Bongkak kefir – satu hidangan lazat yang boleh dimasak dengan mudah pada bila-bila masa. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan hidangan hebat ini. Pada aroma baking tersebut bukan sahaja saudara-saudara anda akan tergesa-gesa, tetapi juga jiran-jiran.

Habuk pada kefir dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• kefir – 500 ml;
• telur – 3 keping;
• Poppy – untuk hiasan;
• tepung – 3 item;
• gula pasir – 0,5 barang;
• soda – secubit;
• minyak sayuran.

Persediaan

Dalam periuk, campurkan kefir, 2 telur, secubit garam, soda dan gula pasir sehingga halus. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan tepung ke dalam campuran ini dan kiruk adunan. Kami menggulungnya ke dalam lapisan dan memotongnya ke jalur segi empat sempit. Di tengah-tengah setiap segiempat tepat, membuat lubang dengan pisau dan tarik melalui satu bahagian adunan. Kami meletakkan segala-galanya pada lembaran penaik, minyak dengan telur yang ditaburkan dan taburkan poppy di atas. Kami memasak pyshki dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit pada suhu 200 darjah.

Puffin buatan sendiri pada kefir

Bahan-bahan:

• kefir – 0,5 l;
• soda – secubit;
• garam – secubit;
• gula pasir – 2 sudu besar. sudu;
• tepung.

Persediaan

Kami menawarkan satu cara lagi, bagaimana memasak pyshki pada kefir. Kefir buatan sendiri tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan soda, sedikit garam, gula, tuangkan tepung dan menguli doh elastik homogen. Kemudian bahagikannya ke bahagian-bahagian dan gulung kepada saiz kuali yang berketumpatan kira-kira 1 cm. Setiap lapisan ditikam dengan garpu dan goreng dalam kuali kering di kedua belah pihak. Hidangkan puffs goreng panas kefir dengan krim masam, madu atau jem untuk teh panas atau koko.

Kefir dengan keju

Bahan-bahan:

• kefir – 800 ml;
• tepung – 700 g;
• keju – 400 g;
• telur – 2 keping;
• minyak sayuran – 6 sudu besar. sudu;
• gula – 0,5 barang;
• garam – 1 sudu besar. sudu;
• soda – secubit.

Persediaan

Kefir digabungkan dengan telur, kami menambah minyak sayuran, gula pasir dan garam. Sengarkan semua corolla, tuangkan tepung, soda dan sudu dengan menguli doh. Kemudian tambah keju parut, dengan hati-hati campurkan tangan yang ditumbuk dan keluarkan adunan selama setengah jam dalam keadaan sejuk. Goreng pyshki dalam kuali dengan minyak sayuran panas di kedua-dua belah belah sehingga kerak kemerah-merahan muncul.

Pyshki pada kefir tanpa telur

Bahan-bahan:

• kefir – 2 item;
• garam – secubit;
• gula – 0,5 barang;
• serbuk penaik – 1 sachet;
• tepung – 600 g;
• minyak sayuran – 2 sudu besar. sudu.

Persediaan

Di kefir kita tuangkan gula, masukkan garam garam, tambah serbuk penaik, dan secara beransur-ansur menuangkan tepung, menguli doh lembut. Selepas itu, tutup dengan tuala bersih dan biarkan selama 30 minit di atas meja. Kemudian tuangkan adunan pada bahagian kecil, gulung ke dalam kek rata dan goreng dalam minyak sayuran. Di tengah-tengah setiap puff kita membuat percikan kecil, supaya semasa menggoreng doh tidak banyak meningkat. Kami menyediakan baking panas dengan jem atau krim masam.

Resipi ladu pada kefir

Bahan-bahan:

• kefir – 500 ml;
• gula pasir – 0,5 barang;
• Gula vanila – secukup rasa;
• telur – 2 keping;
• serbuk penaik – 1 sudu teh;
• kayu manis – secubit;
• tepung – 2 barang;



• minyak sayuran – untuk menggoreng;
• garam – secubit;
• gula tepung – jika dikehendaki.

Persediaan

Pertimbangkan cara mudah bagaimana membakar pyshki kefir. Dalam kefir kita meletakkan garam, gula, serbuk penaik, telur dipukul secara berasingan, vanillin untuk merasai dan tanah kayu manis. Semua bercampur dengan teliti dan secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayak. Jumlah tepung harus sedemikian rupa sehingga adonan untuk ladu pada kefir ternyata elastis, lembut dan tidak berpegang pada tangan. Dari ujian yang kami terima, kami membentuk bola dan membaginya menjadi kepingan yang serupa. Kami menggulung bola kecil keluar dari mereka, membuat lubang di tengah setiap dan goreng dalam minyak. Selesai pyshki manis pada kefir diletakkan pada hidangan yang indah dan ditaburi dengan gula tepung.