Dan adakah anda tahu bahawa pir biasa tidak hanya boleh dimakan sebagai buah wangi dan lazat, tetapi juga digunakan untuk menyediakan banyak hidangan asli. Mereka akan memberi dia nota manis manis dan aroma yang luar biasa. Kami membawa perhatian kepada anda beberapa resipi mudah hidangan dengan pir.
Resipi jem dari pir
Bahan-bahan:
- pisang – 2 kg;
- lemon – 2 keping;
- oren – 2 keping;
- pear – 1 kg;
- gula – 2,5 kg.
Persediaan
Pisang dikupas, dipotong ke dalam bulatan dan dipindahkan ke mangkuk. Dalam periuk, masukkan jus lemon dan oren yang dikupas, buat pertama kali meletakkan kain kasa di atasnya untuk menangkap semua tulang. Pears dibasuh, potong kupas, potong kepok, kapsul biji, gosok ke dalam kepingan kecil dan tambah ke kuali ke dalam jus sitrus. Di sana kita juga mencurahkan kira-kira 2 cawan gula dan letakkan hidangan pada api purata.
Kacau, masak sehingga mendidih, kemudian secara beransur-ansur memperkenalkan pisang yang dihiris dan tuangkan semua gula yang tinggal. Kami mengurangkan haba ke jemur yang paling perlahan dan masak dari pir selama sejam, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu dan lepaskan busa. Kali ini kami menyediakan sementara membuang balang panas dan penutup. Kami mencurahkan jem yang disediakan pada balang, curl dan biarkan ia sejuk sepenuhnya dalam haba.
Resipi untuk pear goreng
Bahan-bahan:
- pear – 2 pcs.;
- tanah kayu manis – 1 sudu teh;
- gula – 2 sudu teh.
- mentega untuk menggoreng;
- krim – untuk hiasan.
Persediaan
Pear dibasuh, kering dan dihiris, mengelupas dari kulit dan biji. Mentega krim pemanasan dalam kuali, menyebarkan buah-buahan yang disediakan dan goreng sedikit di satu pihak. Kemudian perlahan-lahan berpaling ke sisi lain, taburi dengan gula dan tanah kayu manis. Sebaik sahaja kristal cair, sebarkan pir pada pinggan, tuangkan sirap yang dihasilkan dan dekorasi dengan krim disebat.
Resipi untuk pear dalam wain
Bahan-bahan:
- pear – 4 pcs.;
- wain merah 750 ml;
- vanila – 0.5 keping;
- kayu manis – 1 tong;
- gula – 300 g.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan jumlah wain yang diperlukan, buang rempah dan masak. Sementara itu, pear dikupas dan dengan hati-hati meletakkannya ke dalam wain, mengurangkan api minimum. Kami memasak buah selama 2 jam, dan kemudian kami mengambil, potong bahagian bawah dan sediakannya sebagai pencuci mulut.
Resipi untuk pear dalam karamel
Bahan-bahan:
- pear merah – 4 pcs;
- air – 2 barang;
- gula – 50 g.
Persediaan
Pir memotong sepanjang 2 bahagian, keluarkan teras dan gulung buah dalam gula. Kemudian letakkannya dalam kuali dengan bahagian potong ke bawah dan goreng sehingga pir mendapat warna coklat yang bagus. Selepas itu, tuangkan air, tutup dengan tudung dan reneh selama 5-7 minit sehingga buah lembut dan karamel tebal. Kami menyampaikan hidangan pencuci mulut siap hangat, menyiramnya dengan sirap gula.
Resipi untuk casserole curd dengan pir
Bahan-bahan:
- keju kotej – 500 g;
- telur – 2 keping;
- manga – 5 sudu besar. sudu;
- krim masam – 3 sudu besar. sudu;
- gula – 3 sudu besar. sudu;
- soda – 0,5 tsp.
- minyak sayuran;
- pear – 5 pcs.;
- kayu manis – 0,5 tsp.
Persediaan
Pears dibasuh, dipotong menjadi kiub kecil dan beberapa lobules yang tersisa untuk menghiasi kaserol. Keju kubah kami masukkan ke dalam mangkuk, kami menambah krim masam, kami tuangkan gula dan soda, kami bercampur. Telur secara berasingan memukul pengadun dan dituangkan ke dalam mangkuk. Campurkan dengan baik jisim curd dengan pengisar, kemudian buang mangga dan tambah pear dihancurkan. Pada akhirnya, letakkan soda, vanila, tanah kayu manis ke dalam adunan, campurkan, disebarkan ke dalam bentuk lidi dan menghiasnya dengan lobulus pear. Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit.