Klasik kurik – resipi, terima kasih di mana anda boleh memasak pai asli Rusia dengan tangan anda sendiri. Produk berbilang lapis, dengan pelbagai tampalan, sangat popular pada hari ini dan, walaupun ketabahan, sangat memerlukan di dapur rumah. Walaupun dalam bentuk ringkas, baking tradisional juga baik, dan dikehendaki dengan rasa yang kaya dan penampilan yang subur.

Bagaimana memasak kurik?

Pai kurikas dihidangkan pada hari cuti dan melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran, dan oleh itu berbeza dalam pelbagai komponen “kaya”. Secara tradisinya, kurik dibuat dengan lempeng, yang berkongsi beberapa jenis pengisian. Selain pancake dan pengisian, doh untuk pangkalan dan lapisan atas penutup pai bercampur secara berasingan.

1. Untuk kurnik apa-apa adunan: yis, kismis, kefir atau krim masam sesuai.
2. Pengisian untuk kurik adalah pelbagai dan, sebagai tambahan kepada ayam, bubur soba dan telur, boleh menjadi ikan, daging, cendawan.
3. Setelah menyediakan komponen, anda boleh mula memasang kek itu. Lapisan pertama diletakkan, diikuti dengan lapisan pancake. Mereka meletakkan lapisan pertama pengisian. Kemudian lapisannya bergantian.

Doh untuk kurik – resipi klasik

Resipi untuk periuk kurik membolehkan anda memasak pastri yang subur dan berkalak. Walaupun pelbagai besar, adunan yeast klasik dianggap klasik. Ia bukan sahaja memberikan kelembutan dan kemuliaan produk, tetapi juga berfungsi sebagai bahan yang sangat baik untuk penciptaan perhiasan tradisional kurik: plaits, daun dan angka ritual.

Bahan-bahan:

• telur – 3 keping;
• minyak – 150 g;
• susu – 70 ml;
• gula – 80 g;
• yis – 15 g;
• tepung – 500 g.

Persediaan

1. Dalam susu membubarkan yis dan gula.
2. Masukkan garam, telur dan separuh tepung.
3. Kacau, tambah mentega dan selebihnya tepung.
4. Kacau selama 2 jam.

Kornik dengan ayam dan kentang – resipi

Kornik dengan ayam dan kentang adalah kumpulan yang, dengan penambahan bahan-bahan yang tersedia, hanya menjadi lebih enak dan juicier. Keadaan utama ketika memasak kek buatan sendiri adalah dengan cepat menyiapkan doh dan pemadat. Resipi ini dicirikan oleh kelajuan dan kesederhanaan, kerana doh bercampur dengan kefir dipenuhi dengan pemadat mentah.

Bahan-bahan:

• tepung – 750 g;
• kefir – 250 ml;
• marjerin – 200 g;
• soda – 5 g;
• kentang – 3 buah;
• bawang merah – 2 keping;
• fillet – 250 g.

Persediaan

1. Campurkan marjerin dengan soda, yogurt dan tepung. Knees.
2. Bawang, kentang dan goreng fillet.
3. Bahagikan doh menjadi dua bahagian.
4. Letakkan pengisian, rumuskan kue itu.
5. Kurikulum klasik adalah resipi yang menganggap baking pada 200 darjah 45 minit.

Kurnik dengan ayam dan cendawan – resipi klasik

Kurnik dengan ayam dan cendawan – salah satu pilihan klasik, memerlukan persiapan bertahap. Beberapa tindakan boleh dilakukan terlebih dahulu: membakar pancake atau menyediakan pengisian. Kemudian, hanya menguli doh yis dan mengumpul kek. Walaupun persiapan yang panjang, kurik dibakar selama setengah jam.

Bahan-bahan:

• champignons – 400 g;
• bawang merah – 2 keping;
• fillet – 550 g;
• telur – 2 keping;
• susu – 500 ml;
• tepung – 600 g;
• minyak – 80 g;
• yis – 25 g;
• gula – 20 g.

Persediaan

1. Untuk pancake, pukul telur dengan 250 ml susu dan 100 g tepung.
2. Cendawan, bawang dan goreng fillet.
3. Dalam 250 ml susu, cairkan yis dan gula.
4. Masukkan telur, tepung dan mentega. Knees.
5. Gulungkan doh ke dalam dua lapisan.
6. Satu mengisi mengisi dan penkek.
7. Yang kedua adalah untuk menutup kek.
8. Bakar kurik dengan ayam dan cendawan selama 30 minit pada 200 darjah.

Kornea dengan nasi dan ayam

Klasik kurik – resipi sejagat dan, sebagai tambahan kepada rasa yang menyenangkan, mempunyai beberapa kelebihan. Kombinasi sempurna bijirin dan ayam menjadikan hidangan berkhasiat, berkhasiat dan sihat. Tidak seperti resipi yang intensif sebelum ini, tukang masak kurik mudah dan cepat, dan mampu menjadi bukan sahaja perayaan, tetapi juga hiasan harian meja.

Bahan-bahan:

• tepung – 540 g;
• krim masam – 200 g;
• minyak – 180 g;
• telur – 6 keping;
• fillet – 280 g;
• beras – 160 g.

Persediaan

1. Filet, 4 telur dan rebus padi.
2. Campurkan adunan dari sepasang telur, tepung, krim masam dan mentega.
3. Gulungkan ke dalam lipit.
4. Mula dan buat kek.
5. Kurnik dengan nasi panggang dalam ketuhar pada 200 darjah 40 minit.

Krim penkek

Kari klasik dengan pancake – resipi mudah, pai bertukar menjadi juicy dan lembut. Keanehan hidangan adalah bahawa pancake disusun semula dengan mengisi ayam dan cendawan, dan dinikmati dengan keju. Pancake kurnik yang dibakar di dalam oven hanya 15 minit. Untuk mempercepat waktu memasak, anda boleh membakar pancake terlebih dahulu. Dengan hidangan ini, kurang masalah, dan rasa lebih lembut dan nipis.

Bahan-bahan:

• pancake – 15 pcs;
• fillet – 650 g;
• champignons – 450 g;
• krim – 150 ml;
• keju – 200 g.

Persediaan

1. Goreng ayam goreng.
2. Cendawan merendam krim.
3. Letakkan penkek dalam bentuk, taburkan masing-masing dengan mengisi dan keju.
4. Kurnik dari pancake dengan ayam dan cendawan yang dibakar selama 15 minit pada 180 darjah.

Kornik dengan kubis – resipi

Kornik dengan kubis dan ayam – resipi mudah yang akan merayu kepada suri rumah yang sangat sibuk. Kedai pastri puff akan menyelamatkan anda daripada pencampuran yang mencabar, dan memasak ayam dan mengisi kubis akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit. Segala yang diperlukan: meletakkan lapisan pengisian yang disediakan pada adunan yang dilancarkan, pelinciran setiap dengan mayonis.

Bahan-bahan:

• puff pastry – 550 g;
• fillet – 350 g;
• mayonis – 120 g;
• kubis – 250 g.

Persediaan

1. Masak fillets.
2. Letakkan kubis.
3. Gulungkan doh, letakkan pengisian.
4. Melincirkan dengan mayonis.
5. Tutup dengan lapisan kedua dan bakar selama 25 minit pada 180 darjah.

Kurnik dalam multivark

Kurikulum klasik, resipi pada asas yis, sangat lembut, lembut dan lapang. Penyediaan dalam multivarquet akan membolehkan untuk mengekalkan kualiti yang sama, memastikan penaik seragam. Keanehan dari resipi dalam sos susu: menuangkan mereka lapisan, anda boleh memberikan kek rasa luar biasa, juiciness dan kelembutan khusus.

Bahan-bahan:

• tepung – 780 g;
• mayonis – 150 g;
• yis – 25 g;
• air 375 ml;
• gula – 30 g;
• soba rebus – 120 g;
• fillet – 180 g;
• cendawan – 200 g;
• susu – 200 ml.

Persediaan

1. Ragi cair dalam air, tambah gula, 740 g tepung dan mayonis. Knees.
2. Fillets dan cendawan goreng.
3. Untuk sos, buat susu dan 40 g tepung.
4. Lay lapisan pada adunan, masukkan setiap sos.
5. Tutup dengan adunan yang lain.
6. Kurikulum klasik menyediakan “Baking” selama 50 minit.