Nuggets adalah kepingan fillet ayam, goreng dalam serbuk roti sehingga rangup. Mereka boleh disediakan sebagai sekeping daging, dan ditarik dengan tambahan komponen lain. Sebagai roti, serbuk roti tradisional, atau lebih banyak campuran asal dari cip hancur, serpihan oat atau jagung atau biji wijen dapat bertindak.
Nuggets boleh dihidangkan dengan mana-mana sos untuk rasa dan keutamaan anda.
Resipi Nuggets untuk fillet ayam
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam – 550 g;
- telur ayam – 2 keping;
- tepung gandum – 95 g;
- serbuk roti – 95 g;
- sayur-sayuran minyak halus;
- garam – secukup rasa;
- campuran tanah lada – secukup rasa.
Persediaan
Fillet dada ayam dibasuh dengan air sejuk, dikeringkan dengan tuala kertas atau tuala dan dipotong menjadi iris hingga tiga sentimeter. Setiap daripada mereka dipetik dengan campuran lada tanah dan garam.
Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran dan panaskannya dengan api. Telur memukul dengan penambahan garam sehingga homogenitas.
Kini, setiap kepingan ayam dilapisi tepung pertama, kemudian dicelupkan ke dalam jisim telur, dicelupkan dengan baik dalam serbuk roti dan kami tentukan ke dalam minyak yang dipanaskan. Kami coklat nuggets dari kedua belah pihak pada api sederhana dan mengeluarkannya pada tuala wanita atau tuala kertas untuk menghilangkan minyak berlebihan.
Untuk mendapatkan kualiti perisa tambahan, adalah mungkin untuk pre-marinate fillet ayam dalam sos kicap, bawang putih atau mana-mana potongan perisa atau daging lain dengan rempah tambahan sebelum bungkus.
Nugget dari fillet ayam dengan keju dalam roti di dalam oven
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam – 550 g;
- keju keras piatu – 175 g;
- telur ayam – 2 keping;
- serbuk roti – 95 g;
- biji bijan – 110 g;
- kari – secukup rasa;
- campuran tanah lada – secukup rasa;
- garam – secukup rasa.
Persediaan
Isi fillet ayam dibasuh, dikeringkan dengan baik dan dipotong menjadi kira-kira tiga hingga empat sentimeter. Masukkan mereka dengan garam, tanah dengan campuran lada dan kari. Keju dipotong menjadi lebih kecil daripada nuggets ayam kira-kira dua kali. Dalam setiap keping ayam, kami membuat potongan dalam bentuk poket dan meletakkan keju ke dalamnya.
Sekarang mencincang kepingan ayam dalam telur yang disebat dengan penambahan garam, dan paniruem dalam campuran biskut dan biji wijen.
Kami meletakkan nuget pada lembaran penaik, sebelum menutupnya dengan kertas kertas, dan tentukan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 195 darjah selama tujuh hingga sepuluh minit.