Kalachi pada krim masam walaupun tanpa ragi terasa subur, lembut dan enak. Kami menawarkan pilihan produk memasak di dalam oven, dan juga memberitahu anda bagaimana membuat goreng goreng dalam kuali dalam minyak.

Cara membakar gulung pada krim masam – resipi di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• gandum tepung terigu – 320 g;
• petani mentega berkrim – 1 pek standard;
• krim masam kandungan lemak purata – 195 g;
• gula pasir – 120 g;
• telur ayam pilihan – 2 keping;
• makanan soda, dipadamkan dengan cuka – 5 g;
• garam – 1 secubit.

Persediaan

1. Doh untuk gulung pada krim masam di dalam ketuhar masak dengan sangat sederhana dan cepat.
2. Campurkan dalam mangkuk mentega cair dan sejuk, krim masam dan sedikit disebat dengan telur gula. Anda boleh memilih menambah gula vanila ke dalam adunan.
3. Kami kemudian tuang tepung ditapis dicampur dengan garam dan soda dan tambah adonan yang cukup tebal, sedikit lekat.
4. Sekarang bahagikan tepung ke dalam bahagian yang sama dan gulung setiap satu ke dalam bola.
5. Kami meletakkan bola di atas meja dengan tangan kami dan membuat kek.
6. Kami memotong setiap bahan kerja dari atas dalam bentuk sabit dan bengkok tepi ke bawah. Kami mendapat akibat sejenis bakul.
7. Kami melupuskan kosong, ditaburi dengan tepung atau gula, di atas penaik baking minyak dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan sehingga 205 darjah selama dua puluh minit.

Kalachi goreng pada krim masam – resipi dalam kuali

Bahan-bahan:

• gandum tepung terigu – 380-480 g;
• krim masam kandungan lemak purata – 195 g;
• gula pasir – 70-120 g;
• telur ayam pilihan – 2 keping;
• makanan soda, dipadamkan dengan cuka – 5 g;
• garam biasa – 1 secubit;
• minyak biji bunga matahari tanpa bau untuk menggoreng;
• gula tepung.

Persediaan

1. Untuk gulung panggang, gosok pertama krim masam dengan gula, kemudian kacau dengan telur kecil yang dipukul.
2. Kami menapis tepung, tambah soda dan soda cuka dan secubit garam ke dalamnya dan campurkannya.
3. Sekarang tuang sedikit bahan kering ke dalam campuran krim masam dan menguli.
4. Doh tidak boleh curam, tetapi keterlaluan yang berlebihan bukanlah pilihan terbaik untuk konsistensinya.
5. Kami membungkus sikat tepung dan letakkan di rak ruang peti sejuk selama beberapa jam.
6. Selepas beberapa ketika, kita melancarkan flagella dari bahagian yang dibahagikan kepada sebahagian ujian, dan menutup tepi mereka. Diperoleh hasil daripada penuaian gulung dalam bentuk bagel.
7. Goreng produk dalam kuali yang dipanaskan di kuali dengan minyak bunga matahari sehingga merah di kedua belah pihak, kemudian tersebar selama beberapa minit pada tuala kertas.
8. Sebelum berkhidmat, kami menggosok gulung dengan serbuk gula.