Posted on

Kek untuk kek - resipi

Pelbagai tekstur dalam kek adalah salah satu janji pencuci mulut yang unik dan menarik. Sedikit mengubah teknologi dengan mengadun adunan, dari bahan-bahan praktikal, anda boleh mendapatkan kekurangan roti atau biskut udara lembut, dan pelbagai aditif membantu untuk menjadikan setiap unik yang unik dari semasa ke semasa. Resipi yang berbeza untuk kek kek, kami akan membincangkan lebih lanjut.

Contents

Kek biskut untuk kek yogurt – resipi mudah

Resipi ini adalah salah satu pengubahsuaian biskut klasik, yang disediakan berdasarkan kefir. Terima kasih kepada asas kefir, kek siap dibuat sedikit lebih lembap, padat dan akan menjaga bentuknya dengan baik.

Bahan-bahan:

  • tepung – 310 g;
  • gula – 165 g;
  • telur – 2 pcs. (+ kuning);
  • serbuk penaik – 1 1/2 sudu teh.
  • soda – 1/4 sudu teh.
  • kefir – 115 ml;
  • mentega – 115 g;
  • ekstrak vanila – 1 sudu teh.

Persediaan

Walaupun ia adalah resipi yang diubahsuai, skim persiapan agak sama dengan biskut standard. Pertama sekali gula dan mentega lembut dipukul bersama-sama dalam krim putih lapang. Kepada asas krim tuang tuangkan vanila (atau sebarang minyak wangi yang sesuai), tambahkan garam. Secara berasingan sambungkan konstituen kering yang tersisa. Bekerja pada krim minyak dengan pengadun, secara beransur-grajar memukul telur, kemudian tuang kefir. Tambah campuran bahan-bahan kering dan lembut menguli doh, kali ini dengan sekop, agar tidak kelebihannya dengan kacau. Doh selesai disebarkan dalam bentuk yang disediakan (dibakar dan ditanam), dan kemudian ia dihantar untuk membakar selama 40 minit pada 180 darjah.

Kek vanila lembut untuk kek – resipi

Mengikut teknologi Jepun ini membuat kuih, adunan tidak naik disebabkan penambahan serbuk penaik, tetapi berkat putih yang disebat. Kek siap dibakar pada lembaran pembakar, dan kemudian dipotong kepada saiz yang diperlukan.

Bahan-bahan:

  • telur – 4 keping;
  • gula pasir – 85 g;
  • susu – 45 ml;
  • tepung – 35 g;
  • minyak sayuran – 40 ml;
  • kanji – 40 g.

Persediaan

Pukul kuning telur dengan 20 gram gula. Secara berasingan, pukul susu (suhu bilik) dan mentega, tambah campuran susu ke kuning. Mengikut doh, tambah campuran tepung dan kanji. Putih telur baki ditukar menjadi meringue dengan selebihnya gula. Campurkan meringu yang disediakan dengan teliti dengan asas adunan. Sebarkan campuran di atas kertas yang dibalut kertas lembaran dan letakkan semua untuk dibakar pada 170 darjah selama setengah jam.

Kek pasir untuk kek – resipi

Kek untuk kek boleh bukan hanya biskut lembut dalam semua variasi. Dalam resipi, anda juga boleh menggunakan shortcake, menggunakannya sebagai asas tart atau lapisan untuk kek.

Bahan-bahan:

  • mentega – 115 g;
  • tepung – 225 g;
  • gula tepung – 75 g;
  • telur – 1 keping;
  • serbuk penaik – 1 sudu teh.

Persediaan

Campurkan tepung bersama-sama dengan gula tepung dan tambah secubit garam cetek, yang direka untuk menghalang kemanisan dasar. Potong tepung bersama mentega ais. Jika dalam ujian pasir tradisional kami, matlamat kami adalah untuk melakukan segala yang mungkin untuk menghalang adonan dari naik, maka di sini sebaliknya, kami juga menambah serbuk baking sebagai tambahan untuk menjadikan dasar lebih subur. Serbuk penaik dengan telur dan tuangkan ke dalam serbuk tepung dengan mentega. Kek coklat untuk kek - resipiKumpulkan doh bersama dan simpan setengah jam sebelum bergolek.

Kek coklat untuk kek – resipi

Bahan-bahan:

  • coklat hitam – 200 g;
  • telur – 6 pcs;
  • tepung jagung – 15 g.

Persediaan

Selepas mencairkan coklat, pukul dengan separuh telur dan tiga kuning lagi, tambah tepung. Baki tiga protein menjadi buih dan perlahan-lahan campurkan dengan doh. Bagikan doh ke dalam tiga bentuk 20 cm dan bakar selama 15-20 minit pada 180 darjah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *