Di tengah-tengah Maslenitsa, sudah tiba masanya untuk mencuba resipi baru masakan istimewa Rusia. Pancake pada kefir dengan air mendidih berbeza dari yang klasik pada teknologi penyediaan, tetapi pada rasa dan ciri pemakanan diperolehi di atas semua pujian.

Bagaimana untuk memasak penkek pada kefir dengan air mendidih?

Untuk membuat pancake kustard pada kefir dan air mendidih, anda tidak perlu mempunyai pengalaman kuliner yang kaya atau beberapa kemahiran khas. Jika terdapat senarai resipi yang sesuai di tangan dan cadangan dasar asas yang mengikut setiap mereka di bawah, walaupun seorang pemula dapat mengatasi tugas:

1. Ramuan dalam telur sentiasa disebat sehingga homogen atau buih tebal bersama dengan gula dan garam.
2. Bergantung kepada formula, air mendidih dituangkan ke dalam jisim telur atau selepas mencampurkannya dengan tepung.
3. Kefir boleh digunakan apa-apa lemak, dan untuk kemegahan produk, jika dikehendaki, campurkan dengan soda.
4. Pancake pancake pada kefir dengan air mendidih pada kuali menggoreng panas atau pancake khas.

Doh diseduh untuk penkek di yoghurt

Dimasak doh Choux penkek dengan kefir dengan air mendidih akan menjadi kunci kepada kejayaan dalam penyediaan apa-apa hidangan didambakan dan lazat yang akan menjadi gila semua tasters. Mematuhi kaedah-kaedah mudah yang boleh didapati di, untuk mendapatkan rasa yang sempurna hidangan tidak akan sukar:

1. Dalam penyediaan klasik kustard, kefir, air mendidih dan tepung digunakan dalam perkadaran yang sama.
2. Jumlah volume konstituen yang diperlukan diukur oleh gelas dan, sebagai peraturan, dua telur ditambah setiap hidangan.
3. Apabila dibancuh dengan mendidih asas air mengikut formulasi ia telah dicurahkan dalam bahagian-bahagian kecil atau sedikit sekali, sambil kacau intensif massa.
4. berpecah belah ejen atau perisa (vanillin, gula vanila) boleh ditambah Dalam usaha untuk membuat artikel atau tiada mereka rasa pomp untuk doh.

Pancake pada yogurt dengan air mendidih nipis

Lempeng lada pada yogurt, resipi yang akan anda pelajari kemudian, dengan sempurna mendedahkan kelebihan kaedah ini memasak merawat kegemaran anda. Walaupun dengan menggunakan set produk yang minimum, buahnya boleh menjadi sangat enak, lembut, lembut dan kemerah-merahan. Rasuah dan pelaksanaan yang mudah dalam proses teknologi, yang akan mengambil hanya 30-40 minit.

Bahan-bahan:

• kefir, air mendidih dan tepung – 1 gelas;
• telur – 2 keping;
• minyak sayuran – 3 sudu besar. sudu;
• gula – 2 sudu besar. sudu;
• garam – ½ tsp;
• lemak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Untuk membuat penkek lazat pada kefir dengan air mendidih mengalahkan telur dengan pengadun dengan penambahan garam dan gula.
2. Teruskan untuk mengalahkan, tuangkan air mendidih, dan kemudian kefir.
3. Tepung dan minyak kemudian dicampurkan.
4. Bakar penkek lentur halus pada kefir dengan cara tradisional pada pan lempeng yang dihidang.

Pancake pada yogurt dengan air mendidih terbuka

Pancake yang dimasak pada yogurt dengan air mendidih, mengikut resipi berikut, lebih keropos dan renda. Kesannya dicapai dengan menambahkan soda atau serbuk penaik kepada doh. Oleh kerana lebih banyak telur, doh menjadi cair, yang juga dimainkan untuk manfaat struktur – produk yang lebih nipis dan halus. Selepas menghabiskan masa 40 minit, anda boleh memberi makanan istimewa kepada empat orang.

Bahan-bahan:

• kefir, air mendidih dan tepung – 1 gelas;
• telur – 3 keping;
• minyak sayuran – 2 sudu besar. sudu;
• gula – 2 sudu besar. sudu;
• garam – ½ tsp;
• soda atau serbuk penaik – ½ atau 1 sudu teh;
• lemak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Telur dipukul dengan gula dan garam, kemudian dicampur dengan yogurt dan tepung.
2. Dalam air membuang air soda atau serbuk penaik, kacau, tuangkan ke dalam doh dan pukul sedikit.
3. Bakar penkek renda pada yogurt dengan air mendidih dalam kuali menggoreng panas, promazyvaya lemaknya.

Pancake tebal pada yogurt

Pancakes di yogurt dengan air mendidih, resipi yang dinyatakan di bawah, untuk menghasilkan tebal dan subur. Tidak seperti variasi sebelumnya mereka tidak boleh diisi dengan pemadat dan balut sampul surat, tetapi mereka tidak boleh lebih sesuai untuk memberi makan dengan krim masam, jem, madu, susu pekat dan bahan tambahan lain. Daripada kuantiti produk yang ditentukan, mungkin untuk merawat 6 orang.

Bahan-bahan:

• kefir – 2 cawan;
• air mendidih – 1 gelas;
• tepung – 2.5 gelas;
• telur – 2 keping;
• minyak sayuran – 3 sudu besar. sudu;
• gula – 2 sudu besar. sudu;
• garam – ½ tsp;
• soda – ½ tsp;
• lemak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Suhu bilik Kefir dicampur dengan disebat dengan telur gula dan garam.
2. Kacau dalam tepung terigu.
3. Tuangkan air mendidih, tambah soda dan minyak.
4. Bakar produk pada keranjang panas, berkerut dari kedua-dua belah.

Lentur pancake pada kefir tanpa telur

Resipi untuk penkek kustard pada kefir dengan air mendidih dijual tanpa telur, tetapi dari produk ini tidak akan menjadi kurang enak dan menyelerakan. Ramai orang suka variasi hidangan lazat ini lebih daripada biasa, kerana dalam prestasi ini ternyata lebih lembut dan lebih lembut dan tidak mempunyai rasa telur yang khas. Setengah jam anda boleh merawat 4 orang.

Bahan-bahan:

• kefir – 400 ml;
• air mendidih – 200 ml;
• tepung – 250 g;
• minyak sayuran – 3 sudu besar. sudu;
• gula – 1,5 sudu besar. sudu;
• garam – ½ tsp;
• soda – ½ tsp;
• lemak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Dalam kefir hangat, larutkan gula, garam dan campurkan tepung.
2. Tuangkan air mendidih dengan soda dan mentega.
3. Pancake panci dengan cara tradisional.

Pancake cepat pada yogurt dengan air mendidih

Walaupun dengan reka bentuk cepat adunan, pancake pada kefir, direbus dengan air mendidih akan berubah menjadi lezat, lapang dan berliang. Dalam kes ini, semua komponen kecuali air dimasukkan ke dalam mangkuk dengan serta-merta dan dicampurkan dengan pengadun atau pukul. Ia kekal hanya untuk mencairkan bahan yang diperolehi dengan ketumpatan yang diperlukan dan anda boleh mula membakar.

Bahan-bahan:

• kefir dan tepung – 1 gelas;
• telur – 2 keping;
• minyak bunga matahari – 3 sudu besar. sudu;
• gula – 1 sudu besar. sudu;
• serbuk penaik – 1 sudu teh;
• garam – ½ tsp;
• air mendidih – 1 gelas.

Persediaan

1. Dalam bekas yang dalam, muatkan semua ramuan, campurkan dan masak dengan air mendidih.
2. Kocok segala-galanya dengan sedikit pengadun dan goreng dalam kuali menggoreng.
3. Bakar penkek dengan cara tradisional, berkulit dari dua belah pihak.