurma dan nanas. Apabila memasak, ia mesti diambil kira bahawa bahan-bahan untuk memasak dari buah-buahan kering mempunyai ciri-ciri mereka sendiri:

1. Aprikot dan epal dimasak selama sekurang-kurangnya 20 minit.
2. Apricot kering “sesuai” dengan cepat, mereka menurunkannya 10 minit sebelum akhir.
3. Rosehip, prun dan viburnum disediakan selama 15 minit, dogrose – sehingga setengah jam.
4. Raspberi, blueberries dan anggur sampai 5 minit.
5. Gula meletakkan beberapa minit sebelum akhir memasak.

Kompot buah-buahan kering yang lazat boleh didapati dalam 2 cara:

1. Untuk menurunkan air masak sekali gus semua pengeringan, mendidih, dan sekali gus untuk mengeluarkan dari haba. Bungkus selimut, tegaskan 10 jam.
2. Isikan buah-buahan kering secara beransur-ansur, memandangkan ciri masakan mereka. Pegang minuman di atas api selama setengah jam selepas mendidih. Anda boleh minum secepat mungkin.

Bagaimana cara mencurahkan buah-buahan kering untuk kanak-kanak?

Pengkompaunan sedemikian dimasukkan ke dalam diet bayi dari 6 bulan, bersama-sama dengan tarikan buah-buahan. Kanak-kanak yang sedang makan buatan, anda boleh minum sejak 5 bulan. Untuk bayi ini adalah tambahan dos vitamin dan mineral. Kompos pertama buah-buahan kering untuk bayi adalah apel rebus atau apel-apel.

Bahan-bahan:

• epal – 100 g;
• pear – 50 g;
• air – 1 liter.

Persediaan

1. Keringkan bilas dengan baik dan rendam dalam air suam untuk membengkak.
2. Masukkan air mendidih, masak dengan api yang rendah selama setengah jam. Adalah lebih baik untuk tidak menambah gula.
3. Sebuah kompot buah-buahan kering boleh dicairkan sedikit dengan air rebus.

Susun epal kering – resipi

Ia sangat berguna dalam pemilihan musim sejuk epal kering, yang membantu mengatasi selsema dan beriberi. Boleh digabungkan dengan pengeringan dari pir dan aprikot. Untuk mengekalkan keberkesanan, dengan menggunakan minuman vitamin, lebih baik untuk membuat rehat kecil dalam beberapa hari atau mengubah komposisi nektar.

Bahan-bahan:

• epal – 200 g;
• air – 1 l;
• gula – 100 g.

Persediaan

1. Keringkan dunk supaya ia membengkak.
2. Dalam air mendidih, tuangkan gula, kemudian – epal.
3. Masak selama 30 minit.

Susun daripada buah kering

Kompos yang sangat enak dan berguna buah-buahan kering – resipi dengan buah ara kering. Buah ini meningkatkan memori, menggalakkan aktiviti otak aktif. Ia sangat berguna untuk kelenjar tiroid, jika anda minum simpulan sedemikian terus-menerus, sistem endokrin akan berfungsi. Anda boleh menambah buah-buahan lain untuk meningkatkan rasa minuman.

Bahan-bahan:

• gula – 50 g;
• buah ara – 200 g;
• air – 1 liter.

Persediaan

1. Tuangkan ara ke dalam air mendidih, masak sehingga mendidih.
2. Masak selama 15 minit.
3. Sejuk dan longkang.

Susun aprikot kering – resipi

Sangat berhati-hati dengan kompor haus aprikot kering atau aprikot kering, dalam bentuk panas dengan sempurna menggantikan teh buah. Rasanya dipengaruhi oleh pilihan pengeringan yang cekap, warnanya harus coklat: dari cahaya menjadi gelap. Apabila ringan dicincang, aprikot kering tidak boleh merebak menjadi campuran melekit. Compote menegaskan selama 2 jam untuk mendapatkan rasa yang kaya.

Bahan-bahan:

• aprikot kering – 300 g;
• air – 2.5 liter.

Persediaan

1. Masukkan buah kering dalam air mendidih, kemudian gula.
2. Pada api yang rendah, masak dengan masak selama 20 minit, dengan tutup ditutup.

Susunan buah kering dan anjing meningkat

Rosehip sangat berguna dalam sup, ia mengandungi banyak vitamin C, ia membantu dengan baik untuk selesema, ia membantu membersihkan buah pinggang dan hati. Kerana rasa sifat, ia tidak begitu menyenangkan untuk diminum, tetapi digabungkan dengan buah-buahan kering yang lain – cukup. Kompot yang lazat dibuat daripada pinggul kering dan epal dalam bentuk panas dan sejuk.

Bahan-bahan:

• anjing meningkat – 0.5 cawan;
• air – 3 l;
• gula – 0.5 cawan;
• epal – 200 g.

Persediaan

1. Rendamkan epal dalam air suam.
2. Rosehip tuangkan air dan masak dengan api kecil selepas mendidih selama 15 minit.
3. Tambah pengeringan epal.
4. Masak selama 5-10 minit.
5. Keluarkan dari haba, letakkan gula, kacau.
6. Sekat setengah jam, longkang.
7. Dalam kompos buah-buahan kering epal anda boleh menambah 2-3 keping lemon.

Gulung buah-buahan dan cranberry kering

Pada mulanya, kompot bukan minuman, ia dicipta di Perancis, sebagai pencuci mulut buah manis dalam sirap tebal. Bahan-bahan tidak direbus, tetapi dibawa ke kelembutan, berkhidmat dalam pasu. Dari masa ke masa, resipi bertambah baik, beri mula menambah buah. Kompot buatan sendiri yang lazat buah-buahan kering diperoleh dengan cranberry.

Bahan-bahan:

• pengeringan pelbagai – 300 g;
• air – 4 liter;
• kismis – 100 g;
• cranberry segar – 0.5 cawan;
• gula – 300 g.

Persediaan

1. Kering dan kismis rendam dalam air suam selama setengah jam.
2. Tuangkan air sejuk, masak sehingga mendidih, masak dengan api kecil selama 10 minit.
3. Masukkan cranberry dan gula, masak selama 5 minit lagi.
4. Keluarkan dari haba, tegaskan 5-6 jam.

Pekat dari persimmon kering

Rasa asal memberi persimmon kesemak. Di Jepun, ia digunakan secara berasingan daripada produk lain, memanggil “hoshigaki”, dan di Korea diketahui punch dari buah-buahan kering. Persimon menormalkan tekanan, memelihara otot jantung, merawat anemia. Cara membuat kompos dari buah kering persimmon sangat mudah.

Bahan-bahan:

• kesemak kering – 200 g;
• air – 1 l;
• gula – 1 sudu besar. sudu;
• asid sitrik – 1/4 sudu teh.

Persediaan

1. Buah-buahan kering bilas dengan air mendidih, dimasukkan ke dalam air suam.
2. Apabila ia mendidih, tambah gula dan asid.
3. Masak selama 30 minit dengan api yang rendah.

Gulung buah-buahan kering tanpa gula

Buah kering harus direndam bukan sahaja untuk melembutkan, air menghilangkan kotoran dan menghilangkan bahan berbahaya yang menyerap buah-buahan dan bahan kimia. Jika ia sepatutnya pelbagai, maka lebih baik untuk mengisi semua komponen dengan air secara berasingan daripada satu sama lain. Memasak kompot dari buah kering mengambil masa 30 hingga 45 minit. Lebih berguna adalah merebus tanpa gula, dengan buah manis.

Bahan-bahan:

• quince kering – 200 g;
• aprikot kering – 200 g;
• pisang kering – 200 g;
• air – 3 liter.

Persediaan

1. Aprikot kering dalam air mendidih selama 20 minit.
2. Bilas baki buah-buahan yang masih kering.
3. Masukkan semua pengeringan dalam air mendidih, masak selama 30-40 minit.

Gulung buah-buahan kering dengan madu – resipi

Bagi pesakit kencing manis dan alahan, ia akan sangat berguna untuk memetik buah-buahan kering dengan madu. Produk ini – memberikan aroma yang enak dan rasa yang enak, pencegahan yang baik terhadap selsema. Untuk resipi sedemikian adalah lebih baik untuk digunakan pelbagai daripada pengeringan, pastinya mestilah selama setengah jam.

Bahan-bahan:

• epal – 50 g;
• pear – 50 g;
• plum – 20 g;
• madu – 50 g;
• ceri – 20 g;
• kismis – 20 g;
• air – 1 liter.

Persediaan

1. Bilas semua buah-buahan kering.
2. Pear dan epal tuangkan air suam, rebus, rebus selama 15 minit.
3. Masukkan kismis, plum, ceri, masak selama 10 minit.
4. Sebelum akhir, letakkan madu, kacau, rebus satu minit lagi.
5. Bersikeras, longkang.
6. Buah buah-buahan kering dicampur dengan madu dihidangkan dengan pulpa dan tanpa ia.

Gulung buah-buahan kering dalam multivark

Bagi mereka yang sentiasa mengalami kekurangan masa lapang, keselamatan sebenar akan menjadi resipi untuk multivark. Kompaun ini dari campuran buah-buahan kering – tidak kurang enak daripada dimasak dengan api, dan aspek penting – ia menjimatkan minit yang dibelanjakan. Produk ini masih segar sehingga dua hari apabila disimpan dalam peti sejuk.

Bahan-bahan:

• ceri, epal, aprikot kering, plum – 100 g;
• gula – 5-10 sudu besar. sudu;
• air – 3 liter.

Persediaan

1. Buah kering, bilas, rendam selama setengah jam dalam air suam.
2. Tuangkan ke dalam air multivarka, tetapkan mod “Memasak stim”.
3. Dalam air mendidih, tuangkan pengeringan dan gula.
4. Tetapkan mod “Quenching” dan masak di bawah penutup tertutup selama 50 minit.
5. Hidupkan mod “Pemanas” selama 20 minit untuk mendesak.