Tiub Wafer, resipi yang telah popular sejak puluhan tahun, dengan adanya besi waffle disediakan asas. Dan jika anda mempunyai mesin mewah ini di atas rak, sudah tiba masanya untuk mencari aplikasi yang sesuai untuknya, menyediakan hidangan lazat untuk seluruh keluarga.

Bagaimana untuk memasak roti wafer?

Jika anda terlupa proses mewujudkan pencuci mulut atau berhadapan dengan buat kali pertama, cadangan-cadangan berikut akan membantu untuk belajar peraturan asas asas mengiringi penyediaan gulung wafer:

1. Pada mulanya, buat adunan, yang dalam tekstur tidak terlalu tebal atau cair dan menyerupai krim masam tebal.
2. Bakar wafel di wafer elektrik, berikutan cadangan pengeluar peranti.
3. Lipat doh yang dibakar ke dalam tiub segera, semasa ia panas, kerana selepas penyejukan ia menjadi rapuh.
4. Sediakan pengisian dengan memilih resipi yang sesuai.
5. Isikan wafer dengan krim yang dihasilkan.

Doh untuk tiub wafer

Untuk menyediakan tubules wafer yang renyah, resipi untuk ujian perlu dijalankan tanpa menyimpang dari perkadaran dan cadangan yang dinyatakan. Ketumpatan yang tidak mencukupi dapat diperbetulkan dengan menambah beberapa sudu kanji kentang atau sebilangan tepung lain. Dari jumlah produk yang ditunjukkan, 15 tiub diperolehi, yang hanya akan diisi dengan pengisian yang dikehendaki.

Bahan-bahan:

• telur – 5 pcs;
• mentega – 200 g;
• gula pasir – 150 g;
• tepung – 180 g;
• minyak sayuran – 20 ml.

Persediaan

1. Mentega lembut dipukul dengan pengadun dengan gula pasir.
2. Masukkan telur secara bergantian, terus sebat sehingga bahan homogen diperolehi.
3. Pada akhir campuran, tepung terigu dan minyak sayuran ditambah.
4. Bakar tabung dalam besi wafat yang dipanaskan selama 4 minit atau sehingga kemerah-merahan.

Krim untuk tiub wafer – resipi

Pengisian untuk wafer tubules menentukan rasa akhir pencuci mulut kegemaran anda dan boleh menjadi yang paling bervariasi. Pengisian yang paling mudah adalah jem buatan sendiri yang tebal atau susu pekat yang direbus, yang jika dikehendaki dicampur dengan walnut atau serbuk wafer. Untuk mendapatkan rasa yang lebih halus daripada gula-gula menggunakan pelbagai krim daripada beberapa komponen. Pilihan klasik mengisi susu pekat dan mentega.

Bahan-bahan:

• susu kental rebus – 1 periuk;
• mentega – 200 g;
• Kacang – secukup rasa.

Persediaan

1. Mentega melembutkan suhu bilik disebat dengan pengadun sehingga struktur yang subur diperolehi.
2. Tambah bahagian susu pekat, tidak hentikan proses sebat.
3. Pada kehendak, potong kacang tanah ke krim udara yang dihasilkan dan isi dengan jisim tiub.

Ubin tumbuhan dengan resipi susu – pekat

Tubular Wafer dengan susu pekat – klasik genre, yang mempunyai banyak variasi yang baik. Salah satunya dibentangkan dalam cadangan di bawah. Variasi ujian adalah lebih murah daripada klasik, tetapi hasilnya tidak kalah dengan yang asal. Daripada marjerin, ia sangat dibenarkan menggunakan sebaran, dan bukan susu, air. Susu kental dalam kes ini digabungkan dengan krim lemak krim atau krim masam.

Bahan-bahan:

• marjerin – 100 g;
• gula – ½ cawan;
• telur – 2 keping;
• tepung – 1 gelas;
• susu – ½ cawan;
• susu kental rebus – 1 boleh;
• krim lemak atau krim masam 30% – 300 g.

Persediaan

1. Menyadari resipi mudah untuk tiub wafer, marjerin adalah tanah dengan gula, dan kemudian disebat.
2. Kacau dalam satu telur dan tepung ditapis.
3. Tuangkan susu dan campurkan sehingga homogen, menjadikan ketumpatan doh sebagai pancake.
4. Bakar wafer, gulung mereka ke dalam tiub.
5. Pukul krim masam atau krim ke dalam busa tebal.
6. Tambah sedikit susu kental rebus yang tebal, terus pukul.
7. Isikan krim yang dihasilkan dengan tiub.

Custard untuk tiub wafer

Sekiranya anda belum memutuskan apa yang perlu mengisi tiub wafer, gunakan resipi yang diberikan di bawah dan menyediakan kustard yang lazat yang sempurna melengkapkan wafer renyah. Hidangan pencuci mulut dengan pengisian yang sama kurang berkalori daripada klasik, dan ia boleh dibuat tidak begitu manis, mengurangkan jumlah gula yang digunakan.

Bahan-bahan:

• susu – 500 ml;
• gula pasir – 150 g;
• telur – 3 keping;
• tepung – 4 sudu besar. sudu;
• mentega – 50 g;
• Gula vanila – 1 paket.

Persediaan

1. Telur dipukul dengan gula, dan tepungnya dicampur.
2. Tuangkan susu sejuk, dapatkan bekas di atas dapur.
3. Masakkan kandungannya dengan berterusan sehingga terus mendidih dan menebal.
4. Keluarkan krim dari api, tambah gula vanila dan dinginkan di bawah filem.
5. Pukul jisim dengan pengadun, sambil menambah mentega lembut.

Krim curd untuk tiub wafer

Wafer gulung – resipi yang berasaskan permohonan untuk penyediaan pemadat keju, menghasilkan menghairankan lembut, cahaya, dengan nota berkrim yang bagus. Atas permintaan kandungan yang anda boleh menambah vanila atau kacang, tetapi dalam bentuk krim asalnya kelihatan sempurna dan harmoni melengkapi wafel rangup.

Bahan-bahan:

• keju kotej – 400 g;
• krim – 400 ml;
• gula tepung – 200 g.

Persediaan

1. Kue keju ditikam dalam pengisar kepada tekstur berkrim.
2. Krim sejuk dengan kandungan lemak lebih daripada 30% dipukul dengan busa tebal, menambah serbuk ke dalam proses, selepas itu bercampur-campur ke keju kotej.
3. Apabila pengisian dadih untuk tiub wafer menjadi homogen, anda boleh menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Krim protein untuk tiub wafer

Jika anda telah menyediakan tubular wafer, resipi mudah untuk krim protein akan membantu mereka dengan cepat menambah dengan mengisi lembut yang sangat baik. Telur mesti diperoleh sekurang-kurangnya satu jam dari peti sejuk, kemudian keluarkan kuning, yang tidak digunakan dalam resipi ini. Tidak seperti penyediaan meringues Itali, krim ini diformulasikan dalam mandi air, yang kurang menyusahkan dan boleh diakses oleh semua orang.

Bahan-bahan:

• protein – 2 buah;
• gula pasir – 125 g.

Persediaan

1. Protein dipukul dalam bekas yang sesuai selama 1 minit dengan penambahan gula.
2. Letakkan bekas di dalam tab mandi air dan pukul di dalam air mendidih di dalam bekas bawah selama 7 minit.
3. Keluarkan krim dari air mandi, pukul selama beberapa minit dan mula mengisi produk.
4. Tiub wafel dengan krim protein, jika dikehendaki, boleh ditambah dengan kacang atau dibumbui dengan vanila.

Krim mentega untuk tiub wafer

Tiub wafel, resipi yang melengkapkan krim secara berminyak, diperolehi dengan berkhasiat, berkhasiat dan lagi lembut dan lapang. Mentega dalam kes ini digabungkan dengan susu pekat dan gula serbuk biasa, mencipta bahan yang sangat baik yang sesuai dengan wafer kemerah-merahan, rapuh.

Bahan-bahan:

• mentega – 500 g;
• susu sejat – 200 g;
• gula tepung – 1.5-2 cawan.

Persediaan

1. Campurkan mentega lembut dengan pengadun, secara beransur-ansur menuangkan serbuk.
2. Selanjutnya pada sudu menambah susu pekat, setiap kali sebatan.
3. Krim yang dihasilkan dipenuhi dengan tiub wafer rumah.

Krim masam untuk tiub wafer

Wafer tubules, yang resipi rumah dibuat dengan krim masam, mengejutkan dengan gabungan yang berbeza dari dua pangkalan. Adonan berkulit manis, ditambah dengan bahan vanila manis dan masam tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan dan akan membuat kesan yang paling menyenangkan pada gula-gula.

Bahan-bahan:

• krim masam tebal – 500 g;
• gula vanila – 1 sudu teh.
• gula tepung – 1 gelas.

Persediaan

1. Krim masam, jika perlu, ditimbang dengan kain kasa di atas mangkuk, menyingkirkan kelembapan berlebihan.
2. Pukulkan produk sejuk sehingga ia berbulu dan lapang, menambah serbuk sedikit ke dalam proses dan mencampurkan gula dalam vanila.
3. Apabila krim yang lazat untuk tiub wafer menjadi tebal dalam tekstur, mereka mengisi tubul.