Keju kotej adalah salah satu produk yang paling popular dan paling disukai yang berdasarkannya banyak pencuci mulut dibuat. Alternatif yang sempurna untuk pai dalam ketuhar akan menjadi kek tanpa baking, yang dilakukan dengan cepat, tetapi akan membawa faedah ketara berkat ketersediaan keju kotej segar.

Bagaimana memasak kek?

Puan-puan yang tidak mempunyai banyak masa sering berminat untuk membuat kek tanpa baking. Cara paling mudah adalah dengan menambah kue kilat pendek. Cadangan untuk memasak adalah seperti berikut:

1. Keju kotej adalah lebih baik untuk diambil dengan kandungan lemak sebanyak 9% atau lebih. Ia dicampurkan dengan krim masam, yogurt atau puree buah, gula pasir, tambah gelatin.
2. Sebagai lapisan sering menggunakan kue kraftangan atau kek biskut nipis.
3. Kek keju cottage tanpa baking dihantar untuk menyejukkan selama beberapa jam, supaya makanan penutup mengeras dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

Coklat kek tanpa baking dengan gelatin

Salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan pencuci mulut yang lazat adalah membuat kek jeli keju kampung. Untuk menjadikannya lebih lembut, krim masam dalam resipi boleh diganti dengan krim. Kek boleh diberikan pelbagai citarasa, jika anda menambah kepada komposisinya semua jenis buah beri, madu, susu pekat, gula vanila atau coklat.

Bahan-bahan:

• keju kotej – 0,5 kg;
• krim masam – 300 g;
• gelatin – 30 g;
• gula – 3 sudu besar. l.;
• beri – secukup rasa.

Persediaan

1. Pukul keju keju, gula dan krim masam.
2. Gelatin isi dengan air selama 10 minit, larut dalam api. Tuangkan jisim, pukul.
3. Buah ke tempat di bahagian bawah tangki dan tuangkan campuran.
4. Kue kek keju tanpa baking untuk menyejukkan selama 2 jam

Kek kuih dari biskut tanpa baking

Pencuci mulut yang boleh dicipta dalam beberapa minit adalah kek curd dengan biskut. Kombinasi krim curd dengan kue kismis halus memberi hidangan rasa yang tidak dapat dijelaskan. Produk memerlukan jumlah minimum, ia tersedia untuk semua orang. Kuki lebih baik untuk mengambil bentuk persegi, kerana pencuci mulut siap boleh dipotong ke dalam bentuknya.

Bahan-bahan:

• cookies – 300 g;
• keju kotej – 250 g;
• krim masam – 250 g;
• gula – 100 g;
• gelatin – 1 sudu besar. l.

Persediaan

1. Gelatin isi dengan air, biarkan selama 10 minit, larut terbakar.
2. Pukul keju keju dengan krim masam dan gula.
3. Kuki meletakkan bahagian bawah acuan, tuangkan krim, buat 3 lapisan ini.
4. Kek itu diletakkan dalam sekelip mata dalam keadaan sejuk.

Kek curd-yoghurt

Rasa yang sangat halus dan indah adalah kue curd-yoghurt tanpa baking. Piquancy khas diberikan kepadanya oleh buah-buahan, yang boleh dipilih sesuai dengan rasa nyonya rumah. Jadi, gabungan yang benar-benar tidak dapat dijelaskan dibuat oleh pisang dan ceri. Beri boleh digunakan segar, beku atau tin, bergantung pada musim.

Bahan-bahan:

• pisang – 2 keping;
• ceri – 200 g;
• gelatin – 20 g;
• yoghurt – 400 ml;
• susu – 100 ml;
• kuki – 200 g;
• gula – 100 g;
• keju kotej – 400 g.

Persediaan

1. Kotej keju, yogurt dan cambuk gula.
2. Tuangkan gelatin dengan susu, biarkan selama 10 minit, kemudian panaskan pada kompor, tetapi jangan rebus.
3. Tuangkan gelatin ke dalam campuran dan campuran.
4. Pisang dipotong ke dalam cincin.
5. Cookies runtuh.
6. Massa tuangkan ke bahagian bawah bekas dalam kuantiti yang kecil.
7. Letakkan serbuk cookies di atas.
8. Lapisan seterusnya adalah pisang, kemudian jisim.
9. Kemudian letakkan ceri di atas, isinya dengan campuran.
10. Putar lapisan hingga akhir produk. Sedia yoghurt cottage cheese cake tanpa baking dimasukkan dalam sejuk selama beberapa jam.

Kek kuih dengan strawberi

Untuk membuat pencuci mulut yang lazat tanpa baking menggunakan pelbagai buah beri. Pada musim panas adalah keju kotej yang sangat popular dan kek strawberi. Apabila menyediakan produk, perhatian yang teliti akan diberikan kepada kualiti keju kotej, yang tidak boleh berasid dan mempunyai kandungan lemak yang mencukupi. Untuk menghias pencuci mulut, gunakan sayu, yang boleh dibuat daripada coklat cair.

Bahan-bahan:

• Strawberry – 300 g;
• gelatin – 2 sudu besar. l.;
• gula – 3 sudu besar. l.;
• keju kotej – 300 g;
• krim – 150 ml;
• koko – 2 sudu kecil;
• coklat – 20 g.

Persediaan

1. Gelatine tuangkan air dan biarkan selama 30 minit. Kemudian larut dalam api.
2. Buatlah krim, memukul keju kotej, pasir dan krim.
3. Tuangkan gelatin yang disejukkan ke dalam krim dan kacau.
4. Campuran dibahagikan kepada 4 bahagian, satu untuk membuat coklat dengan menambahkan koko.
5. Dalam bentuk, tuangkan lapisan pertama koko dan letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit. Keluar dan letakkan stroberi di atas.
6. Tuangkan jisim dan letakkan di dalam sejuk sehingga ia membeku.
7. Taburkan dengan kue stroberi atas tanpa baking coklat parut.

Coklat kue kek keju – resipi

Bagi ahli keluarga kecil, kek coklat-kari sangat popular. Kelebihannya yang tidak disenangi ialah bahawa dalam resipi ini tidak perlu menghabiskan masa dan usaha untuk menyiapkan kek. Pada masa yang sama, pencuci mulut yang dihasilkan tidak akan menjadi lebih rendah daripada yang dibuat dengan oven.

Bahan-bahan:

• keju kotej – 450 g;
• krim masam – 400 gram;
• susu – 0.5 cawan;
• gula – 0.5 cawan;
• koko – 2 sudu besar. l.;
• gelatine – 20 g.

Persediaan

1. Gelatin, dipenuhi susu panas, berdiri selama 20 minit.
2. Keju kubah disebat dengan pasir dan krim masam. Tambah gelatin dan kacau.
3. Bahagikan campuran ke dalam 2 bahagian, campurkan satu dengan koko.
4. Dalam kapasiti lapisan, tuangkan 2 jenis campuran, bergantian dengannya.
5. Biarkan kek itu untuk membeku.

Cottage keju dan kek pisang

Dalam mana-mana musim, anda boleh menyiapkan kek ramuan halus, di mana pisang ditambah. Mereka boleh digabungkan dengan apa-apa jenis buah untuk rasa anda, beri boleh digunakan sebagai segar, atau beku atau tin. Sekiranya dikehendaki, kek dihiasi dengan coklat parut, walnut, pisang boleh ditaburi dengan jus lemon.

Bahan-bahan:

• kuki – 350 g;
• mentega – 100 g;
• keju kotej – 400 g;
• gula – 100 g;
• pisang – 4 pcs.

Persediaan

1. Biskut runtuh.
2. Meleleh mentega dan sejuk. Campurkan dengan kue dan buat jagung di bahagian bawah acuan.
3. Keju cendawan memukul dengan pasir, meletakkan kek separuh jisim.
4. Letakkan pisang di atas. Tuangkan mereka secara pukal.
5. Bersih di dalam sejuk selama 6 jam.

Kek keju cendawan keju cendawan

Versi klasik dari pencuci mulut ringkas adalah keju cottage dan kek krim masam tanpa penaik. Dalam resipi, anda boleh membuat penyesuaian mengikut budi bicara anda, menambahnya dengan pelbagai jenis buah beri, memberi rasa coklat dengan bantuan serbuk koko, taburkan dengan coklat coklat atau tudung dari atas. Anda boleh menggunakan semua komponen ini sekaligus.

Bahan-bahan:

• gelatin – 1 paket;
• susu – 100 ml;
• keju kotej – 400 g;
• krim masam – 400 ml;
• koko – 2 sudu kecil;
• gula – 6 sudu teh;
• beri – secukup rasa.

Persediaan

1. Gelatin, dipenuhi dengan susu, biarkan membengkak selama setengah jam. Untuk membubarkan api.
2. Pukul keju keju, pasir dan krim masam.
3. Bahagikan massa ke 2 bahagian, tambah koko dalam satu, dan beri di lain.
4. Letakkan bentuk, bergantian, dan hantar kue dadih mudah di dalam sejuk ke beku.

Cottage keju-souffle tanpa penaik

Sangat lembut menghasilkan kek dengan souffle keju, jadi ia popular dengan banyak suri rumah. Terutama berjaya ia akan digabungkan dengan coklat dan buah segar. Sebagai asas, kue kilat pendek digunakan, yang dihancurkan menjadi serbuk kecil. Semua bahan diatur seli, mewujudkan interlayer.

Bahan-bahan:

• kuki – 100 g;
• mentega – 70 g;
• coklat – 100 g;
• krim – 40 ml
• keju kotej – 500 g;
• krim – 400 ml;
• gula – 1.5 cawan;
• gelatine – 40 g
• susu – 50 ml.
• beri – 500 g.

Persediaan

1. Masak kerak dan campurkan dengan 50 g minyak. Masukkan bahagian bawah acuan, masukkan sejuk selama setengah jam.
2. Cairkan coklat bersama krim dan 20 g mentega. Tuang jisim ke substrat, hantar ke sejuk.
3. Buat souffle, memukul keju kotej, krim, pasir, tuangkan gelatin terlarut.
4. Letakkan soufflé di atas, kek selama 2 jam dalam keadaan sejuk.

Raffaello kek keju kotej

Setiap suri rumah ingin menyediakan kek dengan resipi yang serupa dengan “Raffaello”. Seperti dalam resipi sebelumnya, kue kek pendek diambil sebagai asas, jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan keropok. Semangat memberikan pencuci mulut pengisian yang menyerupai custard, yang dibuat dari puding kering dengan rasa vanila atau kelapa.

Bahan-bahan:

• susu – 500 ml;
• puding kering – 2 pek;
• kanji – 2 sudu besar. l.;
• gula – 120 g;
• mentega – 250 g;
• cip kelapa – 150 g;
• kuning telur – 1 keping;
• kuki – 300 g.

Persediaan

1. Larutkan dalam susu puding, tuangkan pasir dan kanji, masak sehingga mendidih.
2. Pukul kuning dan mentega, tambah campuran puding, shavings.
3. Letakkan lapisan cookies dan krim, taburkan dengan tatal. Letakkan sejuk pada waktu malam.