Mungkin, hampir setiap daripada kamu nenek pada zaman kanak-kanak yang dimasak dibakar dalam oven sebuah labu dengan gula. Oleh itu, sesiapa sahaja yang tidak bertanya tentang hidangan ini, semua orang segera mengingati suasana rumah nenek yang hangat dan nyaman, di mana terdapat piring di atas meja dengan oren manis yang enak dan enak. Kami mencadangkan anda, belajar bagaimana untuk memasak di dalam oven labu lazat yang sama dengan gula dan panggang sendiri, memberi makan semua orang yang anda sayangi. Mungkin sekali plat anda dengan labu ilahi ini tidak akan dilupakan.
Labu dibakar dalam ketuhar, iris dengan gula
Bahan-bahan:
- labu – 700-800 g;
- gula pasir – 80 g;
- Gula vanila – 1 sudu teh;
- Mentega – 30-40 g.
Persediaan
Labu dipotong, dibersihkan dari benih, dipotong menjadi mudah untuk anda dan keluarkan dari setiap kulit. Pan dilincirkan dengan mentega dan meletakkannya di dalam labu yang disediakan. Terutama dengan gula, dan kemudian sedikit gula vanila; maka labu akan memperoleh rasa manis yang hebat dan akan dimakan seperti gula-gula. Potong mentega dengan plat kecil dan nipis dan tersebar pada setiap bahagian sayur-sayuran kami, di atas pinggan. Kami menghantar kuali ke ketuhar. Labu dengan gula dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, dimasak di suatu tempat dalam 30-40 minit, ia bergantung pada pelbagai yang anda pilih.
Kami mengesyorkan makan hidangan siap dalam bentuk yang sejuk, maka potongan-potongan labu tidak akan merayap, dan anda akan merasai nota rasa yang indahnya.
Labu rebus dalam ketuhar dengan gula – resipi mudah
Bahan-bahan:
- labu – 900 g;
- Butter – 60 g;
- susu (rumah) – 90 ml;
- air – 90 ml;
- gula pasir – 100 g;
- Vanillin – 1 pakej.
Persediaan
Kami mengeluarkan benih dari potong labu dalam dua, memotong kulitnya dengan tipis dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Panci kuali, yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar, kami merapikan dengan sekeping mentega. Sebarkan labu di sini, tuangkan ke tengah, bersambung satu hingga satu, susu dengan air dan vanila. Baik taburkan semua gula dan letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan, hingga suhu 190 derajat. Selepas 45 minit, pencuci mulut labu yang sedia ada boleh dimasukkan ke dalam bahagian dan teruskan memakannya.
Kini, mengetahui cara memadam labu yang lazat dan berguna dengan gula di dalam oven, anda perlu memasaknya!
Labu, kering di dalam ketuhar dengan gula
Bahan-bahan:
- labu – 1,2 kg;
- gula – 180 g untuk taburan dan 350 g untuk sirap;
- tanah kayu manis – 2/3 sudu teh.
- asid sitrik – 2 g.
Persediaan
Kami mengeluarkan benih dari labu, bersih dan dipotong menjadi kepingan, seolah-olah memotong melon. Kemudian, potongnya dua kali berturut-turut melintasi setiap lobulus. Kami tuangkan semua separuh gula yang dimaksudkan untuk percikan dan pergi selama 13-15 jam. Selepas, masukkan ke dalam bekas jus labu, tuangkan ke dalam separuh kedua gula dan sisihkan sekali lagi untuk masa yang sama. Sekali lagi, gabungkan jus dan masukkannya ke bahagian pertama. Jus yang dihasilkan diukur sebanyak 0.6 liter, jika tiada jumlah itu, maka kita menambah air. Letakkan jus di atas dapur, tambah kayu manis, asid sitrik dan gula, yang ditinggalkan untuk sirap, kemudian masak,
sehingga ia mula menebal sedikit. Biarkan sirap menyejuk hingga 85 darjah dan tenggelamkan labu di dalamnya selama 10-12 minit. Selepas membuang labu ke dalam colander, untuk membuat timbunan sirap tambahan.
Kami meletakkan kepingan labu pada dulang pembakar, yang kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 80 darjah, dan kami menyimpannya dalam masa dua jam. Kurangkan suhu hingga 40 darjah dan potong labu 9-10 jam, secara berkala beralih ke sisi yang berlainan. Kemudian, letakkan labu kami dalam baris dalam beg plastik, yang kami letakkan di dekat bateri pada waktu malam. Menjelang pagi pencuci mulut yang indah ini boleh dimakan. Labu kering sangat lazat dan digabungkan dengan biji oat.