Keta adalah ikan berharga dari keluarga Salmonid. Daging salmon chum mempunyai warna khas untuk semua ikan salmon dan rasa yang menyenangkan, itu adalah produk makanan istimewa yang sangat baik. Penggunaan chum yang dimasak dengan betul dalam makanan, secara umum, mempunyai kesan yang baik ke atas tubuh kerana bahan-bahan yang bermanfaat, sebatian mineral, vitamin dan asid lemak tak tepu yang terkandung di dalam ikan ini.

Ketu serta, contohnya, salmon merah jambu dan salmon lain boleh disiapkan dengan nikmat dalam pelbagai cara.

Beritahu anda betapa lazat untuk membakar ketu di dalam ketuhar, tentu saja, untuk resepi berikut, lebih baik untuk membeli ikan segar atau segar beku. Ikan perlu mempunyai mata yang jelas, skala berkilat yang tidak rosak tanpa lendir. Kambing segar harus mempunyai bau hanyir yang biasa alami tanpa warna cendawan.

Steak babi yang dibakar di dalam ketuhar – resipi

Bahan-bahan:

• steak chum – contohnya, 8 buah;
• lemak atau minyak;
• garam;
• sayur-sayuran.

Persediaan

Lubricate the pan dengan gris, ringan taburkan dengan garam, kami jarang mengatur ranting sayur-sayuran dan meletakkan steak di atas.

Berapa banyak untuk membakar ketu di dalam ketuhar?

Bakar stik chum di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit. Dihidangkan dengan sayur-sayuran dan beberapa sos, contohnya, bawang putih-lemon, cranberry atau cranberry, kicap, dicampur dengan mirin. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menyajikan kentang, mi beras atau nasi, serta menyajikan sayur-sayuran segar, wain tanpa gula dan roti hitam.

Secara alternatif, ia adalah mungkin untuk mengemas setiap stik secara berasingan ke dalam minyak foil. Kami juga membakar, kira-kira 25 minit.

Keta dibakar dalam ketuhar sepenuhnya – resipi

Bahan-bahan:

• chum – 1 pc. saiz yang sesuai pada dulang pembakar, walaupun tanpa kepala menyerong;
• lemak atau minyak sayuran;
• sayur-sayuran;
• lemon.

Persediaan

Kami memancing ikan, membuang insang, membersihkan sisik dan berhati-hati bilas dengan air sejuk. Kepala boleh dipotong. Kami akan membincangkan ikan dengan serbet bersih dan membuat beberapa sayap sisi (yang mana memudahkan untuk mengeluarkan tulang dari ikan siap, di samping itu, ikan dibakar lebih baik). Kami menyusun kuali dengan lemak atau minyak, taburkan garam, kami akan menguraikan tumbuh-tumbuhan hijau. Kami menyebarkan ketu dari atas dan bakar dalam ketuhar selama 35 minit.

Secara alternatif, ada kemungkinan untuk membakar chum yang dibungkus dalam kerajang lancar. Anda boleh membungkus semula untuk kebolehpercayaan. Beg seperti itu juga mudah untuk memanggang di luar di atas parut, atau boleh dibakar betul-betul di arang penyejuk.

Fillet of chum, dibakar dengan sayur-sayuran, dengan sos berkrim dalam oven – resipi

Bahan-bahan:

• fillet of chum – kira-kira 800 g;
• kentang yang tidak disenyawakan – 5 pcs;
• lemak atau minyak;
• lada manis – 2 pcs;
• zucchini – 200 g;
• bawang hijau;
• tidak terlalu krim susu semulajadi – 100 ml;
• lemon;
• bawang putih – 2 ulas;
• rempah tanah kering (lada hitam, pala, ketumbar, dll);
• sayur-sayuran.

Persediaan

Kami akan memotong fillet salmon chum dengan bahagian kecil saiz sederhana, mudah dimakan. Kupas dan potong ke dalam kepingan Kami memasak kentang selama 10 minit dalam periuk berasingan, iaitu, masak ke separuh masak, kemudian hati-hati membuangnya kembali ke colander. Dalam bentuk yang sangat lancar, kami meletakkan kentang separuh siap, dan di atas – kepingan ikan, lada manis dan zucchini. Taburkan dengan bawang hijau yang dicincang. Kami mencampur krim dengan jus lemon, rempah dan bawang putih. Isi campuran ini dengan sayur-sayuran dan ikan dalam bentuk (anda boleh mencurahkan mayonis, sebaik-baiknya buatan sendiri). Anda boleh membakar di bawah tudung atau tanpa ia, seperti yang anda suka. Bakar selama kira-kira 25 minit. Ketu yang siap dengan sayur-sayuran juga boleh ditaburi dengan keju keras parut.