Lenten cutlets dari soba adalah hidangan yang sangat diperlukan untuk menu dalam jawatan atau diet vegetarian. Mengagumkan bukan sahaja ciri-ciri rasa, tetapi juga sifat-sifat pemakanan makanan, berlimpah dalam pelbagai mineral, elemen dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh berfungsi dengan baik.

Bagaimana memasak sotong kurus dari soba?

Cutlery kurus yang lazat dari soba disediakan mengikut cara yang mudah dan mudah untuk setiap teknologi. Asas penciptaan hidangan dimasak ke dalam kesiapan penuh dari alur, yang disediakan dengan baik dan dilengkapi dengan iringan sesuai dengan resipi.

1. Bubur itu ditegur, dihancurkan dalam penggiling daging atau dihancurkan dalam pengisar.
2. Suplai dasar soba dengan sayur-sayuran, cendawan atau bijirin yang diproses segar atau termal.
3. Lelaki Greek pos akan lebih gigih dan wangi jika anda menambah sayur-sayuran, bawang putih, semua jenis perasa.

Lenten cutlets dari bubur buckwheat – resipi

Potong kurus yang paling mudah dari bubur soba disediakan dengan sayur-sayuran goreng dari bawang dan lobak merah. Rasa bahan thyme atau kemangi, yang boleh ditambah dalam bentuk kering atau segar, sangat menarik rasa. Jika kelikatan substrat tidak mencukupi, sedikit tepung perlu ditambah.

Bahan-bahan:

• soba – 200 g;
• air 400 ml;
• bawang dan wortel – 170 g;
• serbuk roti – 0.5 gelas;
• minyak sayuran – 100 ml;
• thyme, basil, garam, lada.

Persediaan

1. Rebus soba di dalam air sehingga siap dan menyerap kelembapan, sejuk.
2. Bawang Shink dan wortel, lulus dengan sedikit mentega dalam kuali.
3. Bubur bubur dengan goreng dengan bantuan alat dapur yang ada, musim untuk rasa.
4. Bentuk cutlet kurus dari soba, dilapisi breadcrumbs, goreng minyak di kedua-dua belah pihak.

Lenten cutlets dari serpih buckwheat – resipi

Untuk memasak gandum leher yang lazat akan menjadi mustahil dan tanpa bubur sebelum memasak, yang mana anda harus mengambil sebagai asas sisa gandum panggang segera. Selalunya, produk sedemikian memerlukan bru ringkas dengan air mendidih yang curam untuk arahan masa tertentu. Untuk memudahkan pengacuan produk, setiap kali, lembapkan telapak tangan dengan air.

Bahan-bahan:

• serpih gandum – 250 g;
• air 400 ml;
• asafoetida – 1 / 3-1 / 2 sudu teh;
• Kunyit dan lada – 1 secubit;
• serbuk roti – 0.5 gelas;
• minyak sayuran – 100 ml;
• garam.

Persediaan

1. Serpih buckwheat dipenuhi dengan air rebus dan dibiarkan sehingga ia diserap sepenuhnya.
2. Masukkan garam secukup rasa, asafoetida, lada, kunyit, campuran.
3. Bentuk produk bentuk bulat dan ketebalan tidak lebih daripada 1.5 cm, dilapisi dalam serbuk roti, tersebar di minyak yang dipanaskan.
4. Goreng tepung sotong dari serpih soba di kedua-dua belah pihak.

Soba gandum dengan cendawan

Salad daging lembu dari soba, resipi yang akan dibentangkan seterusnya, disediakan dengan penambahan cendawan. Yang terakhir digoreng dalam minyak dengan penambahan bawang. Dibentuk, tepung roti dalam tepung bukan sahaja boleh digoreng dalam minyak, tetapi juga coklat di atas kertas, di atas lembaran baking di dalam ketuhar, mengoleskan permukaan dengan sos tomato.

Bahan-bahan:

• soba – 200 g;
• air 400 ml;
• bawang merah – 2-3 keping;
• cendawan – 700 g;
• tepung – 60 g;
• minyak sayuran – 100 ml;
• garam, lada, serbuk roti.

Persediaan

1. Rebus soba di dalam air.
2. Goreng dalam mentega dan bawang cendawan, perasa secukup rasa.
3. Tuang cendawan goreng dengan bubur, campurkan tepung, bumbu.
4. Bentuk cutlet kurus dari soba dengan cendawan, celupkan dalam serbuk roti, goreng dalam minyak.

Buckwheat dan kubis kubis

Juicy dan lazat akan dimasak patties soba tanpa lemak dengan kubis dan mangga. Potong kubis boleh direbus dalam air sehingga lembut selama kira-kira 15 minit atau diletakkan di dalam panci saut dengan sedikit minyak sayuran. Semolina perlu dipilih kecil atau digantikan dengan tepung, kanji.

Bahan-bahan:

• soba – 200 g;
• air 400 ml;
• kubis – 300 g;
• manga – 100 g;
• bawang merah – 2 keping;
• tepung – 100 g;
• minyak sayuran – 100 ml;
• garam, lada.

Persediaan

1. Rebus soba di dalam air sehingga dimasak.
2. Rebus atau rebus sehingga kubis lembut, tersebar di dalam bubur.
3. Masukkan bawang yang dihancurkan dengan pengisar atau parut.
4. Tuangkan dalam mangga, jus garam, lada, campuran, bentuknya dari potong, dicelupkan dalam tepung.
5. Fry kurus dari kubis dan soba di dalam minyak, kacamata dari kedua-dua belah.

Lenten cutlets dari soba dan kacang

Lenten cutlets dari soba akan menjadi lebih berkhasiat dan berkhasiat jika anda menambah komposisi dengan kacang tin yang telah dimasak atau siap. Tepung kacang tanah bukanlah bahan wajib dan ia boleh digantikan dengan sebahagian tambahan tepung gandum, sambil menambah setengah daripada mentol bawang merah kepada mince.

Bahan-bahan:

• soba – 200 g;
• kacang – 200 g;
• tepung kacang – 2-3 sudu besar. sudu;
• bawang putih – 2 gigi;
• tepung – 60 g;
• dedak – 2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran – 100 ml;
• garam, lada, serbuk roti.

Persediaan

1. Rebus soba dan kacang sehingga siap, sejuk.
2. Rendangkan bran itu, menambah jumlah air yang sama, selama 15 minit.
3. Tuangkan soba dan kacang dalam pengisar, sambil menambah bawang putih.
4. Kacau dalam dedak, tepung, kacang dan gandum, garam, lada.
5. Bentuk tepung soba tanpa lemak, roti dalam serbuk roti, goreng dalam minyak.

Lenten cutlet dari soba dan kentang

Nikmatilah rasa harmoni rasa yang dimasak dengan roti singkut dengan soba dan kentang. Dan rasa akan berbeza bergantung kepada sama ada sayuran akar rebus atau mentah digunakan untuk mincemeat. Berkesan secara berkesan dalam amalan dan sama-sama dituntut oleh pengguna, dan itu, dan versi lain makanan.

Bahan-bahan:

• soba – 200 g;
• kentang – 3 buah;
• bawang merah – 0,5 keping;
• bawang putih – 1 gigi;
• tepung – 1-2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran – 100 ml;
• garam, lada.

Persediaan

1. Rebus soba itu untuk kesediaan penuh, sejuk.
2. Kentang mengisar pada parutan halus, memerah sedikit dari jus, beralih ke bubur.
3. Masukkan bawang, goreng dalam minyak, bawang putih dihancurkan, garam, lada, campuran.
4. Bentuk produk dan goreng dari dua belah pihak.

Lentil patties dengan soba dan soba

Paip buckwheat pos adalah resipi yang boleh dibuat dengan penyertaan lentil merah atau hijau yang dimasak. Perasa yang sesuai dalam kes ini adalah kari atau campuran wangi hops-suneli. Sebagai asas untuk produk roti, anda boleh menggunakan beras, jagung atau tepung gandum.

Bahan-bahan:

• soba – 200 g;
• lentil – 200 g;
• wortel – 1 keping;
• kari – secukup rasa;
• kanji – 2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran – 100 ml;
• garam, lada, tepung untuk bungkus.

Persediaan

1. Rebus sehingga dimasak dan digiling dengan cara yang berpatutan, soba dan lentil.
2. Masukkan tepung parut pada grater dan kanji yang halus.
3. Musim jisim secukup rasa, bentuk produk daripadanya, panis dalam tepung.
4. Goreng pinggan kurus dari kacang dan soba di minyak di kedua-dua belah pihak.

Soba gandum dalam ketuhar

Yang paling berguna dan pemakanan akan dimakan cutlet kurus dari soba di dalam ketuhar. Pangkalan klasik dengan bawang dan wortel boleh ditambah jika dikehendaki dengan lada Bulgaria, zucchini, tomato cincang atau herba segar yang dicincang halus.

Bahan-bahan:

• soba – 200 g;
• air 400 ml;
• bawang merah dan wortel – 1 pc;
• bawang putih – 2 gigi;
• tepung – 60 g;
• garam, lada, minyak, sayuran, rempah.

Persediaan

1. Rebus untuk memasak dan menyerap soba kelembapan, dicincang bersama dengan goreng bawang dan lobak minyak.
2. Masukkan bawang putih, sayur-sayuran, garam, lada, sayur-sayuran, tepung, kacau dan pukulan dengan baik.
3. Bentuk potong, letakkan pada lembaran penaik dengan kertas dan hantar selama 20 minit dalam satu hingga 180 darjah ketuhar.