Puffs dengan epal adalah merawat sejagat, yang boleh dimasak setiap hari dan tanpa kerumitan, sambil menikmati kek cawan buatan dan wangi. Mempunyai satu pek pastri dan beberapa epal dalam stok, setiap tukang masak akan dapat membuat sajian lazat.
Contents
Pasta pastri dengan epal
Sebenarnya, sedutan – ini adalah pastri jerami dengan pemadat epal. Makanan istimewa boleh dibuat dengan pelbagai cara dan mempersiapkan setiap hari merawat baru dari bahan yang sama.
- Pengisian epal untuk puffs disediakan dengan cara yang berbeza. Anda boleh menggunakan buah segar yang dihancurkan, taburkan dengan gula dan gulung dengan cara yang mudah.
- Ia akan menjadi pengisian yang enak, jika kepingan epal ditambah dalam minyak dan karamel dengan madu.
- Jika pastri dari pastri puff dengan epal disediakan untuk bercuti atau meja bufet, anda boleh membuat bakul dan isi kandungannya dengan jeli.
Pasta pastri dengan epal
Kek puff adalah sejenis varian yang popular untuk membuat roti, produk dibuat dengan cepat dan dimasak tidak lebih daripada setengah jam, jadi anda boleh melayani mereka untuk sarapan pagi. Untuk memastikan bahawa adunan tepung dengan epal tidak dapat dibuang semasa baking, ia juga mungkin untuk mengikat tepi dengan garpu. Asas akan sesuai dengan ragi dan bezdorozhevaya.
Bahan-bahan:
- doh – 500 g;
- epal masam – 3 pcs;
- gula – 150 g;
- jus lemon – 10 ml;
- kuning – 1 pc.
Persediaan
- Biarkan doh itu dicairkan.
- Epal perlu dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kiub kecil dan ditaburi dengan jus lemon.
- Letakkan doh itu, dipotong menjadi segi empat.
- Dari satu sisi bahan kerja letakkan sudu pengisian, taburkan dengan gula.
- Tutup patty dengan pinggir kedua doh, dan kemudian selamat dengan garpu.
- Lubricate permukaan dengan kuning telur, masak sedap dengan epal selama 20 minit pada 190 darjah.
Pasta pastri dengan epal
Pail dengan epal boleh dibuat dalam bentuk sampul surat. Untuk melakukan ini, doh dipotong menjadi petak dan, mengedarkan pengisian di tengah setiap bahan kerja, menjamin sudut bertentangan. Dalam pengisian, anda boleh menambah buah-buahan kering: kismis, aprikot kering atau prun dan ditaburi dengan semua kayu manis. Kacang juga ditambah, jika dikehendaki, lebih baik walnut.
Bahan-bahan:
- doh – 0.5 kg;
- epal – 2 keping;
- gula – 150 g;
- kayu manis;
- aprikot kering dan kismis – 20 g setiap;
- walnut yang dicincang – 1 segenggam;
Persediaan
- Keluarkan doh itu, gulungkannya sedikit dan potong ke dalam kotak.
- Epal dikupas, dipotong menjadi kiub kecil, dicampur dengan buah-buahan kering, kacang, gula dan kayu manis.
- Mengedarkan pengisian sampul dan bentuk sampul surat.
- Bakar selama 25 minit pada 190 darjah.
Roti kue puff dengan epal
Roti yang indah dari adunan ragi dengan epal boleh dibuat dalam bentuk pai. Kaedah ini bagus apabila menggunakan jem. Untuk mendapatkan bentuk yang diingini, potong lingkaran, buat dua sisi bertentangan dengan luka. Menyebarkan pengisian di tengah bahan kerja, lipat tepi bertindih supaya pengisian masuk ke dalam hirisan.
Bahan-bahan:
- doh – 1 kg;
- jem epal tebal – 300 g;
- kuning.
Persediaan
- Doh terbuang, gulungkan sedikit, potong bulatan, buat sayatan selari.
- Sebarkan pengisian dan bentuk pai.
- Lubricate permukaan dengan kuning telur dan bakar selama 25 minit pada 190 darjah.
“Rosettes” dari pastri puff dengan epal – resipi
“Roses” pastri puff dengan epal tidak lebih sukar untuk disediakan daripada pai biasa. Ia perlu untuk menyediakan hirisan epal terlebih dahulu dan, jika boleh, potong dengan kepingan yang sangat nipis. Doh adalah yis yang ideal, jadi produk akan menjadi lebih cantik dan akan menjadi lebih renyah. Buah-buahan menggunakan merah, kulit tidak boleh dikupas.
Bahan-bahan:
- doh – 500 g;
- epal merah – 2 keping;
- air – 1 item;
- gula – 100 g;
- gula tepung.
Persediaan
- Keluarkan epal dari benih, potong ke dalam kepingan nipis.
- Dalam periuk, rebus air, tuangkan gula dan masukkan kepingan epal, masak beberapa minit. Keluarkan dan keringkannya.
- Doh dicairkan, potong jalur lebar 3 cm, panjang 25 cm.
- Untuk setiap jalur lay lobules bertindih, setelah menyimpang dari pinggir bawah 1 cm.
- Lipat bahan kerja dengan gulung, turunkan bawah, dan letakkan pada billet billet.
- Bakar sedap dengan epal selama 25 minit pada 200 darjah, taburkan serbuk pada kesediaan.
Bengkak dengan epal dan kayu manis
Sangat sedap dan semulajadi dengan epal yang dibuat daripada pastri puff sedia dibuat. Pengiring yang ideal pengisian itu adalah kayu manis tanah, ia digabungkan sepenuhnya dengan buah-buahan. Adonan sesuai untuk bezdozhzhevoe, dan epal adalah lebih baik untuk menggunakan masam: simirenko, antonovku atau pelbagai musim sejuk lain.
Bahan-bahan:
- epal – 4 keping;
- doh – 500 g;
- kayu manis – 1 sudu kecil;
- gula – 50 g;
- mentega – 20 g;
- kuning.
Persediaan
- Epal mengupas, potong kiub, goreng dalam minyak selama beberapa minit. Taburkan dengan gula dan kayu manis, diketepikan, pengisian harus sepenuhnya menyejuk.
- Gulungkan adunan, dipotong menjadi segi empat.
- Dari satu sisi bahan kerja mengedarkan pengisian, pada separuh kedua membuat cincin 5-6 selari.
- Tutup bahagian yang dicincang dari pemadat, atur tepi, atas dengan kuning telur.
- Puff irisan kayu manis dan epal selama 20 minit pada 200 darjah.
Croissants dengan epal
Sediakan croissant yang terkenal dengan pastri puff dengan epal sangat mudah, perkara utama adalah dengan betul membentuk bahan kerja. Untuk membuat hirisan epal lembut, masak mereka dalam sirap gula yang lemah selama 3-4 minit. Dari setengah kilogram adunan ragi selama setengah jam akan meninggalkan 8 buah. merawat yang indah.
Bahan-bahan:
- epal – 1 keping;
- doh – 500 g;
- kayu manis – 1 sudu kecil;
- gula – 100 g;
- air – 300 ml.
Persediaan
- Dari air dan gula, masak sirap, tahan hirisan epal dalam cecair mendidih selama 5 minit.
- Cairkan adunan yang telah dicairkan, taburkan dengan kayu manis, potong segitiga.
- Untuk sebahagian besar, letakkan kepingan epal, gulungkan kosong dengan roll.
- Bakar selama 30 minit pada 190 darjah.
Tenggelam dengan keju dan epal kotej
Minyak goreng sedap dengan epal dari adunan yeast puff boleh dikeluarkan dalam masa beberapa minit. Untuk membuat produk kelihatan bagus dan pengisian tidak “lari” menggunakan acuan bahagian untuk cupcakes. Keju kotej dipenuhi dengan pelbagai bau aromatik seperti kayu manis dan vanillin, dan epal dilembutkan dalam sirap gula yang lemah.
Bahan-bahan:
- doh – 500 g;
- epal – 2 keping;
- kanji – 50 g;
- vanila, kayu manis:
- gula – 50 g (dalam keju cottage) + 100 g (dalam sirap);
- keju kotej – 400 g;
- telur – 1 pc.
Persediaan
- Rebus sirup keluar dari air dan gula, tuangkan epal yang dicincang halus, ketegangan dan keringkan lobula.
- Potong adunan ke dalam kotak dan edarkan bentuk cupcakes.
- Campurkan keju kotej dengan telur, vanila, kayu manis dan kanji. Tambah apel yang sejuk, kacau.
- Sebarkan pemadat ke dalam setiap preform.
- Bungkus sedap dengan keju dan epal kotej selama 25 minit pada 190 darjah.
Pasta pastri dengan epal
Untuk menu bufet, anda boleh membuat puffs terbuka dengan epal dari pastri puff. Untuk merawat ini, anda memerlukan acuan kek kecil. Gunakan adunan ragi, dalam proses membakar pinggir akan naik dan akan kelihatan sangat menarik dalam bentuk siap. Pengisian boleh diubah mengikut budi bicara anda sendiri.
Bahan-bahan:
- doh – 500 g;
- epal – 1 keping;
- coklat – 50 g;
- gula tepung;
- walnut – 1 segenggam.
Persediaan
- Doh dicairkan dan dipotong menjadi kotak.
- Sebarkan benda kerja ke dalam acuan, meninggalkan sudut di luar.
- Dalam setiap bakul, letakkan 3 keping epal kecil, coklat pecah dan kacang cincang.
- Bakar pada 200 darjah selama 20 minit, kemudian taburi dengan serbuk gula panas.
Kue kue pastri dengan epal
Bengkak dengan epal dari adonan puff yang dibakar, boleh kelihatan seperti tartinki kecil. Ini jenis makanan yang sangat lazat, renyah dan rapuh dimasak dengan cepat, tidak ada penyesuaian khas atau pengetahuan khusus dalam memasak yang diperlukan. Hasilnya akan mengesankan walaupun gigi manis yang paling mencabar.
Bahan-bahan:
- doh tanpa ragi – 500 g;
- mentega – 50 g;
- madu cair – 50 g;
- epal – 2 keping;
- gula – 100 g;
- kayu manis – 1 sudu kecil;
- kelopak almond – 1 segenggam;
Persediaan
- Doh itu dilancarkan, dipotong menjadi segi empat tepat, diletakkan di atas kertas penaik dengan kertas, setiap bahagian ditikam di beberapa tempat.
- Potong epal ke dalam kepingan nipis, pusingkan setiap bahan kerja.
- Taburkan dengan gula, kayu manis, menyebarkan mentega kiub untuk setiap tartinka.
- Bakar selama 40 minit pada 200 darjah.
- Lubricate biskuit yang telah selesai dengan madu cair dan taburkan dengan kelopak badam.