Roti adalah produk yang amat diperlukan di atas meja kami dan sekarang kami akan memberitahu anda resipi untuk membuat roti rai dalam roti. Dimasak di rumah, ternyata lezat, harum, dengan ciri khas, hanya untuk jenis roti, rasa masam. Dan walaupun kini rak-rak kedai dipenuhi dengan pelbagai jenis roti dan anda boleh memilih mana-mana citarasa anda, kami mengesyorkan untuk membuat roti rai sendiri, selain itu, dalam pembuat roti ia tidak sukar.
Rai roti yang lazat dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- air suam – 250 g;
- Tepung gandum – 250 g;
- tepung rai – 150 g;
- minyak sayuran – 20 ml;
- garam – 1 sudu teh;
- gula – 1 sudu besar. sudu;
- yis kering – 1 sudu teh.
Persediaan
Dalam kapasiti pembuat roti kami menyebarkan produk dalam susunan ini: air suam, gula, garam, minyak sayuran, tepung gandum dicampur dengan rai, yis kering. Kami memasang bekas di kedai roti, pilih program “roti Perancis”, tetapkan berat roti – 750 g dan kerak – purata. Tekan butang “Mula”. Oleh kerana berat produk siap adalah kecil, dalam proses itu perlu mengikuti adonan apa yang ternyata, sehingga roti keluar dengan lebih lancar, adonan dapat dipotong dengan tangan. Dan apabila proses pemanasan dan menaikkan adunan itu hilang, sebaiknya tidak membuka penutup bakeri. Apabila roti rai yang lazat di dalam roti telah siap, berhati-hati mengambilnya dan beralih ke parut untuk menyejukkannya.
Bezdorozhevoy roti rai dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- air;
- susu tepung – 1.5 sudu besar. sudu;
- gula – 2 sudu besar. sudu;
- garam – secubit;
- minyak sayuran – 1.5 sudu besar. sudu;
- tepung rai – 1.4 cawan;
- tepung gandum – 2 cawan;
- lada manis – 1 sudu teh;
- jintan – 1 sudu besar. sudu;
- yis – 9 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam breadmaker kami menyebarkan semua ramuan, di sini anda perlu memberi perhatian kepada cadangan mengenai pesanan produk bookmark yang diberikan oleh pengeluar. Kami menetapkan program “Rye bread baking”, pilih berat – 900 g, warna kerak – medium. Roti roti meningkat dengan perlahan, kadang-kadang hanya pada permulaan proses pembakar.
Selepas bip, memberitahu tentang akhir proses memasak, anda akan mendapat roti gandum-gandum buatan sendiri yang dimasak, dimasak di kedai roti anda dengan usaha yang sedikit di pihak anda.
Roti roti yang diseduh dalam pembuat roti Panasonic
Bahan-bahan:
- tepung rai – 0.5 kg;
- rai yang ditapai rai kering – 40 g;
- penapaian (acidulant) – 35 ml;
- gula – 50 g;
- garam – 15 g;
- yis kering – 8 g;
- air rebusan panas – 400 g;
- air mendidih – 100 ml.
Persediaan
Jika anda mempunyai pembuat roti SD2253 Panasonic (252, 254, 255) tetapkan mod ke “No Gluten”, jika Panasonic SD-2500 (01, 02) adalah mod “Fast Basic”. Blade untuk menguli boleh diletakkan apa-apa, tetapi pisau untuk roti rai akan memudahkan proses pengikat. Brew malt dengan air mendidih yang curam dan biarkan kira-kira 5 minit. Sekarang kami meletakkan pembuat roti di dalam bekas ini: tepung telur, ragi, gula, garam, yis kering. Sekarang kita kembali ke malt: tambah air panas yang hangat, campurkan dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam bekas pembuat roti. Kami memasang bekas di kedai roti dan menghidupkan program “Gluten Free”. Segera mula menguli doh, yang akan berlangsung selama 15 minit. 
Minit melalui 3 dari awal menguli, mengambil sekop yang panjang, anda boleh membantu proses dengan mengaduk adunan dengan tangan, terutamanya di sudut acuan. Kini, kami menandakan 60 minit dan pada akhir masa ini, kami menetapkan semula program “Tanpa Gluten” dan segera menghidupkan program “Baking” dan masa memasak adalah 90 minit. Pada masa yang sama, anda tidak perlu membuka penutup pembuat roti, sehingga doh tidak dapat diselesaikan. Apabila proses membuat roti rai di kedai roti selesai, hamparkannya pada tuala wafel dan biarkan jam untuk 2 kali.
Kekasih roti tawar wangi disarankan untuk mencuba resipi roti Borodino dalam pembuat roti.