Di bawah ini kami akan mempertimbangkan variasi kentang yang paling lazat dengan bacon di dalam ketuhar.

Lemak yang dipanaskan dari lemak akan menyumbang kepada pembentukan kerak yang kasar dan goreng pada kentang. Dalam kes ini, kepingan lemak, goreng, juga akan menjadi kerang renyah.

Resipi untuk kentang panggang dengan bacon dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• kentang – 1.6 kg;
• minyak zaitun – 55 ml;
• lemak babi – 45 g.

Persediaan

Potong kentang dalam separuh, potong ubi sekitar 2/3. Lemak lemak menjadi kepingan kecil dan letakkan masing-masing ke dalam kepingan yang dihasilkan. Taburkan kentang dengan minyak zaitun, musim yang murah hati dengan garam dan lada. Bakar penaik akan mengambil kira setengah jam pada 200 darjah.

Kentang yang dibakar dalam kerajang dengan lemak babi

Bahan-bahan:

• kentang muda – 890 g;
• lemak babi – 80 g;
• bawang putih – 2 kepala;
• sprig thyme.

Persediaan

Basuh kentang muda dengan teliti dan keringkannya. Setiap ubi sering dipotong, tanpa memotong. Oleh itu, anda akan mendapat akordion kentang, di setiap takik yang kami akan meletakkan sepotong lemak.

Bawang putih, gosokkan ke dalam pes dengan garam dan daun thyme. Isi hirisan kentang dengan sedikit tampalan bawang putih dan letakkan sekeping lemak di dalamnya. Taburkan semua dengan garam dan bungkus setiap kentang dengan kerajang. Sebuah kentang muda yang dibakar dengan akordion dengan oven pembakar dimasak selama 20-25 minit pada 200 darjah.

Panggang kentang dengan bacon asin di dalam ketuhar

Untuk resipi ini, adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada kepingan daging masin masin dengan interlayers daging atau bacon asin. Oleh kerana kehadiran daging dalam kepingan, selepas dibakar mereka akan menjadi lebih renyah dan wangi.

Bahan-bahan:

• kentang – 1,7 kg;
• bacon – 175 g;
• keju parut – 45 g;
• sebilangan kecil pasli hijau.

Persediaan

Kepada kentang dan potongan bacon yang dicincang pada masa yang sama, ubi itu sendiri harus terlebih dahulu dipotong menjadi kepingan besar dan direbus dalam air masin hingga separuh masak. Kentang separuh siap dibuang ke dalam colander, dibiarkan kering, dan kemudian ditaburi dengan minyak, bercampur-campur dan tersebar pada lembaran penaik dalam satu lapisan. Bakar ubi sehingga ditenun pada 220 derajat.

Potong daging babi asin atau bacon ke dalam kotak, parut keju dan taburkan dengan kepingan kentang campuran ini. Bakar selama 10 minit pada 180 darjah.