Puan-puan yang ingin memanjakan orang yang tersayang dengan pencuci mulut yang lazat, anda boleh mengesyorkan untuk menyediakan pilihan win-win seperti bakul kek. Proses memasak adalah mudah, menghasilkan hidangan lazat, yang sangat menyerupai kanak-kanak.
Bakul kek di rumah
Untuk mendapatkan pencuci mulut, rasa yang biasa kepada semua orang dari zaman kanak-kanak, ada rahsia tertentu dalam penyediaannya. Oleh itu, untuk membakar bakeri kek yang lazat – resipi itu mengamalkan pemeliharaan detik-detik seperti:
- Apabila menyiapkan doh, minyak harus sangat sejuk, ini adalah suatu keharusan.
- Knead mesti dibuat dengan cepat, supaya minyak tidak mempunyai masa untuk memanaskan dengan tangan. Ini dicapai dengan menggunakan pengisar atau pisau, yang dipotong dengan minyak yang dicampur dengan tepung.
- Kemudian tambah telur dan garam – dan doh siap.
- Ia mesti diadakan dalam keadaan sejuk, sekurang-kurangnya sejam.
Bakul doh Pastry
Untuk memahami bagaimana untuk membakar bakul untuk kek, anda mesti mengikuti semua peraturan untuk menyediakan adunan. Ia harus berpasir, asasnya tidak seperti menguli panjang, jadi campurkan semua ramuan yang anda perlukan dengan teliti dan cepat. Sebelum mula bersedia, anda perlu membeli acuan logam untuk membuat bakul dan kerajang.
Bahan-bahan:
- tepung – 250 g;
- gula – 100 g;
- telur – 1 keping;
- minyak – 150 g;
- gula vanila -2 tsp;
- krim masam – 1 sudu besar. l.;
- Soda -1 tsp.
Persediaan
- Gula, gula vanila dan mentega yang lembut untuk mengalahkan keindahan.
- Tambah telur dan krim masam, kacau, tambah tepung.
- Sedia mengambil adunan selama 1 jam di dalam peti sejuk.
- Dari doh untuk membentuk sosej, potong kepingan kecil, keluar.
- Letakkan dalam acuan. Bakar selama 7-8 minit.
- Sandwich kek dengan pengisian.
Bakul dengan krim protein
Salah satu pilihan yang paling biasa dan kegemaran untuk pencuci mulut adalah bakul kek dengan krim protein. Pengisian ini memberikan rasa istimewa yang unik, yang memberi kesenangan bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada anak-anak. Di bahagian bawah bakul anda boleh meletakkan satu sudu teh ceri, plum atau beberapa jem yang lain, yang akan menambah keceriaan tambahan.
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis – 550 g;
- telur putih – 3 keping;
- gula – 250 g;
- air 85 ml;
- asid sitrik – secubit.
Persediaan
- Melancarkan doh, potong cawan dan letakkan di dalam acuan. Bakar selama 7-9 minit.
- Di dalam air untuk mencurahkan gula, campurkan, letakkan di atas api, biarkan mendidih. Sirap rebus selama 3-4 minit.
- Campurkan putih dengan mixer sehingga membentuk busa tebal. Tuangkan sirap gula dalam menetas nipis. Pukul selama 10-15 minit lagi.
- Kek pastri kek pastri pendek disumbat dengan krim.
Bakul dengan buah dan jeli
Bagi pencinta makanan pencuci mulut dengan rasa jeruk yang kaya, terdapat pilihan seperti bakul kek dengan buah dan jeli. Di bahagian bawah, anda boleh meletakkan Kurd oren – ia adalah custard ringan yang boleh anda beli siap atau masak sendiri. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan lemon, tangerine atau krim lain.
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis – 550 g;
- gelatin – 1 paket;
- oren Kurd – 150 g;
- tangerines – 4 keping;
- kiwi – 1 keping;
- anggur – 100 g.
Persediaan
- Bakar bakul. Letakkan mereka dalam Kurd oren.
- Letakkan buah di atas.
- Sediakan jeli, yang tuangkan ke dalam bakul kek.
- Letakkan di dalam peti sejuk sehingga penuh sesak.
Bakul dengan kastard
Custard mempunyai rasa yang unik dan menikmati populariti yang sangat baik walaupun di kalangan orang ramai yang mencintai gourmets. Oleh itu, bakul kek seperti krim akan menjadi pilihan win-win, yang boleh disediakan dan disajikan di meja perayaan. Mereka boleh dihiasi dengan buah segar: strawberi, currants, raspberi. Di bahagian bawah bakul anda boleh mencurahkan satu sudu teh jem.
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis – 550 g;
- tepung – 2 sudu besar. l.;
- gula – 2 sudu kecil;
- telur (kuning telur) – 2 keping;
- Gula vanila – 2 sdt;
- susu – 250 ml.
Persediaan
- Bakar bakul.
- Dalam kuning telur, tambah gula, tepung dan gula vanila, campurkan.
- Panaskan susu, tetapi jangan rebus. Tuangkan noda yang tipis ke dalam campuran.
- Letakkan jisim di atas api, masak selama beberapa minit sehingga krim mula mengental.
- Isi kek dengan krim sejuk.
Bakul dengan krim dan buah
Hidangan pencuci mulut dengan krim krim disebat adalah karya masakan sebenar yang dapat menghiasi meja perayaan. Bakul kek dengan buah-buahan akan menggembirakan ahli keluarga dan mengejutkan para tetamu yang dijemput. Makanan istimewa menjadi sangat istimewa pada musim panas apabila buah segar muncul. Dengan bantuan mereka, anda boleh memasak pencuci mulut setiap kali dengan cara yang berbeza.
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis – 550 g;
- krim – 420 ml;
- gula tepung – 5 sudu besar. l.;
- vanillin – 1 sudu kecil;
- pic – 1 keping;
- kiwi – 1 keping;
- Strawberi – 6 pcs.
Persediaan
- Bakar bakul.
- Cemaskan krim sejuk dengan pengadun. Apabila mereka bangkit, terus cambuk, tuangkan gula tepung dan vanillin.
- Potong buahnya menjadi kepingan nipis.
- Isi bakul buah dengan kek.
Bakul dengan krim curd
Base pasir digabungkan dengan keju kotej lembut memiliki rasa yang tidak dapat diungkapkan, seperti pengisian tidak hanya menambah piquancy untuk pencuci mulut, tetapi juga akan bermanfaat. Oleh itu, krim curd untuk bakul pastri pendek sangat popular di kalangan suri rumah. Hidangan pencuci mulut boleh dihiasi di atas coklat coklat atau ubi kelapa, meletakkan sekeping buah.
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis – 550 g;
- keju kotej – 400 g;
- mentega – 180 g;
- gelas -1 gula;
- Gula vanila – 1 sdt.
Persediaan
- Bakar bakul.
- Melembutkan mentega, tambah pasir dan gula vanila, cambuk.
- Cendawan keju cendawan dan tambah kepada jumlah jisim.
- Isi bakul.
Bakul dengan krim mentega
Variasi pencuci mulut yang menarik adalah bakul kek dengan krim mentega. Ia berjaya menggantikan kek yang mempunyai komponen yang sama, dan akan membolehkan anda memakan kekasih gula berasaskan minyak. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan buah-buahan kalengan atau segar.
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis – 550 g;
- Butter – 220 g;
- Susu kental – 1 periuk.
Persediaan
- Bakar bakul.
- Melembutkan mentega dan pukul dengan pengadun.
- Tambah susu pekat. Teruskan untuk mengalahkan selama 10 minit.
- Isi bakul.
Bakul dengan krim lemon
Salah satu pilihan pencuci mulut yang paling mudah adalah satu yang digunakan lemon. Komponen ini dapat memberikan rasa yang halus dan enak, jadi makanan istimewa ini sangat popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Baskets dengan krim boleh dihiasi dengan sebarang buah beri, yang akan sangat sesuai dengan pengisian yang halus.
Bahan-bahan:
- adunan kue kismis – 550 g;
- jus lemon – 1 gelas;
- lemon – 1 keping;
- gula – 1 cawan;
- minyak – 250 g;
- telur – 4 keping;
- Gula vanila – 2 sudu teh.
Persediaan
- Zedra dan jus lemon dicampur dengan gula dan dibakar.
- Secara berasingan cambuk telur, yang menambah sirap lemon.
- Masak ke atas api yang rendah sehingga tebal.
- Melembut dan pukul mentega.
- Campurkan bahan-bahan dan campurkan dengan mixer.
- Isi kek dengan bakul lemon.