Posted on

kek pancake dengan susu pekat

Untuk membuat kek pancake dengan susu pekat seperti memasak bubur dari kapak - ia adalah mungkin untuk mendapatkan pencuci mulut yang cukup berharga daripada satu set produk yang sangat terhad. Terutamanya berkaitan ialah kek pada akhir minggu "Shrovetide", apabila pancake dalam apa-apa bentuk lain telah menjadi membosankan, dan terus terang basi di dalam peti sejuk.

Resipi kek pancake dengan susu pekat dan krim masam

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

  • susu - 1,5 barang;
  • air - 1 item;
  • tepung - 2 barang;
  • telur - 2 keping;
  • gula - 3 sudu besar. sudu;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
  • vanillin - 1 secubit;
  • garam - 0,5 sudu teh.

Untuk krim:

  • krim masam - 1 item;
  • gula - 2 sudu besar. sudu;
  • susu pekat (direbus) - 1 item;
  • Kacang - untuk hiasan.

Persediaan

Telur dengan gula, garam, susu dan cili vanila dengan pengadun. Terus kacau, tuangkan air dan secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Akhirnya, tambahkan minyak, sekali lagi campurkan segala-galanya dan panggang dari panci rempah adunan yang dihasilkan.

Kami memasak dua jenis krim. Susu sebelum disejukkan kepada warna karamel yang cantik. Krim masam rumah yang tebal diganggu dengan gula, sehingga ia benar-benar larut.

Apabila penkek sejuk, mula mengumpul kek. Promazyvayem pancake pertama rebus susu, krim seterusnya - masam. Jadi, bergantian, kita akan sampai ke pancake atas. Ia disejukkan dengan susu pekat dan ditaburkan dengan kacang cincang. Kek ini boleh dimakan dengan segera, tetapi ia akan menjadi lebih lazat jika ia tetap dalam beberapa jam, ia akan direndam di dalam peti sejuk.

Kek pancake dengan susu pekat dan pisang

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

  • kefir - 500 ml;
  • susu - 1 item;
  • tepung - 1,5 barang;
  • telur - 2 keping;
  • gula - 1 sudu besar. sudu;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
  • vanillin - 1 secubit;
  • soda - 1 sudu teh;
  • garam - 0,5 sudu teh.

Untuk krim:

  • keju kotej - 350 g;
  • susu pekat - 50 g;
  • krim (kandungan lemak tidak kurang daripada 30%) - 150 ml;
  • gula tepung - 50 g;
  • pisang - 1 keping;
  • susu coklat - 100 g.

Untuk truffles:

  • krim (kandungan lemak tidak kurang daripada 30%) - 100 ml;
  • mentega - 10 g;
  • coklat pahit - 100 g;
  • serbuk koko - 2 sudu besar. sudu.

Persediaan

Kefir untuk doh dipanaskan pada suhu bilik. Kami memandu telur ke sana, tambah gula, garam dan soda. Mengalahkan, secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Susu masak sehingga mendidih dan menetes nipis, sentiasa kacau, tuangkan ke dalam doh. Tambah minyak dan vanillin, sekali lagi, pukul dan pukul pancake.

Untuk memastikan bahawa krim kek kami menjadi lembut, kami membuat curd dengan bantuan pengisar ke dalam jisim udara. Pisahkan krim secara berasingan, menggabungkannya dengan keju cottage dan masukannya selama beberapa minit. Tambah serbuk gula, vanillin dan susu pekat. Sekali lagi, segala-galanya dipukul dengan teliti supaya tiada benjolan kekal.

Pisang kami memotong bulatan yang sangat nipis, tiga coklat pada parut kecil. Pada persediaan ini untuk perhimpunan kek selesai.
Krim promazyvaem panci yang lebih rendah dan potong pisang. Yang kedua juga dilapisi jisim berkrim dan ditaburi dengan coklat. Tuang ketiga - hanya krim, tanpa aditif. Dan kita mengulangi segala-galanya dari mulanya sehingga pancake selesai. Kami menyebarkan bahagian atas kek dengan krim dan menghantar keseluruhan "pembinaan" ke peti sejuk, untuk membasmi. Sementara itu, kami akan melakukan truffles.

Krim hangat di dalam air mandi dan cairkannya dalam kepingan coklat. Tambah mentega dan kacau. Dan apabila jisim itu sejuk, ambil sajian, satu sendok teh, dan celupkannya ke dalam serbuk koko. Kami membentuk bola dan menyembunyikannya di dalam peti sejuk. Truffles beku menghiasi kek pancake kami, potong ke dalam kepingan dan nikmati - dengan teh atau kopi.

Kek pancake dengan susu pekat dan kacang

resipi kek pancake dengan susu pekat

Bahan-bahan:

  • pancake - 15 pcs;
  • susu pekat - 1 b.
  • coklat pahit - 100 g;
  • walnut - 100 g.

Persediaan

Kacang, untuk rasa yang lebih besar, ringan goreng dalam griddle kering dan halus dihancurkan dengan pisau. Coklat tiga pada parutan halus. Lempeng pertama dihiris dengan susu pekat dan ditaburi dengan kacang-kacangan, yang kedua juga pekat, tetapi dengan coklat parut. Jadi, bergantian, kita membentuk kek. Di atasnya juga, kami menyusu dengan susu pekat dan indah, mungkin melalui stensil, ditaburkan dengan kacang dan coklat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

13 − = 7