Krim untuk menghias kek, dimasak dengan peraturan dan cadangan yang diperlukan, akan menjadikan pencuci mulut buatan sendiri sebagai tambahan yang berkesan dan layak untuk pesta perayaan. Dengan bantuannya, anda bukan sahaja dapat menghiasi kelezatan dengan cantik, tetapi juga menutupkan kelemahan yang terbentuk semasa proses penaik.

Bagaimana membuat krim untuk menghias kek?

Untuk membuat krim yang tegas untuk menghias kek, penting untuk mengikuti resipi yang baik dan mengetahui beberapa ketulenan teknologi. Hampir semua jenis pengisian boleh dikentalkan dan digunakan untuk menghias kek.

1. Krim masam atau krim curd untuk menghias kek dengan baik memegang bentuknya, jika anda menambah kepada komposisi serbuk penebalan khasnya. Mawar dari situ akan menjadi sukar untuk dibuat, tetapi reka bentuk cantik yang minimum sangat mungkin.
2. Krim protein adalah yang paling mencabar dalam penyediaan, oleh itu adalah perlu membuatnya mengambil kira semua cadangan. Dia adalah yang paling mudah dibentuk dalam membuat pelbagai jenis angka.
3. Keju Krim sentiasa tebal dan padat, tetapi tidak semua boleh didapati di Philadelphia dan Mascarpone. Anda boleh menggunakan mana-mana keju krim yang boleh anda dapati di kedai.
4. Resipi untuk krim yang berjaya untuk menghias kek boleh sebenarnya dibuat dengan apa-apa asas, menambah minyak yang baik kepada komposisi, menebal dengan gelatin atau serbuk khas.

Protein custard untuk hiasan kek

Meringue basah adalah krim protein yang ideal untuk menghias kek. Ia perlu mengambil tanggungjawab untuk penyediaan ramuan. Pisahkan protein, dengan berhati-hati memastikan zarah-zarah kuning telur atau shell tidak mencapai jumlah jisim. Pukul krim itu, menuangkan serbuk secara beransur-ansur, dan pemanis disyorkan untuk menggunakan yang dibeli, jangan menghancurkannya sendiri.

Bahan-bahan:

• protein – 5 pcs.;
• serbuk – 400 g;
• jus lemon – 1 sudu kecil.

Persediaan

1. Protein menggunakan suhu bilik. Mula sebat, mencurahkan serbuk.
2. Masukkan mandi air, tunggu sehingga serbuk dibubarkan, jangan berhenti sebat.
3. Terus pergerakan peranti, keluarkan dari haba, tuangkan jus lemon dan pukul ke puncak yang licin berterusan.
4. Segera gunakan krim ini untuk menghias kek.

Krim untuk hiasan kek

Resipi klasik untuk kek minyak untuk menghiasi kek adalah sangat mudah untuk disediakan, tidak memerlukan ramuan yang kompleks dan sempurna memegang bentuknya. Dari sini, semua jenis angka sangat baik, adalah penting untuk menggunakannya sangat sejuk. Krim selesai harus berubah menjadi megah, mudah, licin dan bersinar.

Bahan-bahan:

• minyak 82.5% – 400 g;
• serbuk – 2 barang;
• susu – ½ sudu besar.

Persediaan

1. Mentega ringan memukul dengan gula sehingga mencerahkan jisim dengan kelajuan rendah pengadun.
2. Meningkatkan kelajuan tuang susu.
3. Percuma sebelum digunakan.

Krim Charlotte untuk hiasan kek

Resipi krim untuk menghias kek dengan beg konfeksi akan sesuai. Charlotte, dalam versi klasik, tidak begitu padat, sebaliknya, sebaliknya – cahaya, lembut, kerana bunga dan angka lain dari itu akan sukar dilakukan. Untuk menebal krim sedikit lagi mencurahkan jisim dan menambah lebih banyak mentega. Hiaskan pencuci mulut dengan krim sejuk.

Bahan-bahan:

• kuning – 5 keping;
• serbuk – 200 g;
• susu – 150 ml;
• minyak 82.5% – 250 g.

Persediaan

1. Bawa susu dan gula ke dalam mendidih.
2. Gosokkan kuning telur, tipis nipis ke dalam susu panas, cambuk jisim pengadun. Sekurang-kurangnya panas, masak sehingga mendidih.
3. Biarkan krim ke suhu bilik.
4. Genggam lembut mentega lembut sehingga jisim yang subur putih.
5. Tuangkan susu asas secara perlahan-lahan ke dalam minyak, meneruskan perjalanan pengadun.
6. Krim charlotte untuk menghias kek harus lancar, berkilat dan lapang.

Krim coklat untuk hiasan kek

Resipi untuk hiasan kek ini lebih mirip sayap atau ganache padat. Dalam proses penyejukan, ia menjadi tebal dan tebal. Apabila anda membuatnya, anda perlu mempertimbangkan, lebih banyak biji koko coklat, lebih baik dan lebih cepat krim bertambah. Krim memerlukan 33-35% paling lemak atau kuih khas.

Bahan-bahan:

• coklat gelap – 200 g;
• krim gula – 120 ml;
• serbuk – 70 g.

Persediaan

1. Dalam periuk hangat krim dengan tepung, jangan rebus.
2. Throw massa cecair coklat yang patah, kacau sehingga hirisan dibubarkan.
3. Krim coklat untuk menghias kek digunakan sejuk.

Krim krim untuk menghias kek

Untuk mengelakkan komplikasi dan menyediakan krim sempurna krim untuk menghias kek menggunakan krim pastri atau sayuran. Mereka sempurna goncang, tidak terkelupas, mudah memberi ke pewarna dan aromatisasi. Kepada jisim tidak keluar terlalu manis, anda boleh menambah sedikit cecair asid sitrik, ia juga mengimbangi rasa.

Bahan-bahan:

• krim 33-35% – 400 ml;
• serbuk – 150 g;
• Asid sitrik adalah cecair kecil.

Persediaan

1. Pukul krim kerinting kepada jisim yang subur, mencurahkan serbuk dan limau.
2. Pada kelajuan maksimum, pukul hingga puncak ketat.
3. Gunakan krim ini untuk menghiasi kek dengan segera.

Cheesecake krim untuk hiasan kek

Krim mascarpone padat dan licin untuk kek dekorasi telah lama ditubuhkan sendiri dalam reka bentuk pencuci mulut biskut. Dia kurang menyerap kue, tetapi dengan reka bentuk makanan rumah akan dapat mengatasi dengan baik. Rasanya tidak sama sekali manis, konsistensi itu sentiasa licin, mudah berwarna.

Bahan-bahan:

• krim 35% – 100 ml;
• mascarpone – 250 g;
• serbuk – 50 g.

Persediaan

1. Krim sejuk dipukul ke puncak.
2. Tuangkan serbuk.
3. Melanjutkan perjalanan coronal, mereka memperkenalkan mascarpone.
4. Pukul dan sapukan keju krim untuk menghiasi kek dengan segera.

Krim curd untuk hiasan kek

Krim yang paling putih untuk menghias kek adalah curd. Ia keluar dengan ketat, mengekalkan bentuknya dengan baik, tetapi untuk penyediaannya anda memerlukan jisim curai licin, licin tanpa sebarang biji-bijian. Jangan mengesyorkan penggunaan gula kristal, ia cair semasa proses mencambuk dan jisim menjadi kurang padat. Gunakan gula tepung yang dibeli, ia sering ditambah kanji, ia akan mempunyai kesan yang baik ke atas kualiti krim selesai.

Bahan-bahan:

• jisim curd – 500 g;
• serbuk – 150 g;
• minyak 82.5% – 150 g.

Persediaan

1. Minyak pukul ke putih, mencurahkan serbuk.
2. Masukkan jisim curd, pukul hingga rata.
3. Gunakan krim sepenuhnya sejuk.

Krim marshmallow untuk hiasan kek

Krim tebal yang sesuai untuk hiasan kek adalah zephyr. Menyediakannya tidak sukar sama sekali dan jika anda perlu mencipta corak pelepasan pada produk konfeksi – ini adalah resipi terbaik. Dia mampu mengubah walaupun pencuci mulut yang paling sederhana, melengkapkan kelezatan dengan rupa asal dan rasa yang lazat. Untuk pembuatannya, dua ramuan – marshmallow dan mentega – akan cukup.

Bahan-bahan:

• marshmallow – 10 bahagian;
• minyak 82.5% – 150 g.

Persediaan

1. Melelehkan marshmallow dalam mandi air dan dalam ketuhar gelombang mikro.
2. Pukul marshmallow dengan menambah minyak.
3. Krim membeku dengan serta-merta!

Bagaimana untuk menghias kek dengan krim?

Berbekalkan resipi yang baik dan sesuai, menghias kek dengan krim di rumah tidak akan kelihatan seperti tugas yang mustahil. Anda juga boleh membuat pencuci mulut tanpa peralatan khas.

1. Krim protein mengekalkan bentuknya dengan baik, kerana dari ini angka yang paling cantik berjaya. Setelah melalui obor khas di permukaan kek, anda akan menerima hiasan yang sangat baik dalam bentuk meringue karamel.



Bagaimana untuk menghias kek dengan krim protein?



Idea asal untuk kek krim menghias



Versi kek hiasan yang cantik



2. Untuk menghias kek dengan krim minyak, anda memerlukan beg gula-gula atau jarum suntikan. Semua jenis spatula akan membantu menghiasi dengan berkesan sisi kek.



Idea menarik menghias kek dengan krim mentega



Betapa cantiknya menghias kek dengan krim minyak?



Kek hiasan kek yang cantik



3. Keju krim sangat sesuai untuk menghias kue kosong. Ia kelihatan sangat baik dengan coklat dan biskut merah.



Kek keju krim untuk menghias kek adalah cara terbaik untuk menghias pencuci mulut



Krim mascarpone untuk hiasan kek menjadi baik



Kek cantik dihiasi dengan krim-chizom



4. Krim Charlotte sesuai untuk hiasan warna-warna yang mudah dan menghiasi sisi kek.



Krim mudah Charlotte untuk hiasan kek



Krim yang enak dan tebal untuk hiasan kek yang indah



5. Hiaskan kek dengan krim coklat, anda boleh memohon dalam proses krim tebal atau ganache, yang digunakan untuk pelapisan permukaan licin atau pembentukan jalur-jalur.



Krim ganache untuk hiasan kek yang indah



Bagaimana untuk menghias kek dengan krim coklat?



Satu varian yang luar biasa menghiasi kek coklat dengan krim coklat



6. Krim cendawan tebal mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan akan sesuai untuk kedua-dua kek interlayer dan untuk hiasan berkesan pencuci mulut.



Cara yang baik untuk menghias kek adalah untuk menghiasi dengan krim curd



Krim keju tebal untuk hiasan kek



7. Krim Zephyric disediakan lebih mudah daripada yang lain, sementara ia mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan membeku serta-merta. Dengan menggunakan muncung yang berbeza untuk beg konfeksi, ada kemungkinan untuk menghiasi produk buatan sendiri yang luar biasa.



Kek cantik dihiasi dengan krim marshmallow



Reka bentuk kek asal dengan krim marshmallow