Untuk musim sejuk, anda boleh melakukan bukan sahaja persediaan sayur-sayuran, pengawet dan jeruk yang berbeza, tetapi juga pelbagai jus yang akan menjadi alternatif yang sangat baik, lebih berguna dan semulajadi kepada minuman yang dibungkus. Mari kita cari cara membuat jus lobak untuk musim sejuk. Dibuat di rumah, minuman ini beberapa kali lebih lazat dan bermanfaat.
Bagaimana untuk menyediakan jus lobak untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- lobak – secukup rasa;
- gula pasir – secukup rasa.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan jus lobak buatan sendiri, sayuran dibasuh dan dikupas dengan sempurna. Selepas itu, gerai wortel dengan juicer, atau memerah jus, menggunakan media. Kami memberi sedikit masa untuk mendapatkan rehat yang baik, dan kemudian perlahan-lahan mengalirkan jus dari sedimen dan menyaring melalui penapis atau kasa, dilipat dalam beberapa lapisan. Jus ditapis dicurahkan ke dalam hidangan kecil yang sesuai, diletakkan di atas pinggan dan dipanaskan hingga kira-kira 85 darjah. Kemudian tambah gula secukup rasa, kacau dan segera tuangkan minuman itu ke dalam botol steril yang kering, tidak mengisinya hingga ke tepinya. Selepas itu kita mensterilkannya selama 30 minit, pada suhu kira-kira 110 darjah. Kami menggulung penutup, menghidupkannya dan memanaskannya sehingga ia menyejukkan sepenuhnya. Itu sahaja, jus lobak semulajadi dan lazat sudah siap!
Jus buah-buahan Apple untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- jus epal – 2 liter;
- jus lobak merah – 1 l;
- gula – 100 g.
Persediaan
Apel dan wortel dibasuh dengan teliti, kering dan kemudian disiram dengan air mendidih. Selepas itu kita mengisar mereka secara berasingan dengan bantuan juicer. Seterusnya, pasangkan jus, mengukur jumlah yang betul dan saling campurkan dalam periuk enamel. Tambah gula secukup rasa, kacau dan panas hingga mendidih, kemudian rebus minuman selama 5 minit. Dalam bentuk mendidih segera tuangkan jus lobak merah ke dalam balang steril dan gulungkannya dengan penutup. Seterusnya, putar balang dan bungkus haba, biarkan mereka sehingga penyejukan lengkap. Kemudian kita menyusunnya semula di tempat yang sejuk dan menyimpannya tidak lebih dari satu tahun.
Jus labu-lobak untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- wortel – 500 g;
- lemon – 2 keping;
- air rebus – 2 liter;
- labu dikupas -500 g;
- gula pasir – 200 gram.
Persediaan
Labu yang disucikan digosok ke dalam parut kecil dan memerah jus dari pulpa. Wortel dibersihkan dari kulit, dan kami juga menggosokkannya ke dalam parut dengan lubang kecil, memerah jus dari pulpa. Lemons dibasuh, dikeringkan, memotong semangat dan memerah jus. Sekarang ambil periuk kecil, tuangkan lobak merah dan jus labu. Masukkan air masak, masukkan gula dan jus lemon. Sempurna campurkan semuanya dan letakkan api kecil. Bawa jus ke dalam mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit. Kemudian penapis minuman melalui penyaring, tuangkan ke dalam balang, dengan cepat gulung dan putar terbalik. Kami membungkus selimut dan meninggalkan jus sehingga ia sejuk.
Penyediaan jus lobak merah dengan pulpa untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- wortel – 3 kg;
- air 450 ml;
- sirap gula 10% – 2 liter.
Persediaan
Untuk penyediaan jus lobak merah, kami pilih buah-buahan yang masak, berminyak, basuh dengan teliti, mengupas dan menghancurkannya dengan pengisar. Untuk berat badan yang diterima, kami menambah air dan kami dimasukkan ke dalam api yang lemah sebelum melembutkan penuh lobak. Kemudian dua kali kita melewati segala-galanya melalui juicer, dan mengasah dengan teliti pengadun. Kepada serbuk yang dihasilkan, masukkan sirap gula, campuran, panaskan campuran ke dalam mendidih, berdiri selama 7 minit dan tuangkan ke dalam balang disterilkan yang telah disediakan terlebih dahulu. Segera gulungkannya dengan penutup. Apabila jus sejuk, kami mengeluarkannya untuk menyimpan di dalam pantri.