Semua suri rumah juga sedar bahawa sebahagian besar daripada varnis dan tender bangkai ayam adalah, sudah tentu, payudara. Daging delicatessen putih sangat baik untuk menyediakan pelbagai hidangan. rasa halus dan lazat rasa dada ayam menjadikan juara tiada tandingan dari semua produk daging untuk memudahkan penyediaan dan keserasian dengan bahan-bahan lain mereka. Lagipun, apa yang tidak disediakan dari daging ayam! Makanan ringan dan salad, hidangan pertama dan kedua, barbeku, shish kebab, dll. Ia bukan satu rahsia lagi bahawa dada ayam yang bukan sahaja mudah disediakan tetapi juga sangat berguna kerana ia mengandungi kolesterol sedikit. Benar, mereka tidak selalu bertukar menjadi juicy dan lazat, kerana sekali-sekala dalam masa yang singkat! Jika anda masih ingin belajar bagaimana memasak ayam dengan betul, maka kami menawarkan resipi yang selamat untuk memasak dada ayam dalam bacon.

Gulung ayam dengan bacon

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam – 4 buah;
• keju jenis lembut – 120 g;
• bacon mentah – 200 g;
• sup ayam – 100 g;
• mawar wain – 100 g;
• madu – 1 sudu teh;
• kanji – 1 sudu teh;
• garam, lada hitam – secukup rasa.

Persediaan

Untuk memasak dada ayam dalam daging, ambil fillet dan buatnya potong, sama dengan poket. Baik garam dan lada daging secukup rasa. Keju dipotong menjadi 4 kepingan yang serupa dan dimasukkan ke dalam setiap “poket” ayam. Setiap sekeping fillet dibalut dengan dua keping bacon dan berhati-hati diikat pada sisi dengan tisu gigi. Dalam hidangan penaik, tuangkan sedikit minyak dan sebarkan tepung ayam dalam bacon ke bahagian bawah hidangan. Kami menghantar hidangan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 20-25 minit.

Walaupun payudara ayam kami dibakar dalam bacon, kami, tanpa membuang masa, akan membuat sos. Tuangkan ke dalam sup ayam periuk kecil, wain dan masukkan campuran ke dalam mendidih. Tuangkan secara lembut dalam kanji, dicairkan dengan wain, tambah sedikit madu dan biarkan sos rebus. Dada ayam yang siap dibuang di atas bacon di atas hidangan yang indah dan tuangkan sos. Sebagai hidangan sampingan kepada hidangan ini, nasi, kentang goreng atau sayur-sayuran hanya baik. Seperti yang anda lihat, resipi ayam dibungkus dalam bacon adalah agak mudah, masa ekonomi dan malozatraten, tetapi akan membuat kesan yang mendalam kepada semua ahli panel hidangan ini.

Dada ayam yang disumbat dalam bacon

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam – 500 g;
• kentang – 8 pcs.;
• champignons – 5 pcs.;
• wortel – 1 keping;
• bawang merah – 1 pc.;
• bacon – 100 g;
• minyak zaitun – 2 sudu besar. sudu;
• garam, lada, kari – secukup rasa;
• Rosemary kering, kemangi – untuk hiasan.

Persediaan

Resipi gulungan ayam dalam daging adalah mudah untuk disediakan. Pertama, mari kita sediakan pengisian, yang akan disumbat dengan dada ayam. Untuk melakukan ini, ambil cendawan, potong ke dalam piring, tambah kepada mereka bawang cincang halus dan wortel parut pada parut kecil. Tuangkan sedikit minyak pada kuali dan goreng cendawan yang mengisi pada api sederhana selama 5 minit. Jangan lupa garam dan lada panggang secukup rasa.

Kemudian ambil fillet ayam, pukulan dengan baik, musim dengan garam dan lada dan biarkan untuk mengasinkan. Kemudian pada setiap bahagian kami meletakkan sedikit pemadat dan ketat balut dalam roll. Payudara bergulung itu dibalut dengan jalur bacon. kentang dipotong dua, pra-masak masukkan cendawan dihiris, minyak, rempah dan beralih segala-galanya dalam beg plastik. Kami goncang dengan teliti supaya minyak dan rempah diagihkan secara sama rata di antara sayur-sayuran. Dalam pinggan penaik meletakkan kentang dengan cendawan, meletakkan di atas gulung ayam dengan daging dan bakar segala-galanya di dalam ketuhar selama 40 minit. Kerak emas pada kentang dan aroma yang lazat dari daging dan rempah-rempah akan memberitahu anda tentang kesediaan hidangan.